Cara membuat barbekyu: 5 tip TOP

Apa proyek oven barbekyu dan barbekyu bata?

Proyek utama untuk membangun barbekyu untuk pondok bata dibagi menjadi 3 jenis:

• tanpa pipa - kompor paling sederhana, menyerupai barbekyu, membutuhkan biaya konstruksi minimal;
• dengan pipa - kompor yang ditingkatkan, saat memasak di mana asap tidak akan ditiup angin ke arah yang berbeda;
• dengan pipa dan kompor - untuk kemungkinan menyiapkan hidangan pertama, misalnya sup, borscht, sup ikan.

Pilihan terbaik adalah membuat oven dengan pipa tanpa kompor, karena paling sering perusahaan akan makan kebab panas dengan minuman yang tidak kalah panasnya.

Pipa dalam desain kompor akan melindungi wisatawan dari dispersi acak asap, partikel abu terbang.

Gedung Brick BBQ: Perkiraan Biaya

Salah satu tahapan awal dalam pelaksanaan proyek adalah perhitungan material yang akan dibutuhkan untuk membangun tungku. Barbekyu taman untuk pondok musim panas memiliki banyak diagram yang menunjukkan cara membuat struktur ini atau itu, dan beberapa di antaranya dilampirkan dengan pemesanan. Di sini sangat mudah untuk menentukan terlebih dahulu volume bahan bangunan yang diperlukan.

Perhitungan jumlah batu bata biasa untuk konstruksi kompor dengan pipa (berbaris): 38 + 10.5 + 10.5 + 10.5 + 10.5 + 33 + 33,5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9+9 +9+9+9+9+9+9+18+26+22+20+12+10+9+7+5+5 = 474.5 buah.

bata merah biasa kelas 1 - 474,5 pcs.;

Perhitungan jumlah batu bata tahan api untuk meletakkan kotak api (mulai dari baris ke-14): 7 + 7 + 7,5 + 7,5 + 7 + 7,5 + 7 + 3 \u003d 53,5 pcs.

• batu bata tahan api untuk membuat kotak api - 53,5 pcs.;
• mortar beton untuk menuangkan fondasi atau campurannya air, pasir, batu pecah, semen dengan perbandingan 4:4:4:1;
• pipa logam dengan diameter 15-20 cm - 1 pc.;
• papan untuk membentuk bekisting - 1 pc.;
• pasir kasar - 17 kg;
• mesh penguat - 2 m;
• lembaran logam - 1 buah;
• meja - 1 buah;
• parut untuk tungku untuk mengumpulkan batubara - 1 pc.;
• silikon dan sealant tahan panas untuk menutup retakan pasangan bata - 1 tabung;
• menghadapi materi.

Sebelum melanjutkan ke tahap konstruksi, periksa apakah ada alat yang tersedia:

• sekop;
• tingkat bangunan;
• tali;
• rolet;
• sebuah palu.

Alat tersebut sangat sederhana sehingga sulit untuk menemukan alternatif untuk menggunakannya.

Perhatian! Saat membangun tungku, Anda akan membutuhkan separuh batu bata - mereka dapat dibuat menggunakan penggiling

BBQ sederhana dalam sepuluh menit

Cara paling sederhana untuk membuat anglo yang tidak memerlukan keterampilan membangun dan bahkan mortar untuk meletakkan batu bata. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan sekitar seratus batu bata (walaupun jumlah bahan tergantung pada ketinggian struktur masa depan), selembar logam dan jeruji.

Ukuran dua yang terakhir harus kira-kira sama, dan lebarnya menentukan lebar seluruh struktur.

Letakkan bata langsung di atas yang kering, agar bata yang dihasilkan berdiri kokoh, dan cara peletakannya akan menyerupai permainan balok anak. Di antara dua lapisan batu bata Anda perlu menempatkan selembar dan jeruji.

Siap! Anda dapat menikmati memasak tanpa banyak usaha dan biaya.

Bahan Oven Barbekyu

Oven barbekyu dirakit dari bata merah standar, yang selalu tersedia di lokasi. Tidak mungkin melapisi lapisan bata dengan tanah liat biasa, di sini Anda membutuhkan mortar semen berkualitas tinggi.

