12 hal yang tidak boleh Anda masukkan ke dalam microwave

Apakah mungkin untuk mengukus tanah untuk bibit dalam microwave?

Kebutuhan untuk mengukus tanah sekarang menimbulkan kontroversi di antara para ahli. Di satu sisi, patogen, termasuk patogen infeksi jamur tanaman, mati pada suhu tinggi. Di sisi lain, menghangatkan tanah sama merugikannya dengan mikroflora tanah yang bermanfaat. Masalah ini paling sering diselesaikan dengan perawatan tanah selanjutnya dengan persiapan biologis yang mengandung kultur hidup mikroorganisme tanah. Namun, ada keberatan lain terhadap pemanasan tanah. Selain mikroflora, komponen organik lainnya, terutama asam humat, menyediakannya dengan kegunaan biologis.Ada bukti bahwa setidaknya beberapa dari mereka mampu terurai pada suhu sekitar 100 ° C ke atas.

Jika Anda masih menganggap perlu mengukus tanah untuk bibit atau tanaman dalam ruangan, Anda tetap tidak boleh melakukannya dalam oven microwave - setidaknya karena ketidakmampuan untuk mengontrol suhu pemanasan dan memastikan keseragamannya.

Apa yang tidak boleh dimasukkan ke dalam microwave

Telur

Jika Anda perlu merebus telur, dan tidak ada apa-apa selain microwave, pecahkan dan tuangkan ke dalam cangkir. Anda juga dapat meletakkan telur secara vertikal di atas dudukan keramik khusus, dan membuat lubang kecil di bagian atas cangkangnya. Ini akan memungkinkan uap keluar dan telur matang.

Plastik

95% plastik yang dipanaskan menghasilkan emisi kimia. Meskipun beberapa peralatan plastik diberi label "Aman untuk Microwave", cobalah untuk tidak menggunakannya. Jika Anda ingin memanaskan kembali makan siang Anda, cukup pindahkan ke piring dari wadah sebelum microwave, bukan setelah dipanaskan.

Buah

Beberapa buah, seperti apel atau pisang, akan kehilangan rasa dan teksturnya saat dipanaskan di microwave. Anggur bisa meledak, dan buah-buahan kering seperti kismis dan plum akan mulai menggoreng dan berasap.

Foil dan benda logam

Logam, kertas timah, atau peralatan apa pun dengan pinggiran dan dekorasi mengkilap dapat merusak microwave Anda. Logam tipis, seperti foil, bahkan lebih berbahaya daripada logam tebal. Misalnya, jika Anda memasukkan makanan ke dalam wajan logam untuk dipanaskan, itu tidak akan memanas, karena dinding yang tebal akan memantulkan gelombang mikro.Dalam hal ini, logam tipis kelebihan beban dengan arus listrik yang dihasilkan di dalam microwave dan memanas dengan sangat cepat, yang sangat sering menyebabkan kebakaran.

mug termo

Beberapa mug dapat digunakan dalam microwave, tetapi hanya mug yang berlabel "microwave safe". Sisanya akan melindungi isinya dari panas karena dirancang untuk mencegah perubahan suhu. Paling buruk, mereka dapat merusak microwave karena sebagian besar mug ini memiliki internal stainless steel.

Kotak makanan pengiriman

Kotak praktis yang sering digunakan untuk mengantarkan makanan siap saji, seperti mie, dapat terbakar saat dipanaskan dalam microwave. Terkadang kotak-kotak ini memiliki pegangan logam yang dibungkus kertas; ketika dipanaskan, kotak ini dapat mulai berkilau dan merusak microwave.

Jika Anda ingin memanaskan kembali makanan dari pengiriman kemarin, atau jika kurir terlalu lama sehingga makanan sempat dingin, taruh saja di piring dan panaskan kembali setelah itu.

Mug dan piring tua

Cina tua tapi tercinta tidak cocok untuk penggunaan microwave. Beberapa mug dan piring yang dibuat sebelum tahun 1960-an dapat memancarkan radiasi dan dapat diwarnai dengan cat yang mengandung timbal dan logam berat lainnya.

susu

Botol susu bayi tidak akan panas secara merata dalam microwave dan akan kehilangan beberapa manfaat kesehatannya karena suhu yang tinggi. Jauh lebih baik untuk menghangatkan botol dalam secangkir air panas atau dalam penghangat botol.

