Mana yang lebih baik - kompor gas atau listrik? Perbandingan peralatan gas dan listrik

Perbedaan konfigurasi dan prinsip operasi

Pertama-tama, adalah rasional untuk membandingkan desain dan prinsip pengoperasian perangkat gas dan listrik. Jenis pertama berbeda dalam gas yang digunakan selama operasi, yaitu, makanan benar-benar dimasak di atas api terbuka. Desain unit gas melibatkan koneksinya ke sumber gas otonom atau ke kabel terpusat.Kemudian zat, memasuki pembakar, bercampur dengan senyawa oksigen dan menyala, keluar melalui pembagi. Pada satu perangkat, sebagai aturan, ada pembakar dengan ukuran berbeda, dan daya suplai gas diatur menggunakan katup khusus yang terletak di pipa distribusi gas.

Dalam kasus pembangkit listrik, prinsip operasinya berbeda. Perangkat terhubung ke jaringan listrik, kemudian arus meningkatkan suhu pemanas listrik tubular ke nilai tertentu. Kontrol panas terletak di bagian depan alat. Di antara mereka, ada model elektronik dan mekanik (tergantung pada kelas perangkat itu). Indikator suhu maksimum ditentukan oleh kekuatan unit, serta bahan dari mana pemanas dibuat. Semakin tinggi nilai konduktivitas, semakin cepat pemasakan pada peralatan listrik.

Kenyamanan dan fitur tambahan

Yah, semuanya sederhana di sini: kompor induksi menang dalam segala hal, meskipun ini bukan nilai tambah yang besar.

Faktanya adalah pembakar induksi dilengkapi dengan sensor khusus untuk mengenali ada / tidaknya piring di atas kompor. Jika Anda mengeluarkan panci dari kompor, itu akan mati secara otomatis. Juga, pembakar dapat menentukan luas piring dan hanya memanaskan bagian bawah, tanpa membuang listrik. Jika perlu, Anda dapat mengatur timer mati otomatis dan pergi tidur tanpa menunggu hidangan "siap". Dalam kasus kompor gas, ini tidak mungkin.

Perbandingan

Anda perlu membandingkan menurut kriteria tertentu:

• Keamanan.
• Harga.
• Kegunaan.
• Kecepatan memasak.
• fungsi oven.
• Rancangan.

Mari kita mulai dengan keamanan: sudah ditulis di atas bahwa kedua jenis pelat hampir sama dalam hal ini. Namun ada beberapa perbedaan, misalnya, ketika gas dibakar, zat berbahaya dilepaskan. Ini dapat menyebabkan sakit kepala, tetapi jika Anda mendapatkan tudung yang bagus, masalahnya akan terpecahkan. Dan pada kompor listrik dapat terjadi korsleting dan sengatan listrik.

Berikutnya adalah harga, dan pada titik ini kompor gas menang. Pertama, biaya perangkat itu sendiri dan pemasangannya jauh lebih sedikit. Kedua, gas lebih murah daripada listrik. Jika Anda memasang kompor listrik, maka pembayaran tagihan akan meningkat sangat banyak. Dan Anda juga harus membeli hidangan khusus.

Tetapi kompor listrik memiliki lebih banyak fungsi. Tentu saja, kompor gas modern memiliki beberapa fungsi tambahan: pengatur waktu, penyalaan listrik, dan mode operasi konveksi, tetapi kompor listrik menawarkan lebih banyak fungsi. Misalnya, mereka dilengkapi dengan program resep masakan, yang sangat berguna bagi mereka yang baru belajar memasak dan tidak tahu banyak tentangnya. Situasinya mirip dengan fungsi oven.

Tapi diwaktu yang sama, di atas kompor gas masakan lebih cepat matang. Ini disebabkan oleh fakta bahwa Anda tidak perlu menunggu sampai kompor memanas hingga tingkat tertentu, seperti yang terjadi pada model listrik. Anda bisa menunggu sekali, tetapi ada hidangan yang membutuhkan tingkat panas yang berbeda pada tahap memasak yang berbeda. Dalam hal ini, Anda harus terus menunggu sampai oven "menyesuaikan".

Dan untuk desainnya sudah dikatakan di atas, kedua jenis plat tersebut memiliki banyak model dengan model yang beragam.

