Cara kerja kompor Rusia: fitur desain dan tinjauan umum tentang jenis kompor Rusia yang populer

Perangkat desain gabungan

Terlepas dari kenyataan bahwa kompor dan perapian memiliki desain yang berbeda, kami masih berhasil menemukan simpul yang sama untuk menggabungkannya. Perapian dalam strukturnya memiliki kotak api dan cerobong asap langsung, karenanya efisiensinya agak rendah, karena sebagian besar panas padam bersama dengan produk pembakaran. Kompor, di sisi lain, secara efektif menggunakan energi internal dari udara panas dan menghilangkan panas saat asap melewati labirin saluran.

Sisipan perapian dan kompor juga memiliki ciri khas. Ruang pembakaran tungku seharusnya hanya menampung kayu bakar.Perapian, di sisi lain, memiliki kotak api yang lebih besar, karena merenungkan api di ruang terbatas tidak sepenuhnya menyenangkan. Gabungkan kompor dan perapian dengan cerobong asap biasa atau kotak api biasa.

• Ketika dikombinasikan dengan cerobong asap biasa, perapian dapat bekerja secara mandiri. Untuk menyalakannya, Anda tidak perlu menyalakan seluruh kompor, yang sangat nyaman di musim panas. Anda dapat mengagumi nyala api hidup dan tidak mendapatkan terlalu banyak panas dari kompor. Asap dari cerobong masuk ke bagian cerobong yang memiliki saluran lurus vertikal.
• Dengan metode penggabungan kedua, tungku tungku mengembang dan pintu kaca dipasang alih-alih pintu biasa. Ternyata kompor biasa di mana Anda bisa mengamati proses pembakaran kayu bakar. Secara alami, perapian, sebagai perangkat terpisah, tidak realistis untuk digunakan.

Versi ringkas dari sistem terintegrasi

Menggunakan kompor Rusia sebagai elemen dekorasi khusus

Oven Rusia kuno.

Nenek moyang kita untuk menyelesaikan kompor Rusia menggunakan plester tanah liat khusus, yang harus dikapur. Pada tahap ini, dengan menggunakan berbagai bahan bangunan dan kreativitas pribadi, Anda dapat membuat desain yang benar-benar unik untuk rumah Anda.

Yang utama adalah mematuhi beberapa aturan wajib untuk menciptakan interior rumah agar tidak mengganggu keharmonisan.

Dekorasi kompor Rusia dengan gaya "a la russe". Warna putih yang cukup dan dekorasi kecil yang cerah.

Desain kompor Rusia dengan gaya "a la russe". Dihiasi dengan ornamen rakyat dan elemen peralatan rumah tangga tua.

Kompor Rusia dirancang dengan gaya "gubuk Rusia" dan didekorasi dengan ubin biru. Ini adalah titik terang utama dari dekorasi.

Perapian kompor Rusia, didekorasi dengan gaya "pondok Rusia" menggunakan bahan modern.

Kompor dengan gaya "menara Rusia", didekorasi dengan ubin berwarna-warni.

Kompor dengan gaya "menara Rusia", didekorasi dengan ubin keramik modern.

Kompor dengan gaya "menara Rusia" secara harmonis cocok dengan interior dapur modern.

Ide desain asli membuat kompor Rusia di rumah modern.

Beberapa ide untuk membuat kompor Rusia.

Ide desain seperti itu untuk kompor Rusia akan menarik bagi seluruh keluarga.

Beberapa ide dan gaya desain kompor Rusia ini benar-benar dapat mengejutkan Anda, dan bahkan mungkin menginspirasi Anda untuk membuat interior khusus yang tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga jiwa.

Menggunakan kompor Rusia klasik bersama dengan perapian

Kompor Rusia, bersama dengan perapian, akan memenuhi rumah Anda tidak hanya dengan kehangatan, tetapi juga menciptakan pesona asli untuk interior.

Kompor Rusia bergaya dengan perapian di rumah pedesaan.

Kompor Rusia bersama dengan perapian adalah detail desain utama.