Pada akhir konstruksi tungku seperti itu, pipa selalu dilepas, berfungsi sebagai kap knalpot, kanopi dari cuaca buruk dan angin kencang.

Jika ada kap knalpot, kompor seperti itu dapat dengan mudah ditempatkan di gazebo, di teras terbuka, asap tajam tidak akan keluar langsung dari wajah.

Tanpa kecuali, semua orang menyukai rasa daging panggang yang berair. Sangat menyenangkan sehingga layak menggunakan semua kekuatan, pengalaman, membangun oven serupa. Anda akan bangga dengan penemuan Anda, serta menyenangkan orang yang Anda cintai dengan resep barbekyu baru.

Barbekyu bata dengan pipa: memesan

Opsi barbekyu ini sedikit lebih sulit, tetapi juga bukan yang paling sulit. Yang paling penting adalah bahwa ruang bakar di sini memiliki kubah langsung, dan jauh lebih mudah untuk membuatnya berkubah. Ruang penggorengan bata dinaikkan hingga ketinggian 90 cm, tinggi total - ke awal pipa - 217,5 cm.

Skema pasangan bata BBQ

Semuanya dimulai dengan persiapan fondasi. Untuk oven barbekyu ini, hanya alas yang diperkuat monolitik (langkah penguatan 15 cm) pada alas batu pecah yang dipadatkan yang cocok. Pada fondasi yang kering, waterproofing disebarkan dalam dua lapisan, kemudian peletakan dimulai. Jika barbekyu dilakukan di gazebo, baris pertama pasangan bata harus dimulai dari lantai. Jika fondasinya ternyata lebih rendah, letakkan satu baris (atau dua) batu bata tambahan, dan kemudian mulailah meletakkan sesuai dengan skema di atas.

Gambar barbekyu bata

9 baris pertama tidak memerlukan penjelasan khusus. Mereka berbaring persis sesuai dengan skema, mengamati urutan, menggunakan bagian dan memotong batu bata, jika ditunjukkan pada rencana. Pastikan untuk memeriksa vertikalitas dinding yang dihasilkan, serta mengontrol ketebalan mortar - 8-10 mm dan peletakan horizontal setiap batu bata.

Untuk mengontrol ketebalan jahitan, Anda dapat menggunakan tulangan dengan diameter yang sesuai. Itu ditempatkan di tepi, permukaan barisan diisi dengan mortar, kelebihan tepat di atas palang dipotong dengan sekop. Setelah meletakkan dan mengetuk batu bata, jahitan yang rata diperoleh - batang mencegah batu bata tenggelam lebih rendah dari yang diperlukan. Bar kemudian dibawa keluar dan digeser lebih tinggi.

Untuk dapat meletakkan baris ke-6 (padat), setelah meletakkan baris ke-5, letakkan strip logam setebal 4-5 mm, lebar 40 mm. Panjangnya - sedikit kurang dari rentang tungku - 1450 mm. 3 strip diperlukan - satu di tepi, dua kira-kira di tengah setiap baris batu bata atau seperti yang ditunjukkan di bawah (baris ke-11).

Pembentukan dua kamar ekonomi

Tata letak peletakan baris barbekyu berikutnya jelas

Hanya di baris ke-12, perhatikan - Anda membutuhkan batu bata yang digergaji. Perlu juga disebutkan bahwa baris ke-12 dan ke-13 lebih besar daripada yang lebih rendah - membentuk "sabuk" dekoratif

Pembentukan ruang bakar dimulai

Batu bata fireclay (ША-8) ditunjukkan dalam warna terang di baris ini. Mereka meletakkannya di atas komposisi tanah liat dan pasir yang sama (dimungkinkan untuk menambahkan sebagian kecil semen). Lebih baik tidak menggunakan campuran berbasis fireclay: mereka membutuhkan suhu yang sangat tinggi untuk sintering, yang tidak dapat dicapai dalam barbekyu luar ruangan. Akibatnya, solusi ini selanjutnya dapat runtuh begitu saja.