Dimensi dan berat unit untuk memasak

Jika kita mempertimbangkan dimensi dan berat sebagai kriteria untuk memilih peralatan, maka dalam hal ini pertanyaan "apa yang lebih baik?" diselesaikan jauh lebih cepat.

• Kompor biasa, bahkan model baru yang ditingkatkan, berukuran besar dan berat, jadi Anda harus berhati-hati terlebih dahulu tentang tempat pemasangannya di masa depan dan tentang set lengkap perabot dapur di dekatnya. Jika Anda berencana untuk memasak sering dan banyak, terutama untuk melakukan seaming untuk musim dingin, maka Anda harus ingat bahwa kompor akan menahan beban berat apa pun tanpa batasan.
• Permukaan memasak built-in membutuhkan sedikit ruang vertikal, sangat kompak, memungkinkan penggunaan ruang di bawahnya yang paling berguna dan efisien. Dari minusnya, kami mencatat bahwa beban maksimum per pembakar adalah 5 kilogram, dan secara umum untuk seluruh area tidak lebih dari 15 kilogram.

Kami memanaskan dengan gas

Pemanasan gas dapat dianggap lebih menguntungkan jika pipa gas terletak di dekat rumah. Untuk menghemat sambungan ke jalan raya, disarankan untuk menggunakan aturan berikut:

1. Semua layanan harus dipesan di satu tempat. Ini termasuk proyek, instalasi dan layanan selanjutnya;
2. Penting untuk menyiapkan tempat untuk boiler dengan benar;
3. Ketel itu sendiri harus sesuai dengan luas rumah;
4. Pilih ukuran cerobong asap yang benar.

Keuntungan utama dari pemanasan gas adalah biaya energi yang rendah. Namun, pada kenyataannya, semua plus berakhir di sana.

Kerugian dari pemanas gas

1. Jika rumah awalnya tidak terhubung ke pipa gas, maka biaya koneksi awal sangat tinggi sehingga tidak semua orang mampu membelinya.Dan jika pemilik rumah dengan sebidang pertumbuhan pendapatan tidak diharapkan di masa depan, maka Anda dapat memasang boiler listrik dengan aman. Dan jangan khawatir tentang perbedaan biaya pembawa energi;
2. Jangan lupa bahwa gas adalah zat yang agak mudah meledak. Dan di sini, tanpa sadar, Anda akan berpikir lagi sebelum memasang pemanas gas di rumah;
3. Sistem pemanas air gas tidak nyaman untuk penggunaan jangka pendek, terlalu lama untuk pemanasan (bila rumah digunakan sesekali selama bulan-bulan dingin).

Kompor listrik desktop terbaik

Kompor listrik yang dipasang langsung di atas meja sangat cocok untuk keluarga kecil, serta peralatan dapur di pedesaan atau di kantor. Anda dapat membawanya dalam perjalanan jika Anda memperkirakan sumber listrik sebelumnya. Biaya energi untuk operasi berkelanjutan akan kecil dibandingkan dengan oven berdiri bebas yang lengkap.

2Kitfort KT-107

Cocok untuk mereka yang menghargai kesederhanaan dan keandalan tanpa fungsionalitas yang tidak perlu. Model induksi dengan satu pembakar, permukaan berstruktur kaca-keramik mencegah piring tergelincir. Berbagai mode pemanasan menyediakan kemampuan untuk menggunakan daya dari 200 hingga 1800 watt. Perangkat ini dilengkapi dengan sistem keamanan otomatis. Mati jika tidak menerima perintah dari pengguna dalam waktu dua jam. Dimensi perangkat sangat kompak. Anda dapat memasangnya di dapur rumah Anda atau membawanya dalam perjalanan.

pro

• menangani semua tugas
• permukaan tidak memanas
• memasak cepat
• berbagai suhu
• dapat dioperasikan tanpa instruksi

minus

1Galaxy GL3053

Kompor satu tungku memanaskan makanan, bukan kompornya. Ini memungkinkan Anda untuk segera mencucinya selama memasak, sebelum noda berminyak mengering. Saat panci dilepas, perangkat mati secara otomatis. Alat ini memiliki tujuh program memasak untuk berbagai hidangan, termasuk sup, sereal, menggoreng. Oven desktop akan langsung merebus air dan susu atau akan berfungsi dengan baik sebagai multi-cooker. Model ini dilengkapi dengan timer dan start yang tertunda. Kontrol elektronik melalui tampilan digital.

pro

• biaya demokrasi
• panas dalam beberapa detik
• ekonomis

minus

Kami memanaskan rumah dengan listrik

Ada dua jenis utama di pasaran saat ini. sistem pemanas listrik:

• pemanas air;
• dan menggunakan konvektor.