Produk-produk ini membutuhkan kehati-hatian

• Minuman.Saat memanaskan minuman (dan cairan lainnya), orang harus waspada terhadap fenomena seperti pendidihan yang tertunda, ketika titik didih telah tercapai, tetapi tidak ada tanda-tanda eksternal (mendidih, gelembung). Bahayanya adalah bahwa pengocokan saat mengeluarkan cairan seperti itu dari oven dapat menyebabkan ledakan mendidih, melepaskan sejumlah besar uap dan memercikkan cairan mendidih ke tepi piring. Untuk menghindari luka bakar, tunggu 20-30 detik antara mematikan oven dan mengeluarkan cairan.
• Jagung meletus. Untuk memasak dalam oven microwave, hanya popcorn dalam kemasan khusus dengan tanda yang sesuai yang cocok.
• Kentang jaket, hati ayam, dan makanan berkulit keras atau berkulit lainnya. Sebelum dimasak, cangkang harus ditusuk di beberapa tempat. Hal yang sama berlaku untuk tas khusus untuk memanaskan produk setengah jadi.
• Makanan dengan kadar air rendah (seperti roti). Terlalu panas dan terlalu kering dapat menyebabkan kebakaran.

Apa yang tidak boleh dilakukan dalam microwave

Piring apa yang tidak bisa digunakan dalam microwave

Dilarang keras menggunakan piring logam, karena memantulkan gelombang mikro. Kategori ini juga mencakup wadah dengan bagian logam, batas dan pola yang diaplikasikan dengan cat mengkilap (yang mungkin mengandung partikel logam), dilapisi dengan biru kobalt. Secara alami, Anda tidak dapat memasukkan benda logam lainnya ke dalam oven microwave - peralatan makan, tusuk sate barbekyu, jarum lemak babi, bagian kemasan makanan, dll.Barang pecah belah yang diglasir dan gerabah yang dicat tidak disarankan untuk dimasukkan ke dalam microwave, karena glasir dan cat piring mungkin juga mengandung logam.

Di bawah larangan dan peralatan kayu. Saat dipanaskan, uap air menguap dari kayu, dan wadahnya bisa pecah begitu saja di oven atau di tangan Anda saat Anda mengeluarkannya. Konsekuensi dari keduanya cukup bisa dibayangkan.

Anda tidak dapat memasukkan kristal dan kaca tipis ke dalam oven. Sebagian besar produk kristal mengandung timbal, jadi ada kemungkinan besar barang pecah belah akan pecah begitu saja. Kaca tipis dapat retak hanya karena terlalu panas

Perhatikan pelabelan piring microwave yang diterima:

Pelabelan Peralatan Masak Aman Microwave

Anda harus berhati-hati dengan plastik. Untuk oven microwave, hanya produk yang terbuat dari plastik tahan panas khusus yang dapat menahan suhu setidaknya 110 ° C yang cocok; hidangan seperti itu biasanya menunjukkan bahwa mereka cocok untuk dipanaskan dalam microwave. Jangan gunakan piring melamin. Secara umum, harus diingat bahwa banyak jenis plastik, ketika dipanaskan, dapat melepaskan senyawa berbahaya bagi manusia. Jelas bahwa jika makanan dipanaskan dalam hidangan seperti itu, maka semua zat beracun akan berakhir di dalamnya. Karena itu, lebih baik menahan diri dari memanaskan makanan dalam wadah plastik sama sekali, dan jika ini tidak dapat dihindari, jangan gunakan produk plastik murah yang tidak diketahui asalnya. Omong-omong, ini juga berlaku untuk peralatan plastik sekali pakai.

Piring yang terbuat dari bahan daur ulang paling sering adalah karton atau plastik.Ini tidak umum bagi kami, tetapi Anda harus tahu bahwa itu juga tidak disarankan untuk oven microwave: kenyataannya adalah bahwa limbah daur ulang dari mana ia dibuat mungkin mengandung partikel logam kecil.

Hanya sedikit orang yang tahu tentang bahaya hidangan yang memiliki rongga di pegangan atau bagian lain. Jika ada air di rongga seperti itu, maka ketika dipanaskan dalam oven microwave, mereka dapat dengan mudah dicabik-cabik - mungkin bahkan bersama dengan piring itu sendiri.

Wadah Plastik Microwave

Peralatan apa yang cocok untuk microwave?