Pembentukan kubah ruang bakar

Di bagian pesanan ini, semuanya juga jelas: kami mulai membentuk brankas kotak api. Itu tumpang tindih pada baris ke-22, di mana penyempitan bertahap dimulai.

Transisi lemari besi menjadi pipa

Pembentukan kubah berlanjut, yang pada baris ke-30 masuk ke cerobong asap. Kemudian baris ke-30 dan ke-31 bergantian sampai ketinggian yang diinginkan tercapai.

Tempat terbaik untuk area barbekyu

Sangat bagus ketika, ketika merancang sebuah situs, mereka segera merencanakan area barbekyu. Sementara itu, tidak ada kata terlambat untuk menata tempat istirahat yang tidak hanya akan menjadi sudut favorit, tetapi juga cocok dengan desain lansekap halaman pribadi. Proyek area barbekyu dibuat secara individual sesuai dengan kemungkinan situs dan pemiliknya.

Saat memilih tempat untuk area barbekyu di situs Anda, Anda harus melanjutkan dari aturan keselamatan kebakaran dasar. Untuk mencegah beberapa batu bara menyebabkan kebakaran, lokasi pemasangan tungku harus dipilih secara sadar. Kompleks barbekyu harus dibangun jauh dari:

• bangunan tempat tinggal;
• garasi;
• bangunan luar;
• tempat penyimpanan bahan bakar dan pelumas;
• tempat bermain.

Penting untuk memperhatikan keberadaan pohon, terutama cabang dan mahkota yang menjorok, di dekat tempat peristirahatan yang dilengkapi.Selain ancaman kebakaran, lingkungan seperti itu juga penuh dengan kemungkinan kematian tanaman akibat paparan suhu tinggi.

Untuk konstruksi anglo, sebaiknya jangan memilih lokasi area barbekyu di dekat benda-benda yang dapat dengan cepat menyala dari percikan sekecil apa pun

Penting juga untuk meramalkan arah angin, yang terus-menerus diamati di garis lintang setempat. Pada saat yang sama, tidak hanya halaman Anda, tetapi juga plot tetangga yang berdekatan dengannya harus dilindungi dari hembusan angin dan percikan api.

Di sekitar oven barbekyu, area kecil harus diaspal dengan batu atau ubin, karena itu estetika desain lansekap situs akan dipertahankan. Beberapa pemilik pondok musim panas memisahkan tempat barbekyu yang terbuat dari batu bata dan teras (atau gazebo) di mana ada meja makan - dengan jalur dari bahan yang sama.

Nah, bagaimana cara membuat anglo stasioner atau gazebo dengan oven barbekyu dan anglo, kami pertimbangkan di artikel sebelumnya.

Pada tahap perencanaan pembangunan kompleks tungku, ketentuan harus dibuat untuk melengkapi struktur dengan atap. Bahkan kanopi kecil akan membantu menjaga keutuhan bangunan dan memperpanjang umur layanannya. Selain itu, dengan adanya tenda, kondisi cuaca yang tidak mendukung, baik terik matahari maupun hujan deras, akan mengganggu proses pemasakan yang terampil.

Untuk menciptakan kondisi optimal untuk menyiapkan hidangan lezat dan harum di area barbekyu di negara ini, Anda perlu menjaga pasokan air. Misalnya, Anda dapat melengkapi cabang terpisah dari pasokan air atau membangun jalan raya sementara di mana air hanya akan disuplai di musim panas.

Penting juga untuk berhati-hati dalam memasok kompleks dengan listrik.Ini diperlukan tidak hanya untuk menerangi area di malam hari, tetapi juga untuk dapat menghubungkan berbagai peralatan rumah tangga yang sering digunakan dalam proses menyiapkan berbagai hidangan.

Pada saat yang sama, hanya pemiliknya sendiri yang dapat memutuskan seberapa penting pengaturan lampu taman dan soket dengan listrik yang terhubung dengannya. Tentu saja, dengan penggunaan area barbekyu yang sangat aktif, fasilitas seperti itu jelas sangat diperlukan.