Jenis pertama membutuhkan keberadaan pendingin, yang dipanaskan dan disuplai, melalui sistem pemanas, ke ruangan yang akan dipanaskan.

Seperti dalam sistem air apa pun, boiler secara alami dibutuhkan di sini, yang akan memanaskan air dalam pipa. Pemanasan jenis ini sangat efisien, karena air memiliki inersia termal yang tinggi.

Dengan pemanas konvektor, sejumlah besar radiator dipasang untuk memanaskan setiap ruangan. Mereka dapat diinstal untuk operasi yang berdiri sendiri, atau mereka dapat digabungkan menjadi sistem umum dengan satu kontrol.

Pemasangan sistem pemanas semacam itu cukup sederhana dan tidak banyak bahan yang diperlukan untuk itu. Cukup untuk memperbaiki konvektor di dinding dan memasok daya 220V ke sana. Harga yang terjangkau dan kemudahan pemasangan adalah keunggulan utama dari jenis pemanas ini.

Manfaat pemanas listrik

Menurut banyak pengembang, pemanasan dengan listrik lebih menguntungkan bagi pemilik rumah pedesaan, karena ini tidak memerlukan koneksi ke pipa gas utama, yang, apalagi, tidak tersedia di mana-mana.

Sistem ini tidak memerlukan biaya awal yang besar, dan keuntungannya jelas:

1. Instalasi mudah. Memasang ketel listrik cukup sederhana - Anda bisa melakukannya sendiri. Ini tidak memerlukan ruang ketel terpisah, juga tidak memerlukan koordinasi dan pendaftaran instalasi peralatan dengan otoritas inspeksi;
2. Dapat dilengkapi dengan cepat dan murah. Tidak perlu menghabiskan uang dan waktu untuk mempersiapkan dan memperoleh proyek, kondisi teknis, menunggu tindakan komisioning;
3. Tidak perlu penggalian dan peletakan pipa;
4. Tidak perlu melengkapi cerobong asap dan sensor yang harus memantau keselamatan dan asap;
5. Keamanan yang lebih tinggi dan keramahan lingkungan. Dari boiler listrik Anda tidak perlu takut akan ledakan, mereka tidak mengeluarkan karbon monoksida dan pembentukan produk pembakaran;
6. Sistem ini sangat mudah dioperasikan dan boiler listrik lebih nyaman digunakan.

Kerugian dari pemanas listrik

Namun, sistem ini memiliki banyak poin negatif:

1. Listrik 7 (!) kali lebih rendah daripada gas dalam hal efisiensi perpindahan panas. Sederhananya, boiler gas membutuhkan bahan bakar 7 kali lebih sedikit untuk memanaskan area yang sama;
2. Diperlukan tegangan yang stabil. Berfungsinya sistem secara langsung tergantung pada tegangan di jaringan listrik (dan di sektor swasta, gangguan sering terjadi dengan ini);
3. Konsumsi listrik yang sangat tinggi selama musim dingin.Untuk menghangatkan ruangan seluas 10 meter persegi, Anda perlu menghabiskan satu kilowatt energi listrik. Ternyata untuk memanaskan rumah dengan luas 150 meter persegi. m. perlu untuk terus-menerus mengkonsumsi 15 kW (yang di banyak kota dan desa adalah daya maksimum yang dialokasikan ke situs). Dan ini hanya untuk baterai, belum termasuk perangkat lain yang mengkonsumsi listrik.

Tentu saja, banyak pemilik takut dengan prospek membayar puluhan ribu rubel sebulan untuk tagihan listrik di musim dingin. Apakah ada cara untuk mengurangi biaya ini?

Ya itu mungkin. Jika Anda mengurangi kehilangan panas di rumah seminimal mungkin, mengisolasinya secara menyeluruh di dalam dan di luar, Anda dapat secara signifikan mengurangi konsumsi listrik, dan karenanya biaya pemanasan.