Saat ini, desain ini sangat populer dan merupakan tren nyata dalam desain interior. Kompor dirancang bersama dengan perapian, mereka membuat cerobong asap bersama. Dalam hal ini, perapian melakukan fungsi estetika murni, menciptakan suasana khusus kenyamanan rumah dan ketenangan pikiran, dan kompor akan memberikan kehangatan ke seluruh ruangan. Ada banyak variasi dalam desain desain semacam ini, dan jika diinginkan, Anda dapat memilih yang paling optimal baik dari segi desain maupun kemampuan finansial.

Cara kerja kompor Rusia

Secara tradisional, kompor Rusia dengan bangku kompor digunakan untuk memanaskan rumah. Secara struktural, itu terdiri dari elemen-elemen berikut:

• dasar (penahanan);
• tubuh (array) tungku;
• percobaan;
• mulut;
• enam;
• lapisan bawah;
• kurang matang;
• kompor;
• tumpang tindih;

• halo.

  Struktur

Wadah adalah ruang pembakaran bahan bakar (kotak api), yang secara kiasan dapat disebut "jantung" tungku. Juga digunakan untuk memasak. Bagian atasnya disebut vault, bagian bawahnya disebut under atau bream, dan dinding depannya disebut pipi.

Bahan bakar ditempatkan melalui mulut, yang merupakan lubang di kompor Rusia di depan wadah, memiliki ketinggian sedikit lebih rendah dari bagian atas tungku. Di depan mulut ada tiang - platform tambahan tempat piring atau benda lain diletakkan selama atau setelah operasi. Itu dipisahkan dari mulut dengan penutup. Bagian bawah perapian (underhearth) yang tidak dipanaskan digunakan untuk menyimpan piring dan peralatan dapur. Kayu bakar disimpan di tungku bawah - ceruk bagian dalam di bawah ikan air tawar.

Kompor Rusia dilengkapi dengan hujan es - alat khusus yang dengannya asap dilepaskan secara paksa ke cerobong asap. Relung kecil (kompor) dibuat di dalam tubuh tungku, dengan bantuan yang meningkatkan permukaan pemanas, rempah-rempah, beri dan jamur dikeringkan di dalamnya, dan piring disimpan.

Kompor Rusia dengan perapian dan bangku kompor

Bangku kompor dibangun di atas tungku, yang disebut langit-langit. Dilanjutkan dengan tempat tidur - lantai yang terbuat dari papan antara dinding rumah dan kompor, di mana Anda bisa duduk dengan nyaman, tidur dan menikmati kehangatan batu bata, dan sayuran kering, buah-buahan dan jamur di musim panas.

Kompor tradisional Rusia dengan kursi panjang terdiri dari apa?

Secara tradisional, kompor Rusia dengan kursi panjang berukuran besar, tetapi interpretasi modern memungkinkan Anda membuat desain dengan ukuran apa pun. Dimensi versi klasik:

• lebar - 1,5 meter;
• panjangnya - lebih dari 2,5 meter;
• tinggi - ke langit-langit.

Terlihat bagus dengan kompor Rusia, di sebelahnya ada peti yang dicat

Oven membutuhkan perawatan yang tepat.Inspeksi oleh pengrajin profesional diperlukan setiap 1-2 tahun untuk mencegah kebocoran asap. Setelah tungku dinyalakan, pembersihan harus dilakukan, abunya harus dibuang. Saat ini, desain dilengkapi dengan pelat besi cor (permukaan penggorengan), untuk pengoperasian yang lebih nyaman.

Kompor besi cor membuat hidup lebih mudah bagi nyonya rumah

Komponen utama tungku:

• Wadah atau kotak api adalah ruang memasak dengan lengkungan setengah lingkaran. Itu dibagi menjadi ruang memasak dan kotak api. Ruang memasak dirancang untuk memasak, kotak api untuk meletakkan kayu bakar.
• Di bawah - bagian bawah wadah, dengan sedikit kemiringan. Berfungsi sebagai elemen penguat ruang memasak.
• Underfurnace - terletak di bawah perapian, di tempat ini Anda dapat menyimpan kayu bakar. Log harus kering. Cocok untuk tungku: pinus, alder, birch, maple.
• Pipi - ini adalah nama bagian depan fasad perangkat, dinding tempat tungku berada.
• Mulut - menghubungkan wadah dengan cerobong asap dan ruangan, lubang di depan tungku. Kayu bakar dimasukkan ke dalam oven melalui mulut.
• Ambang batas adalah elemen mulut dengan panjang hingga lengkungan. Mempertahankan gas buang, berfungsi untuk meningkatkan efisiensi.
• Perapian adalah permukaan kerja untuk meletakkan piring panas yang sudah dibuang. Terletak di depan mulut. Juga, piring ditempatkan di platform sebelum ditempatkan di ruang memasak.
• Podpole - terletak di bagian bawah perangkat, di bawah tiang. Digunakan untuk menyimpan peralatan dapur. Kompartemen yang tidak dipanaskan.
• Pechurki adalah relung kecil yang digunakan untuk mengeringkan buah. Lubang meningkatkan perpindahan panas.
• Tumpang tindih - tempat tempat tidur berada. Permukaan bata di atas struktur. Tempat tidur bisa memanjang atau melintang.
• Cerobong asap (hailo) - mengumpulkan asap, meningkatkan angin, menghilangkan asap ke dalam cerobong asap.
• Cerobong adalah cerobong bata di loteng, terletak di atas ruang memasak.
• Tampilan, katup - dipasang di sepanjang cerobong asap, menghalangi aliran udara setelah banjir. Peredam melakukan fungsi penting, tidak membiarkan panas keluar ke dalam pipa. Sebelum memanaskan kompor, Anda harus membukanya. Setelah kayu bakar habis, tutup.

Langkah-langkah memberkati kompor Rusia dengan orisinalitas

Dimensi oven tergantung pada dimensi dapur. Ruangan harus luas. Anda dapat melengkapi oven dengan rak tambahan untuk menyimpan barang-barang yang diperlukan, tangga, jendela tampilan. Hal terakhir terbuat dari besi cor dan kaca, dengan bantuannya Anda dapat mengagumi api dan mengatur pasokan udara. Beberapa oven modern dilengkapi dengan sensor suhu. Sensor memfasilitasi penggunaan perangkat.

Kompor mini-Rusia do-it-yourself: foto

Saat ini, dimensi rumah pribadi, dacha, dan pondok tidak selalu memungkinkan untuk secara praktis mengakomodasi kompor Rusia standar di dapur. Jika tidak ada ruang untuk struktur yang cukup besar, maka alih-alih oven tradisional, Anda dapat meletakkan "Swedia". Kompor seperti itu akan memakan waktu tidak lebih dari satu meter persegi, dan pada saat yang sama akan dengan sempurna mengatasi pemanasan ruangan berukuran 30 meter persegi. Ada beberapa modifikasi dari "Swedia".

Pilihan paling umum adalah oven mini dengan kompor besi yang terpasang di dalam oven dan oven tiga putaran lengkap dengan perapian, kompor, oven, dan ceruk pengeringan.

Cukup sulit untuk membangun "Swedia" sendiri. Agar bangunan dapat secara efektif mengatasi fungsi memasak dan pemanasnya, hanya bahan berkualitas tinggi yang harus dipilih untuk bekerja.Petunjuk langkah demi langkah dan rekomendasi dari pembuat kompor berpengalaman akan membantu Anda menyelesaikan pekerjaan tukang batu.

Kami membuat dua baris pertama dari pasangan bata menjadi kokoh. Pada saat yang sama, di baris ke-2 kami memasang jeruji di bawah perapian. Di baris ke-3 tungku kami membangun ruang abu, saluran vertikal dan tempat untuk oven, meletakkan tungku perapian. Kami menempatkan baris berikutnya sebagai yang ke-3, dan di baris ke-5 kami melengkapi tempat untuk memasang jeruji. Kami memblokir jalan antara oven dan saluran vertikal di baris ke-6.

Pada saat yang sama, harus diingat bahwa kami selalu meletakkan batu bata di antara oven dan kotak api.