Pemanggang BBQ Arang Baja Terbaik

Weber One-Touch Asli 57 cm

Panggangan adalah bola baja dengan diameter 57 cm, dipasang pada dudukan segitiga dengan sepasang roda. Pegangan disediakan untuk memindahkan dan membuka tutup dengan aman. Sebuah kisi-kisi dipasang di rumah. Ada peredam untuk kontrol suhu, yang perubahannya dapat dipantau oleh termometer stasioner. Abu dihilangkan dengan cara non-kontak, dituangkan ke piring yang dimaksudkan untuk itu.

Karakter utama:

• dimensi 101x65x57 cm;
• berat 13kg.

Tonton video produk

Pro Weber One-Touch Asli 57 cm

1. Dimensi kompak.
2. Bentuk bola mengurangi kehilangan panas.
3. Pegangan dingin dengan layar pelindung.
4. Sistem pembersihan mangkuk sekali sentuh yang nyaman.
5. Termasuk adalah keranjang untuk membawa batu bara briket.
6. 10 tahun garansi.

Kekurangan Weber One-Touch Original 57 cm

1. Aksesoris mahal.
2. Seiring waktu, karat akan terbentuk pada logam.

Ketel Kompak Weber 57 cm

Panggangan bulat kecil dipasang pada penyangga tinggi dengan roda. Tubuh dan penutup terbuat dari baja tahan panas yang dilapisi dengan enamel keramik. Panggangan untuk daging tidak berkarat dan mudah dibersihkan berkat pelapisan krom berlapis-lapis. Tingkat panas dapat disesuaikan dengan daun jendela aluminium.Tubuh nilon yang diperkuat serat kaca dan pegangan tutup memiliki layar pelindung dan tidak membakar kulit. Tersedia wadah untuk menyimpan dan membawa batubara.

Karakter utama:

• dimensi 97x66x58 cm;
• berat 12,2kg.

Tonton video produk

Pro Weber Compact Ketel 57 cm

1. Kekompakan.
2. Struktur prefabrikasi. Dapat diangkut dengan mobil.
3. Ketinggian yang nyaman.
4. Konsumsi bahan bakar yang irit.
5. Tangan yang selalu dingin.

Kekurangan Weber Compact Kettle 57 cm

1. Seiring waktu, dari suhu, ulir baut meleleh dan ada kesulitan dengan pembongkaran dan perakitan.
2. Kaki lemah.

Kesimpulan. Panggangan yang nyaman untuk memasak untuk perusahaan kecil. Anda dapat membawanya ke alam. Membutuhkan sangat sedikit batubara untuk menyalakan dan menahan panas untuk waktu yang lama.

Weber Pergi Ke Mana Saja, 43x31x41 cm

Versi berkemah dari panggangan arang terlihat seperti tas. Ini terdiri dari tubuh persegi panjang dengan penutup. Tingkat panas dapat disesuaikan dengan peredam putar. Kaki bengkok yang terbuat dari kawat baja tebal dipasang di bagian bawah. Kit ini mencakup dua jenis grates (untuk bahan bakar dan makanan), nampan rebusan dan tangki penyimpanan arang. Pegangan tutupnya terbuat dari nilon tahan panas dan tidak panas berkat layar pelindung.

Karakter utama:

• dimensi 43x31x41 cm;
• berat 6kg.

Tonton video produk

Pro Weber Pergi Ke Mana Saja, 43x31x41 cm

1. Ringan dan dimensi kompak.
2. Mobilitas.
3. Bentuk yang nyaman.
4. Kemampuan memasak daging dan sayuran.
5. Logam berkualitas tinggi, dilindungi oleh enamel tahan panas.
6. Mudah dicuci.
7. Menjaga panas untuk waktu yang lama, yang dapat diatur oleh peredam.

Kontra Weber Pergi Ke Mana Saja, 43x31x41 cm

1. Pada suatu waktu, Anda bisa memasak hidangan hanya untuk perusahaan kecil.
2. Kaki rendah dan tidak bisa diandalkan.
3. Tidak ada pegangan samping.
4. Seiring waktu, palang mulai menekuk.