Anda juga dapat memasang meteran multi-tarif. Meteran semacam itu memungkinkan Anda untuk menggunakan listrik lebih efisien, tidak hanya bergantung pada konsumsi saat ini, tetapi juga pada waktu.

Selain itu, jangan lupa tentang pemanas konverter, di mana Anda sama sekali tidak perlu mengeluarkan uang untuk boiler, dan pemanasan itu sendiri bisa bersifat lokal.

Ketel mana yang lebih ekonomis - listrik atau gas

Gas metana tetap menjadi jenis bahan bakar termurah. Jika dibandingkan, kolom gas mana yang lebih menguntungkan? atau pemanas air listrik, dan hanya dengan mempertimbangkan biaya pembawa energi, orang dapat sampai pada kesimpulan yang jelas. Ketel aliran yang menggunakan metana akan lebih ekonomis. Namun, setelah mempertimbangkan masalah ini dengan cermat, menjadi jelas bahwa manfaatnya tidak begitu jelas. Untuk membuat keputusan yang tepat, Anda harus mempertimbangkan prinsip pengoperasian peralatan.

Menurut hukum fisika, untuk memanaskan cairan, diperlukan daya yang sama, yang dikonsumsi saat membakar gas atau mengoperasikan elemen pemanas dari listrik.Tetapi kolom dan pemanas listrik penyimpanan bekerja secara berbeda. Dengan demikian, biaya dapat bervariasi:

• Ketel listrik akumulatif - beban puncak terjadi dalam 20 menit pertama. kerja. Setelah memanaskan air ke suhu yang diperlukan, pemanas menyala untuk waktu yang singkat, setelah 3-4 jam. Berkat isolasi termal, kehilangan panas diminimalkan. Elemen pemanas mempertahankan suhu yang diinginkan dengan menghabiskan sedikit energi Keuntungan utama pemanas air listrik dibandingkan kolom aliran gas adalah bahwa biaya penggunaannya berkurang tergantung pada peningkatan konsumsi air. Keuntungan lainnya adalah kebutuhan DHW terpenuhi secara instan. Air panas disuplai segera setelah membuka keran.

Boiler yang mengalir - geyser lebih ekonomis daripada pemanas air listrik jika dinyalakan untuk waktu yang lama. Beban puncak terjadi pada awal pekerjaan. Pada saat ini, penukar panas memanas, jika Anda mandi atau mandi, lebih menguntungkan untuk membayar pemanas air gas daripada pemanas air listrik. Tetapi jika Anda "menarik" keran tanpa henti, menyalakan air panas sebentar, penghematannya tidak akan begitu jelas.

Untuk keluarga besar yang terdiri dari 4-5 orang, lebih nyaman menggunakan pemanas air listrik penyimpanan, perbedaan biaya listrik dibandingkan dengan peralatan gas tidak akan terlalu signifikan.

Apakah ada penggantinya?

Di mana pun ada sambungan gas tetap, semua warga mengoperasikan kompor yang berfungsi pada bahan bakar biru, mereka tidak mencari alternatif untuk mereka, karena penggunaan model ini memungkinkan mereka untuk menghemat.Jika kami menganalisis semua nuansa teknis dari model yang agak berbeda ini, kami mendapatkan ringkasan berikut:

1. Kebijakan harga untuk servis kompor generasi baru berada di urutan kedua, dan sejauh ini produk yang menggunakan bahan bakar biru yang dianggap terdepan. Tetapi banyak ahli berpendapat bahwa kumparan tembaga yang menghasilkan piringan panas induksi dengan isi jauh lebih cepat daripada membakar gas, sehingga perdebatan tentang mana yang lebih ekonomis untuk dioperasikan - kompor induksi atau gas, belum berakhir.
2. Secara fungsional, hari ini ada lebih banyak peluang untuk model generasi baru, yang bekerja berdasarkan prinsip induksi arus eddy, meskipun analog gas memiliki berbagai perlindungan kebocoran dan pengapian listrik otomatis, melindungi pengguna dari luka bakar dengan nyala api terbuka.

Membandingkan semua kualitas positif dan negatif dari kedua opsi, kami yakin bahwa induksi lebih unggul daripada gas dalam banyak hal, tetapi apakah perlu mengubah model gas ke model induksi masih menjadi pertanyaan terbuka.