Kaca biasa yang tahan api atau tebal, kaca-keramik, porselen, tanah liat yang dipanggang, kertas lilin, dengan hati-hati - fasad yang tidak dicat, karena cenderung menjadi cukup panas. Aluminium foil, bertentangan dengan kepercayaan umum, dapat digunakan dalam microwave, tetapi secara ketat dalam kondisi tertentu (dan kecuali dinyatakan lain dalam instruksi untuk model oven tertentu)

Jadi, makanan siap saji dalam kemasan aluminium dapat dipanaskan kembali atau dicairkan dengan melepas tutupnya dan menjaga jarak 2 cm antara tepi kemasan dan dinding bagian dalam oven. Dalam hal ini, makanan hanya akan dipanaskan dari atas.

Aluminium foil, bertentangan dengan kepercayaan umum, dapat digunakan dalam microwave, tetapi secara ketat dalam kondisi tertentu (dan kecuali dinyatakan lain dalam instruksi untuk model oven tertentu). Jadi, makanan siap saji dalam kemasan aluminium dapat dipanaskan kembali atau dicairkan dengan melepas tutupnya dan menjaga jarak 2 cm antara tepi kemasan dan dinding bagian dalam oven. Dalam hal ini, makanan hanya akan dipanaskan dari atas.

Foil juga dapat digunakan untuk melindungi makanan dari pemanasan yang tidak merata - misalnya, jika Anda memasak potongan daging dengan ketebalan yang berbeda.Agar yang lebih tipis tidak terbakar, mereka diizinkan untuk ditutup dengan potongan-potongan kecil dari kertas timah, asalkan setidaknya 2 cm dari dinding oven. Selama pengoperasian perangkat, retakan dan percikan kecil mungkin terjadi - ini normal.

Memanaskan kembali makanan dalam aluminium foil

Bisakah microwave digunakan untuk sterilisasi?

Lebih baik tidak. Harus diingat bahwa radiasi gelombang mikro hanyalah gelombang radio dengan frekuensi tertentu, yang dengan sendirinya tidak memiliki efek desinfektan. Jadi, sterilisasi apa pun dalam oven microwave didasarkan pada "cara kuno" yang sama - panas yang kuat. Pada saat yang sama, untuk penghancuran bakteri, pemanasan hingga 70 ° C atau lebih diperlukan setidaknya selama 10-15 menit; untuk menghancurkan spora bakteri dan jamur, diperlukan suhu 90 ... 100 ° C. Oleh karena itu, barang-barang yang tidak dapat menahan panas seperti itu tidak dapat disterilkan dalam microwave menurut definisinya. Selain itu, harus diingat bahwa piring kosong tidak dapat dimasukkan ke dalam microwave: stoples yang sama untuk pengalengan rumah harus diisi dengan air. Secara umum, pabrikan tidak menyetujui metode penggunaan oven microwave ini; di sebagian besar petunjuk pengoperasian, Anda akan melihat larangan tegas untuk mensterilkan barang.

Memasak dengan microwave

5. Wadah makanan

Di dunia yang ideal, wadah ini akan dirancang agar mudah dan aman digunakan untuk memanaskan makanan di microwave. Tapi, seperti yang Anda duga, ini tidak terjadi.

Beberapa wadah mungkin memiliki pegangan logam, yang, ketika dipanaskan dalam microwave, bertindak dengan cara yang sama seperti foil.

6. Kantong kertas

Sekilas memang tidak ada salahnya menghangatkan makanan di dalam kantong kertas biasa. Namun, ini dapat memiliki beberapa konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Kantong kertas cokelat dapat mengeluarkan asap beracun saat dipanaskan - ia meresap ke dalam makanan, membuatnya tidak sehat. Mereka juga bisa menyala.

Bisakah Anda memasukkan piring styrofoam ke dalam microwave?

Ada banyak kontroversi tentang bahan ini, dan lebih khusus lagi wadah busa dengan makanan untuk dibawa pulang, dan pemanasannya dalam microwave.

Wadah semacam itu mungkin tidak merusak microwave, tetapi ini tidak berarti bahwa wadah tersebut dapat dipanaskan di dalamnya. Styrofoam adalah jenis plastik yang dapat meleleh jika dipanaskan terlalu lama.