Kesimpulan. Panggangan ini bagus untuk kunjungan lapangan dengan perusahaan kecil. Ini menempati ruang minimum dan dengan cepat dibawa ke kondisi kerja. Untuk penggunaan di rumah itu kecil dan tidak begitu nyaman, tetapi Anda dapat menggunakannya.

Go Garden Weekend 54 Kenyamanan

Model fungsional murah, terdiri dari bodi persegi panjang dengan tepi membulat, tutup berengsel, dan penyangga stabil dengan dua rol. Ada panggangan utama untuk memasak dan rak tambahan untuk menyortir atau memanaskan makanan dalam mode lembut. Tingkat pemanasan dapat disesuaikan dengan peredam. Talenan lipat yang terbuat dari plastik tahan panas berfungsi sebagai dudukan yang nyaman untuk piring dan mudah dibersihkan.

Karakter utama:

• dimensi 84x93x55.5 cm;
• berat 7,6kg.

Pro Go Garden Weekend 54 Kenyamanan

1. Desain yang bijaksana.
2. Kemudahan memasak dan membersihkan.
3. Panggangan cukup luas untuk memasak beberapa hidangan sekaligus untuk perusahaan menengah.
4. Harga rendah.

Kontra dari Go Garden Weekend 54 Kenyamanan

1. Tubuh mulai berubah bentuk dari waktu ke waktu dari suhu. Celah muncul pada titik kontak dengan penutup.
2. Perlindungan korosi yang buruk.

Kesimpulan. Pabrikan dengan hati-hati bekerja untuk menciptakan desain fungsional, tetapi memutuskan untuk menghemat bahan. Modelnya nyaman. Tidak perlu mengandalkan masa pakai yang lama dengan penggunaan intensif. Anda dapat membelinya di dacha untuk terkadang mendiversifikasi diet Anda dan dapat mengejutkan para tamu dengan makanan lezat.

Pekerjaan persiapan

Sebelum Anda membuat anglo dengan tangan Anda sendiri dari batu bata, yang paling mudah, antara lain, Anda harus memilih tempat di situs di mana area barbekyu akan berada di masa depan, menyiapkan proyek dan memilih bahan berdasarkan fitur skema yang dibuat. Pekerjaan persiapan adalah bagian integral dari pengaturan situs untuk pembangunan tungku.

Pemilihan lokasi

Sebelum Anda membuat anglo bata dengan tangan Anda sendiri, penting untuk memilih tempat yang tepat di mana ia akan ditempatkan. Saat memilih, Anda harus dipandu oleh prinsip-prinsip berikut:

• Di sekitar area barbekyu, ruang hijau apa pun tidak boleh ditempatkan, karena keberadaannya dapat menyebabkan risiko kebakaran.
• Jika memungkinkan, kompor harus ditempatkan sedemikian rupa sehingga asapnya tidak mencapai bangunan tempat tinggal.
• Saat memilih tempat, juga disarankan untuk mempertimbangkan kemungkinan memasok listrik.

Disarankan untuk memiliki area barbekyu pada jarak yang cukup jauh dari pepohonan, serta berbagai bangunan

Dan terakhir, jangan lupakan kondisi alam. Disarankan untuk memilih tempat untuk barbekyu sedemikian rupa sehingga di masa depan dimungkinkan untuk memasang kanopi yang akan melindungi kompor dari angin dan curah hujan.

Persiapan proyek

Mereka akan membantu Anda memutuskan bagaimana membangun anglo bata dengan tangan Anda sendiri, murah dan indah, proyek yang disusun berdasarkan foto atau gambar yang ada, atau yang dihasilkan dari pengembangan pribadi

Pertama-tama, Anda perlu menggambar anglo, memperhatikan detail. Pada tahap kedua, perlu hati-hati membongkar struktur masa depan dan menyiapkan gambar yang akan membantu menghitung jumlah bahan yang dibutuhkan

Manfaat Barbekyu

Keuntungan utama dari oven luar ruangan ini adalah keserbagunaannya, memungkinkan Anda untuk memasak di udara terbuka tidak hanya barbekyu biasa, tetapi juga steak berair, steak, memanggang ikan apa pun, berbagai sayuran, jamur kering, beri, rempah-rempah, buah-buahan, masak pilaf, sup, dll. . Memasang barbekyu dengan rumah asap di pedesaan akan memungkinkan Anda untuk menikmati daging asap, makanan laut, atau ikan.