Bahan bakar biru adalah pilihan yang paling ekonomis, tetapi keamanan lengkap dan kemungkinan baru dari peralatan rumah tangga induksi dalam waktu dekat akan membawanya ke garis depan, dan banyak pengguna akan menggunakannya di rumah mereka.

Fungsionalitas dan pemeliharaan lawan perbandingan

Secara fungsional, kompor listrik modern lebih unggul daripada kompor gas, karena dilengkapi dengan opsi yang sulit diterapkan untuk peralatan bahan bakar biru. Fasilitas tambahan meliputi:

• sensor mendidih;
• pengatur waktu dengan sinyal suara;
• berbagai mode pengoperasian oven;
• memanggang;
• fungsi pembersihan otomatis dari oven, dll.

Peralatan memasak apa pun membutuhkan perawatan. Ibu rumah tangga harus menggunakan produk pembersih untuk menghilangkan endapan berminyak yang lengket atau jelaga yang terbentuk di permukaan di antara pembakar. Saat merawat kompor gas, pekerjaan dilengkapi dengan membersihkan jeruji, pembakar yang menonjol dari jelaga, menghilangkan kotoran di sekitar regulator mekanis, dan membersihkan oven.

Kompor listrik dengan kompor kaca-keramik memudahkan ibu rumah tangga dalam perawatan - cukup bersihkan permukaan yang rata setelah memasak menggunakan alat khusus. Selain itu, Anda dapat menggunakan fungsi self-cleaning untuk menghilangkan kotoran pada oven listrik.

Keuntungan dan kerugian dari unit gas

Setiap alat rumah tangga memiliki pro dan kontra, tetapi pertama-tama kami akan menjelaskan semua kualitas positifnya:

1. Biaya produk 10-20% lebih rendah daripada rekan listrik, sambil mengacu pada kelas pelat yang sama dari pabrikan yang sama.
2. Menyesuaikan nyala api pada kompor gas jauh lebih nyaman, tidak ada model kompor listrik yang dapat dibandingkan dengan mereka dalam hal ini.
3. Alur kerjanya jauh lebih cepat, karena suhu api terbuka selalu lebih tinggi dari pembakar yang dipanaskan maksimum.
4. Efisiensi kompor gas adalah 60-70%, sedangkan kompor listrik 30%.
5. Harga gas jauh lebih murah daripada listrik, sehingga kompor gas lebih ekonomis.

Kekurangan:

• api terbuka selalu menimbulkan bahaya kebakaran, selain itu, kebocoran gas dari saluran dapat terjadi, dan tidak ada yang perlu menjelaskan apa yang penuh dengan ini;
• tidak ada cara untuk menyesuaikan suhu dalam oven secara akurat;
• berbagai aditif ditambahkan ke bahan bakar biru, dan mereka tidak selalu berbau harum, sisa-sisa jelaga dari pembakaran, yang cukup sulit dihilangkan;
• saat bekerja dengan gas, filter di kap mesin harus lebih sering diganti;
• tidak ada perlindungan dari gangguan anak.

Penggunaan gas alam jauh lebih murah bagi konsumen, tetapi risiko kebakaran dan ledakan karena kebocoran adalah nyata, sehingga kompor ini harus dioperasikan dengan sangat hati-hati.

Fungsi pembersihan oven

Kebijaksanaan rakyat mengatakan: "Jika Anda suka makan makanan lezat, suka mencuci oven." Mungkin pepatah dikutip tidak sepenuhnya benar, tetapi esensinya tidak berubah: dinding oven harus dibersihkan secara berkala dari akumulasi kotoran. Lebih baik melakukan ini setelah setiap penggunaan, karena, pertama, pembersihan area memasak yang jarang tidak higienis, dan kedua, jauh lebih mudah untuk menghilangkan kotoran segar.

Pemilik oven murah, baik listrik maupun gas, harus membersihkan dinding secara manual. Semakin banyak model dengan sistem pembersihan EcoClear: lemak praktis tidak menempel pada lapisan dinding "biokeramik" khusus dalam oven semacam itu, yang berarti bahwa prosedur pembersihan menjadi lebih mudah.

Di unit yang lebih mahal, pabrikan telah menyediakan pembersihan otomatis. Dua metode pembersihan sendiri dinding oven digunakan - katalitik dan pirolitik. Teknologi dekomposisi katalitik lemak dan kontaminan lainnya secara langsung dalam proses pemasakan pada katalis yang diaplikasikan pada enamel, yang menutupi dinding, dapat diimplementasikan baik di oven listrik maupun gas.