Tetapi bahkan jika itu tidak meleleh dengan cepat, ada masalah lain - itu tidak menangani panas dengan baik. Styrofoam terdiri dari bahan-bahan yang bersifat karsinogenik dalam jumlah banyak.

Minum dari cangkir styrofoam tidak akan menyebabkan kanker, tetapi jika Anda memanaskannya dalam microwave, beberapa bahan kimia berbahaya yang tidak ingin Anda konsumsi dapat keluar dari bahan dan bercampur dengan isi gelas.

makanan di microwave

7. ASI

Pertama, susu bisa memanas secara tidak merata, yang bisa berbahaya bagi mulut bayi yang sensitif. Kedua, pemanasan dalam oven microwave dapat menghancurkan protein penambah kekebalan yang ditemukan dalam ASI, dan ini pada gilirannya mengurangi kegunaannya.

8. mug termos

Mug seperti itu dibawa saat mendaki. Mereka terbuat dari baja tahan karat dan mungkin tidak membiarkan panas menghangatkan isinya. Jika Anda memasukkan mug dengan isinya ke dalam microwave, maka yang terakhir bisa rusak.Namun, jika mug termos terbuat dari plastik, maka ada baiknya memeriksa bagian bawahnya, yang biasanya menunjukkan apakah aman untuk memanaskannya dalam microwave.

Makanan apa yang tidak bisa dipanaskan dalam microwave?

• Telur utuh - mentah dan direbus, termasuk dikupas. Dalam kasus terakhir, kuning telur tetap "meledak", yang memiliki cangkang padat dan sangat mengembang saat dipanaskan. Namun, larangan memasak telur orak-arik dalam microwave tidak ketat: Anda dapat menemukan wadah khusus untuk penjualan ini. Anda dapat memasak telur dadar dalam microwave, karena semua kulit telur hancur bahkan sebelum dimasukkan ke dalam oven.
• Hidangan goreng. Minyak panas sangat mudah terbakar dan hampir tidak mungkin untuk mengontrol seberapa panasnya dalam oven microwave. Ini berlaku untuk semua lemak nabati dan hewani.
• Minuman berbasis alkohol (seperti anggur atau minuman bersoda) - lagi-lagi karena alkohol dan uapnya yang mudah terbakar.
• Makanan kaleng dalam stoples tertutup. Sebelum memanaskan isinya, pastikan untuk membuka tutup stoples dan pada saat yang sama pastikan tidak ada lapisan logam.
• Jangan gunakan oven microwave untuk mengeringkan persiapan buatan sendiri: buah-buahan, jamur, tanaman obat.
• Anda tidak dapat memanaskan makanan apa pun jika berat totalnya kurang dari 50 g.

Wadah telur microwave

Jangan memanaskan makanan dalam wadah tertutup! Pastikan untuk melepas tutup dari wadah dan kaleng. Pengecualian adalah wadah khusus untuk microwave dengan katup: Anda dapat membiarkan tutupnya, tetapi Anda harus ingat untuk membuka katup. Saat memanaskan makanan bayi, lepaskan tidak hanya tutup botol, tetapi juga dotnya.

Merebus minuman dalam microwave

Pilihan akomodasi terbaik

Apakah Anda memerlukan microwave di dapur? Jawaban atas pertanyaan ini jelas - tentu saja Anda membutuhkannya! Kami menggunakannya tidak hanya untuk menghangatkan hidangan dingin, tetapi juga untuk mencairkan es, dan bahkan sebagai oven untuk menyiapkan hidangan lezat dan makanan penutup.

Apakah mungkin untuk meletakkan oven microwave di lemari es, karena memanas dan memanggang, dan lemari es mendingin dan membeku? Faktanya, ini bukan alasannya, karena kasing kedua perangkat terisolasi, suhu tinggi dan rendah berlaku secara eksklusif dalam kasing ini, tanpa menyebar ke luar dan tanpa kontak. Dan dalam hal ini, Anda dapat meletakkan microwave di lemari es.

Perangkat ini tidak mentransfer panas dan dingin satu sama lain jika mereka berdiri berdampingan.

Penempatan di dapur: 4 aspek

Petunjuk pengoperasian untuk oven microwave tidak melarang menempatkan perangkat langsung di lemari es.