Desain barbekyu adalah kombinasi sempurna dari keunggulan utama anglo, grate panggangan, dan rumah asap, yang membuat oven ini seefisien dan seefektif mungkin:

• dilengkapi dengan dinding belakang, ini memungkinkan udara panas didistribusikan secara merata ke seluruh volume internal, untuk memastikan suhu optimal dipertahankan di dalam;
• cerobong asap yang disediakan melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk menghilangkan asap yang tidak perlu dari tempat memasak;
• proses pembakaran dilakukan dalam tungku yang dilengkapi secara khusus. Keunggulan ini membuat penggunaan oven lebih aman, lebih aman dan lebih tahan lama;
• itu mengkonsumsi panas yang dihasilkan lebih rasional, bahkan di akhir proses memasak, strukturnya akan hangat.

Jika Anda berencana memasang barbekyu di gazebo atau teras semi-tertutup, keuntungan tambahan mungkin adalah kompor akan memanaskan ruangan, yang akan memungkinkan Anda untuk bersantai dengan nyaman di alam bahkan di musim dingin.

Tempat menyiapkan area barbekyu

Untuk menjawab ini, pada pandangan pertama, pertanyaan sederhana, perlu mempertimbangkan sejumlah fitur aturan.

Seringkali kompleks barbekyu dibangun di sebelah teras atau gazebo. Tidak ada larangan memasang struktur di dalam area rekreasi, tetapi semua persyaratan keselamatan kebakaran harus diperhatikan.

Karena risiko kebakaran, Anda tidak boleh menempatkan barbekyu di dekat bangunan tempat tinggal, yang secara langsung melanggar aturan keselamatan paling sederhana.

Yang terbaik adalah memilih tempat sehingga angin bertiup jauh dari gedung apartemen, dan semak-semak atau pohon jauh dari barbekyu. Ini akan menyelamatkan tanaman dari layu.

Saat menggabungkan kompleks dengan area rekreasi yang ada, Anda harus memperhatikan gambar barbekyu dan menempatkannya agar cerobong asap tidak bersandar pada kasau.

Struktur bata memberikan beban berat pada permukaan di mana ia berada, jadi Anda harus menjaga alasnya.

Pondasi untuk tungku harus cukup kuat. Anda dapat memilih strip dan fondasi monolitik. Yang terakhir akan lebih disukai.

Juga, jangan lupa tentang area di sekitar tungku. Berkat alas yang sudah jadi, itu bisa ubin.

Segera setelah menuangkan fondasi, Anda dapat melanjutkan ke konstruksi tungku. Pembangun pemula akan membutuhkan model sederhana yang dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan tanpa masalah. Mari kita pertimbangkan salah satunya.

Aturan keselamatan untuk pengoperasian barbekyu yang terbuat dari batu bata

Karena oven barbekyu bata adalah objek dari bahaya kebakaran yang meningkat, aturan tertentu harus diikuti selama operasinya.

• Dilarang menggunakan bensin atau minyak tanah untuk penyalaan. Kayu bakar yang dikeringkan dengan baik akan terbakar dengan sempurna bahkan tanpa cairan yang mudah terbakar. Jika kayu bakar tidak menyala dengan baik, disarankan untuk menggunakan campuran khusus.
• Komposisi pengapian tidak dirancang untuk menghamili kayu bakar, mereka hanya dapat disemprotkan pada permukaan.
• Di sekitar tempat memasak tidak boleh ada rumput kering, tanaman memanjat, semak-semak.
• Saat memasak, perlu menggunakan alat khusus, penjepit dengan pegangan panjang, poker.

Rancangan

1.Zharovnya (mangkuk) - untuk membakar bahan bakar.

Komponen utama, yang ukurannya menentukan waktu pengoperasian tanpa penambahan bahan bakar. Pada bagian bawah terdapat lubang untuk udara masuk selama proses pembakaran.

Menurut bentuk:

• bulat;
• persegi panjang.