Oven dengan panel katalitik.

Tapi pirolisis, yaitumembakar residu produk pada 500 ° C hanya dimungkinkan dalam model listrik, karena hampir tidak mungkin untuk memanaskan dinding ke suhu yang diperlukan menggunakan kompor gas. Metode pembersihan pirolitik dianggap yang paling efektif, tetapi oven yang digunakan adalah yang paling mahal.

Oven dengan pembersihan pirolisis.

Prinsip seleksi

Saat menentukan jenis kompor untuk rumah Anda, Anda tidak boleh hanya didasarkan pada preferensi pribadi, penting untuk mempertimbangkan sejumlah besar kriteria. Yang paling signifikan adalah:

• keamanan;
• kecepatan memasak;
• Kegunaan;
• harga;
• opsi oven;
• daya tarik luar.

Perlu dicatat bahwa tidak ada jawaban khusus mengenai penampilan, kompor mana, listrik atau gas, yang akan lebih menarik. Pabrikan saat ini mencoba mempertimbangkan semua keinginan pengguna, oleh karena itu, model itu dan lainnya diwakili oleh berbagai macam, di antaranya tidak sulit untuk memilih opsi sesuai selera.

Juga, beberapa orang membeli apa yang lebih murah dan tidak akan terlalu memperhatikan penampilan atau fungsionalitasnya. Dan bagi yang lain, lebih penting untuk membeli perangkat yang akan lebih hemat untuk digunakan.

Pro dan kontra

Teknik apa pun memiliki kualitas positif dan negatif - ini adalah aksioma. Produk gas masih diminati karena harganya yang terendah di pasar peralatan rumah tangga, dan juga karena bahan bakar biru lebih murah daripada listrik. Instalasi dan koneksi dilakukan oleh spesialis dalam peralatan serupa.

Di antara kekurangannya - perlu untuk memastikan peletakan pipa gas, peningkatan risiko kebakaran, karena api terbuka digunakan, dan bahan bakar itu sendiri mudah meledak.Perbedaan antara kompor standar dan panel sangat signifikan: yang pertama tidak cocok dengan furnitur, karena kasingnya menjadi sangat panas, celah tetap ada antara kompor dan furnitur kabinet, tempat debu dan serpihan kecil menumpuk.

Permukaan listrik yang terbuat dari keramik kaca memiliki kualitas positif berikut:

1. Estetika penampilan.
2. Kontur zona pemanasan diterapkan di permukaan.
3. Tidak ada kisi-kisi kasar atau sakelar putar.
4. Mereka sederhana dan mudah digunakan, memiliki dimensi kecil.
5. Versi induksi telah meningkatkan kenyamanan, efisiensi tinggi dan keamanan.

Di antara kontra:

• biayanya jauh lebih mahal, terutama panel induksi berbeda dalam hal ini;
• permukaan kerja agak berubah-ubah: begitu sebutir gula masuk ke bagian kompor yang dipanaskan, retakan kecil segera muncul, perawatan memerlukan deterjen khusus;
• kecerobohan pengguna penuh dengan keripik dan kerusakan untuk permukaan seperti itu;
• perbaikan sangat mahal, terutama penggantian setelah merusak area kecil sekalipun.

Perbedaan cakupan sangat besar, masing-masing memiliki nuansa, serta kekurangannya sendiri, jadi Anda perlu mempertimbangkan pro dan kontra agar model yang dipilih tidak mengecewakan Anda selama operasi.

Efisiensi energi peralatan

Apa yang menjanjikan pekerjaan yang lebih efisien dengan biaya minimal: pemanas gas atau listrik? Untuk memperkirakan terlebih dahulu berapa banyak yang akan dihabiskan untuk pemanasan dengan perangkat ini dan lainnya, perlu untuk membuat perhitungan.

peralatan gas

Perhitungan biaya energi ini dapat dilakukan dengan dua cara:

• dengan mempertimbangkan konsumsi gas maksimum, parameter ini ditunjukkan dalam paspor boiler;
• menggunakan indikator panas spesifik pembakaran.

Opsi pertama bisa disebut perhitungan kasar, yang kedua tepat, dan karenanya lebih cocok.