"Lingkungan" yang tepat akan menghindari masalah di masa depan

Kulkas dengan oven microwave dapat hidup berdampingan dengan damai selama seluruh periode pengoperasian kedua perangkat, dengan beberapa fitur:

• frekuensi penggunaan oven microwave;
• lokasi lubang ventilasi pada microwave;
• keberadaan ruang kosong di sekitar perangkat (apakah itu terletak di lemari tertutup yang sempit, relung, dll.);
• ketinggian peralatan pendingin dan kemudahan penggunaan peralatan.

Untuk menjawab pertanyaan apakah mungkin meletakkan microwave di lemari es, Anda harus mempertimbangkan fitur-fitur ini secara lebih rinci:

Sebuah foto
Keterangan

Aspek 1: seberapa sering menggunakan oven
Karena badan oven bisa menjadi sangat panas, ruang ventilasi harus diperhitungkan.
Jika kompor jarang digunakan dan tidak dalam waktu lama, tidak ada batasan penempatan

Anda dapat meletakkan oven microwave di lemari es jika akan digunakan untuk:
produk pencairan;
memanaskan kembali makanan siap saji
memasak hidangan dengan siklus oven pendek (misalnya, mengeringkan roti, yang memakan waktu tidak lebih dari 5-7 menit).

Aspek 2: lokasi ventilasi
Lubang untuk membuang panas berlebih tidak selalu terletak di samping atau di dinding belakang casing.
Itu juga terjadi bahwa panggangan ventilasi terletak di bagian bawah, maka sangat penting untuk memastikan aliran udara yang seragam dengan menempatkan kompor di atas kaki, di atas dudukan, tetapi tidak dekat dengan badan kabinet.

Aspek 3: ketersediaan ruang kosong di sekitar
Tidak masalah di permukaan mana microwave berada, yang utama adalah ada cukup ruang untuk sirkulasi udara, terutama ketika beberapa hidangan dimasak di dalamnya selama 40 menit atau bahkan satu jam.
Hal-hal yang perlu dipertimbangkan:
perlu untuk memberikan ruang antara permukaan dan bagian bawah kompor, Anda tidak dapat meletakkan peralatan tanpa kaki;
Bisakah microwave ditempatkan di lemari? Dimungkinkan jika ada setidaknya 15 cm ruang kosong antara badan tungku dan dinding kabinet di setiap sisi;
jika microwave ada di lemari es, maka setidaknya 20 cm ruang harus tetap setinggi langit-langit.

Aspek 4: ketinggian peralatan pendingin dan kemudahan penggunaan peralatan
Microwave di lemari es, jika memiliki dua ruang tinggi, tidak boleh ditempatkan karena alasan keamanan:
lokasi microwave optimal: 130 cm dari lantai atau sekitar 10 cm di bawah bahu;
menempatkan perangkat lebih tinggi dari yang bisa Anda dapatkan dari ketinggian Anda sendiri tanpa meregangkan lengan Anda sama sekali tidak nyaman: setiap kali Anda harus menggunakan dudukan atau kursi;
jika kompor ada di lemari es, maka berbahaya untuk mengeluarkan makanan yang dipanaskan: meraih piring, Anda dapat menumpahkan isi panas pada diri sendiri dan membakar diri sendiri.

Pilihan akomodasi terbaik

Pemasangan oven microwave di dapur harus memenuhi persyaratan tertentu. Jika ruang memungkinkan, berikan kompor pada tempat yang terpisah dari peralatan rumah tangga lainnya. Misalnya, tidak disarankan untuk meletakkannya di sebelah TV.

Digambarkan adalah lokasi yang bagus.

Pilihan penempatan terbaik adalah memasang pada braket-stand khusus. Ini adalah dudukan berbentuk L yang memungkinkan Anda meletakkan microwave di dinding dan di tempat yang nyaman. Anda dapat membelinya di toko perangkat keras mana pun, dan jika Anda ingin membuatnya sendiri.

Jika ini tidak memungkinkan, maka microwave dapat diletakkan di permukaan lemari dapur atau ambang jendela. Hal utama adalah permukaannya rata, kompor berdiri sepenuhnya di atasnya, tidak menggantung, dan ada cukup ruang di sekitarnya untuk mengekstraksi udara panas.

Pilihan yang ideal adalah menggunakan tanda kurung khusus

Sangat tidak diinginkan untuk meletakkan sesuatu di microwave: badan oven tidak dirancang untuk memuat, jadi tidak ada tempat untuk benda berat di sana. Maksimum - jam dapur atau vas dengan bunga.