2. Kisi - untuk menempatkan produk.

Dimensi mempengaruhi jumlah porsi yang bisa dimasak sekaligus.

Menurut bentuk:

• bulat - untuk penggunaan universal;
• persegi - untuk barbekyu.

Untuk memasak berbagai hidangan di rumah, fiksasi disediakan di beberapa posisi:

• rendah - untuk steak;
• sedang - untuk daging dan barbekyu;
• tinggi - untuk sayuran dalam foil.

3. Berdiri - untuk posisi stabil yang memastikan penggunaan yang aman.

4. Tutup - untuk memanaskan makanan secara seragam dengan pengurangan waktu memasak, yang mengarah pada penghematan bahan bakar.

5. Sensor suhu berupa termometer dengan elemen sensitif yang ditempatkan di dalam mangkuk - untuk mengontrol proses memasak dengan penurunan risiko daging setengah matang atau sayuran mentah.

6. Nampan - untuk membuat pizza.

7. Rak ganda - untuk memanggang sayuran.

8. Penjepit - untuk membalik potongan daging, ikan, sosis atau sosis yang sudah digoreng.

9. Spatula atau sikat - untuk membersihkan mangkuk dari abu atau abu.

Perbedaan dari manga

Terlepas dari prinsip operasi yang serupa, pemanggang barbekyu berbeda dari anglo biasa dalam penggunaan parutan, dan bukan tusuk sate.

Selain itu, pemanggang dengan penutup digunakan, yang memungkinkan Anda untuk secara efektif mempertahankan suhu yang diinginkan selama memasak, memastikan perlakuan panas yang seragam dari produk dari semua sisi. Akibatnya, daging tidak bisa dipotong-potong, tetapi dipanggang menjadi steak besar.

Batu bata mana yang harus dipilih dan berapa banyak yang dibutuhkan untuk membangun kompleks barbekyu

Sebelum memulai pekerjaan konstruksi, perlu untuk menghitung jumlah batu bata yang akan digunakan dalam pemasangan kompor luar ruangan. Parameter ini hanya bergantung pada model mana yang Anda pilih, sederhana, dengan fungsi minimum, atau keseluruhan kompleks.

Bantuan besar dalam hal ini adalah gambar pemesanan, yang dikembangkan bersama dengan proyek desain. Gambar-gambar ini menunjukkan berapa banyak batu bata, merek apa dan dalam urutan apa yang akan dipasang selama peletakan. Dimensi standar balok bata adalah 25x12x6,5 cm, jadi berdasarkan data ini dan dimensi struktur masa depan, mudah untuk membuat perhitungan yang cukup akurat.

Agar, jumlah batu bata akan diketahui dengan tepat bahkan untuk tungku dengan bentuk yang kompleks

Tahapan membangun barbekyu

Pertama, Anda harus memilih bahan untuk
konstruksi barbekyu. Mengingat bahwa akan ada besar
suhu, Anda akan membutuhkan batu bata fireclay, dan bahan yang menghadap. Merah
tanah liat, semen dan pasir. Bata chamotte akan pergi ke pengaturan tungku dan cerobong asap.
Menghadapi bata untuk mengatur alas. solusi khusus, di mana
akan mencakup tanah liat, air, sedikit pasir dan semen, akan masuk ke
meletakkan batu bata fireclay.
 
Sebuah mortar semen-pasir standar akan digunakan untuk
peletakan bahan dan pondasi yang menghadap. Setelah itu semua
dibeli, Anda dapat melanjutkan ke yayasan. Dasar
panggang tidak perlu dibuat perkuatan, cukup gali parit yang dalam
40 sentimeter, tutup bagian bawahnya dengan puing-puing hingga ketinggian 5 sentimeter, semua ini
tuangkan air dan bungkus dengan baik.
 

Perlu dicatat segera bahwa yayasan akan
tape. Setelah semuanya ditabrak, Anda bisa membuat fondasinya.
Campuran semen-pasir adalah standar, semen grade 300 cocok
fondasi akan mengeras, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.