Perhitungan konsumsi bahan bakar

Untuk perhitungan, Anda dapat mengambil salah satu model boiler yang lebih populer. Siapa pun yang telah merawat model akan dapat mengganti data spesifik - parameternya. Di sini kami mempertimbangkan model gas dengan daya 14 kW dan konsumsi bahan bakar 1,6 m3/jam.

Untuk mendapatkan aliran harian, Anda perlu melakukan operasi sederhana: kalikan 1,6 m3 / jam dengan jumlah jam dalam sehari. 1,6 m3/jam x 24 = 38,4 m3. Hasilnya kemudian dikalikan dengan tarif gas. Dalam kasus kami, wilayah Moskow diambil: 4,90 rubel / m3. Hasilnya adalah: 38,4 x 4,90 = 188,16 rubel per hari.

Perhitungan berdasarkan panas spesifik pembakaran gas

Panas spesifik pembakaran gas adalah 9,3-10 kW/m3. Dalam hal ini, 0,1-0,108 m3 gas akan dibutuhkan untuk setiap kilowatt keluaran panas boiler. Untuk memanaskan rumah bata rata-rata (langit-langit - 2,7 m, pasangan bata 2 bata), yang terletak di wilayah Moskow, Anda perlu menyediakan 1 kW daya termal peralatan gas untuk area tertentu - per 10 m2. Ini adalah kehilangan panas rata-rata dari bangunan tertentu.

Jika rumah yang dijelaskan memiliki luas 140 m2, maka kehilangan panas akan menjadi 14 kW / jam, dan per hari - 336 kW (14 x 24). Untuk menghitung jumlah gas yang digunakan, Anda harus mengalikan:

• 0,1 - volume gas yang dibutuhkan untuk menghasilkan 1 kW energi panas;
• 336 - kehilangan panas harian (kW);
• 1.1 - pada efisiensi 90%.

Hasilnya - 36,96 m3 - masih harus dikalikan dengan tarif untuk wilayah Moskow: 36,96 x 4,90 = 181,1 rubel per hari. Tingkat 1 kW/10 m2 dihitung untuk seluruh musim pemanasan.Ini memperhitungkan hari-hari terdingin dan hari-hari yang lebih hangat, sehingga biaya per musim adalah 181,1 rubel per hari.

Unit listrik

koefisien modern model boiler listrik lebih dari unit gas: itu adalah 99 atau 100% terhadap 70-95%. Oleh karena itu, pada beban maksimum, boiler yang sama yang dipertimbangkan saat menghitung efisiensi energi peralatan gas akan mengkonsumsi 14,14 kW. Karena perbedaannya tidak terlalu signifikan, dalam hal ini diperbolehkan untuk mempertimbangkan daya yang sama dengan konsumsi perangkat listrik.

Untuk membuat perbandingan hampir "referensi", masuk akal untuk mengambil contoh rumah bata rata-rata yang sama dengan luas 140 m2. Jelas bahwa kehilangan panas akan serupa - 14 kW / jam, dan per hari - 336 kW. Untuk menebusnya, boiler harus menghabiskan: 336 kW x 4,01 kW / jam = 1347,36 rubel / hari.

Namun, dalam hal ini, harus diperhitungkan bahwa ini adalah laju aliran maksimum yang dapat terjadi dengan kehilangan panas sebesar 14 kW. Pada kenyataannya, boiler listrik beroperasi 40 hingga 70% dari waktu, sehingga biaya berkurang secara signifikan. Jika Anda membulatkan perseratus dan persepuluh, Anda mendapatkan dari 538,8 menjadi 942,9 rubel. Namun, jumlahnya tidak dikurangi sebanyak yang diinginkan pemilik peralatan.

Pro dan kontra dari kompor induksi dan gas

Kelebihan pertama dan terpenting dari kompor gas adalah menghemat uang. Meskipun harga gas tumbuh pesat (terutama untuk Ukraina), masih jauh lebih murah daripada listrik. Selain itu, kompor gas itu sendiri jauh lebih murah daripada model induksi. Jadi menghemat uang saat membeli dan selama operasi lebih lanjut adalah keuntungan pertama dan tak terbantahkan dari kompor gas.

Di sinilah keunggulan gas berakhir dan keunggulan listrik dimulai.