Konstruksi alas BBQ
tidak ada yang istimewa. Itu harus dilakukan dari menghadap
bata, sebaiknya merah

Proses pasangan bata dijelaskan dalam banyak hal:
publikasi, jadi tidak perlu fokus pada ini.

Satu-satunya untuk
Anda perlu memperhatikan, ini adalah peralatan tumpukan kayu khusus, di mana mereka akan
letakkan kayu bakar, kira-kira pada dua atau tiga tungku, serta tepian, di mana
piring dapat ditempatkan. Ketinggian alas harus setidaknya 50
sentimeter, dan tidak lebih dari 75 sentimeter

Setelah alas siap, Anda bisa
mulai membangun kotak api.

Selama pembangunan tungku, batu bata fireclay akan diambil, dan campuran tanah liat merah dengan
semen dan pasir. Agar oven barbekyu menjadi baik, itu harus ditata dengan persyaratan berikut: dua baris
batu bata fireclay, tinggi 50 cm, lebar 40 cm, kedalaman 60
sentimeter. Anda juga dapat menggunakan alat kelengkapan logam, antara yang terakhir
di sebelah fireclay dan menghadap batu bata. Tentu saja, Anda harus meninggalkan ruang
di bawah cerobong asap.

Setelah kotak api siap, Anda dapat mulai meletakkan cerobong asap. Utama nya
bagian, tentu saja, terbuat dari batu bata fireclay, dan lapisannya terbuat dari batu bata merah,
atau bahan menghadap lainnya.Cerobong harus dibuat di semua
aturan, dan memiliki peredam. Tingginya tidak diatur, tetapi perlu dibuat
perhitungan sedemikian rupa sehingga asap tidak menyebar ke seluruh lokasi.

Setelah seluruh struktur siap, Anda perlu menunggu beberapa hari,
agar semen mengeras, dan mulailah membuat piring di atas api. pemasangan barbekyu do-it-yourself tidak mewakili
kesulitan tertentu, terutama jika seseorang telah terlibat dalam konstruksi.
Hal utama adalah untuk mematuhi beberapa aturan, seperti konstruksi yang tepat
oven dan cerobong asap. Tidak ada yang rumit tentang ini, Anda hanya perlu menyalakannya
fantasi, menggambar proyek di atas kertas dan melanjutkan implementasinya.

Barbekyu bata, kesan pertama, bahan dasar

Ada pendapat bahwa oven barbekyu sangat berbeda dari barbekyu biasa. Tidak ada perbedaan mendasar di antara keduanya, dan kedua perangkat dirancang untuk memasak makanan dengan api. Namun, anglo adalah perangkat primitif biasa, sedangkan barbekyu adalah keseluruhan kompleks yang dibangun dari batu bata, sering kali memiliki dinding, atap, cerobong asap, dan kanopi. Memasak dalam oven seperti itu dimungkinkan dengan bantuan tusuk sate dan jeruji, atau bahkan lembaran tahan panas.

Di situs Anda, Anda dapat memesan konstruksi model barbekyu sederhana yang memiliki dinding sederhana atau struktur kompleks yang menyerupai oven dalam fungsinya.

Kompleks barbekyu terbuat dari batu bata tahan api, yang dapat dengan mudah menahan suhu tinggi dan tidak akan kehilangan daya tarik visualnya. Biasanya, batu bata fireclay digunakan, terbuat dari tanah liat dengan kualitas termal tinggi, yang ditambahkan bahan kuarsa dan grafit.Batu bata fireclay sering digunakan hanya untuk membuat anglo, cerobong asap, dan dinding bagian dalam tungku. Itu dipecat menggunakan teknologi khusus, sehingga tahan suhu ekstrem dengan baik dan menahan panas untuk waktu yang lama.

Untuk konstruksi tungku, batu bata tahan api khusus digunakan.

Untuk bagian yang tersisa dari kompleks barbekyu, disarankan untuk membeli batu bata keramik yang tidak memiliki rongga dan lubang. Selain sifat kinerja tinggi, itu ditandai dengan estetika tinggi, yang selanjutnya mengecualikan pelaksanaan pekerjaan yang dihadapi.

Bagian luar, tidak terlalu hangat dari anglo bata, terbuat dari bata merah biasa