Prinsip pengoperasian kompor induksi didasarkan pada penggunaan arus eddy untuk memanaskan bagian bawah piring logam. Arus eddy terjadi ketika medan elektromagnetik frekuensi tinggi dibuat. Metode ini digunakan dalam industri peleburan logam dalam tungku induksi, tetapi kumparan induksi dengan daya yang jauh lebih tinggi digunakan di sana. Kumparan induksi juga dipasang di pembakar kompor, tetapi mereka hanya memanaskan logam (baca bagian bawah piring), dan tidak melelehkannya.

Kompor induksi jauh lebih mahal daripada kompor gas, ini cukup logis. Mereka mengkonsumsi listrik, dan mereka memiliki daya yang cukup tinggi. Tetapi secara adil perlu dicatat bahwa meskipun daya kompor induksi besar, konsumsi listriknya tidak terlalu tinggi.

Kami memberikan contoh sederhana sebelumnya:

• Dibutuhkan 30 menit untuk memanaskan 2 liter air hingga mendidih di atas kompor listrik sederhana. Pada saat yang sama, konsumsi listrik adalah 1,75 kW/jam;
• Di atas kompor induksi, 2 liter air direbus dalam 5,5 menit. Konsumsi listrik adalah 0,34 kW/jam.

Oleh karena itu kesimpulannya: meskipun kompor induksi kurang ekonomis daripada kompor gas, kompor ini lebih ekonomis daripada kompor listrik konvensional, di mana elemen pemanas konvensional atau pita bergelombang digunakan dalam pembakar. Efisiensi kompor induksi lebih dari 90%, karena. semua energi digunakan untuk memanaskan bagian bawah peralatan masak logam, sedangkan panel kaca-keramik tidak memanas sama sekali (hanya dari peralatan masak itu sendiri). Karena itu, jangan bingung antara kompor induksi dengan kompor listrik sederhana - mereka adalah hal yang berbeda. Meski demikian, gas tetap lebih irit.

kompor induksi dengan koil

Apa perbedaan antara pelat dan panel?

Perbedaan utama antara kompor dan kompor terletak pada desainnya. Di kompor, blok dengan pembakar dan oven adalah satu kesatuan. Permukaan memasak hanya terdiri dari substrat dan pembakar yang tipis dan tahan lama. Tetapi oven tidak termasuk dalam peralatan. Jika diinginkan, dapat dibeli secara terpisah atau tidak dibeli sama sekali.

Kompor hitam terlihat sangat mengesankan. Memberikan soliditas interior dan tampilan mewah. Tapi itu membutuhkan perawatan yang konstan, karena partikel debu, remah-remah, tetesan air, noda dan sidik jari terlihat jelas di permukaan yang gelap.

Kompor tipis dipasang di atas meja dan tidak "memakan" banyak ruang yang berguna di dalam ruangan. Bahkan di dapur berukuran kecil, mereka ditempatkan dengan nyaman dan membuat proses pembuatan hidangan sehari-hari dan pesta menyenangkan, mudah dan nyaman. Ada lebih banyak ruang kosong di dalam ruangan dan ruang tidak terlihat kelebihan beban.

Apa dan dalam hal apa yang lebih baik untuk dipilih?

Model listrik paling modern tidak kalah dengan peralatan gas dalam hal efisiensi dan memungkinkan kontrol suhu yang tepat dan lancar. Jika yang pertama bagi Anda adalah keselamatan pengoperasian atau kemudahan perakitan sendiri dan perawatan selanjutnya, maka pilihan terbaik adalah membeli kompor jenis listrik.

Pabrikan peralatan gas domestik dan asing saat ini juga memperhitungkan semua keinginan konsumen, dan model yang diproduksi dipasok dengan jumlah pembakar yang berbeda, berbeda dalam warna, bentuk, dan ukuran. Namun, peralatan tipe gas "menjamin" munculnya lapisan yang agak spesifik pada piring, yang membuat opsi ini kurang menarik.Antara lain, ada beberapa risiko kebocoran gas, yang memerlukan layanan profesional perangkat.

Saat ini, pasar peralatan dapur siap menawarkan pembeli banyak pilihan semua jenis kompor gas dan listrik. Pada saat yang sama, model yang ada sangat berbeda tidak hanya dalam kisaran harga, tetapi juga dalam parameter teknis, yang harus diperhitungkan saat memilih.