Di baris ke-7 di atas kotak api kami meletakkan strip logam (2 pcs.), Dan kami melakukan baris ke-8 dan ke-9 dengan cara yang sama seperti yang sebelumnya. Kami melengkapi cerobong asap untuk membersihkan perapian bersama dengan tempat untuk memasang kompor di baris ke-10. Kami membentuk wadah di baris ke-11. Dinding depan perapian di baris ke-12 dan ke-13 ditata dengan batu bata yang dipotong miring. Untuk membuat rak di baris ke-14, kami memperpanjang batu bata sebesar 2,5 cm, kami menyelesaikan peletakan ceruk memasak di baris ke-16, dan membuat dua baris berikutnya sama.

Kami meletakkan baris berikutnya dengan cara yang sama, dan di baris ke-26 kami menghubungkan saluran vertikal dengan cerobong asap. Di baris ke-30, kami mendorong batu bata dari semua sisi 30 mm ke luar, dan kami mulai meletakkan pipa dari baris ke-32.

Divisi tungku

Dengan fungsionalitas

• Kompor pemanas dibangun hanya untuk memanaskan rumah, tidak memenuhi kebutuhan rumah tangga lainnya, tidak ada kompor, tidak mungkin memasak makanan atau memanaskan air di atas kompor seperti itu. Jenis seperti itu jarang digunakan sebelumnya, dan baru-baru ini, setelah mulai menggunakan sirkuit air, mereka praktis tidak digunakan lagi.
• Piring untuk memasak - memasak.Model seperti itu dipasang sebagai opsi musim panas, terkadang di luar ruangan, di pondok musim panas, di dapur musim panas. Kompor menggunakan pembangkit panas hanya di area kerja untuk memasak makanan, dan koefisien pemanasan lingkungannya sangat rendah, kompor semacam itu dipasang di ruangan yang tidak memerlukan pemanasan kuat.
• Pemanas bata dan kompor memasak adalah model yang paling dicintai dan populer di kalangan pemilik rumah. Didesain sedemikian rupa sehingga lorong-lorong di cerobong asap memungkinkan Anda memaksimalkan penggunaan panas untuk pemanasan, ada juga kompor untuk kebutuhan rumah tangga. Sistem katup memungkinkan Anda untuk meningkatkan pemanasan rumah di musim dingin dan memasak makanan di musim panas tanpa memanaskan ruangan. Katup yang sama mengatur pembakaran dan keluaran asap pada berbagai penurunan tekanan atmosfer.
• Oven barbekyu adalah kompor dengan pembakaran terbuka, yang dibangun di ruang terbuka atau di bawah kanopi. Cerobong dibuat dalam bentuk tutup, batanya sederhana dan dibuat untuk perangkat ventilasi pembakaran dan penyangga jeruji. Basisnya juga yang paling sederhana. Beberapa pemilik mengatur unit dapur nyata di lokasi barbekyu bata, memasok air di sana dan membuat saluran pembuangan.
• Kompor sauna pemanas dibuat sebagai rangkaian pemanasan cepat, memberikan uap kering. Gerakannya dirancang sedemikian rupa sehingga asap tidak memiliki tempat untuk pergi, kecuali untuk memanaskan permukaan tungku. Oven semacam itu harus dilakukan sebanyak mungkin sesuai dengan instruksi. Kekurangan apa pun, bahan bakar yang salah (bukan kayu bakar, tetapi sampah) atau batu yang tidak pas mengarah pada fakta bahwa bahan organik yang tidak sepenuhnya terbakar tetap berada di bagian bawah tungku sebagai sedimen. Uap kering dapat menjadi karbon monoksida, beracun dan karsinogenik.

Tergantung pada strukturnya

• Kompor Rusia standar adalah "jiwa" rumah yang sebenarnya. Dan sulit untuk berdebat dengan itu. Desainnya menyediakan pemanas ruangan, kompor. Kehadiran departemen oven memungkinkan Anda memasak sesuai dengan resep yang tidak bisa disiapkan dengan cara lain. Desain kompor Rusia memiliki fitur karakteristik penting lainnya - kursi panjang untuk tidur atau perawatan panas, yang secara aktif digunakan di zaman kuno.
• Model Swedia yang lebih kompak, efisiensinya berada di level 60%. Faktanya, ini adalah tungku dengan ruang dan sistem pembuangan asap tipe kap. Ini juga memiliki oven. Sangat sering digunakan di rumah-rumah kecil.
• Wanita Belanda bata digunakan di rumah-rumah hanya untuk tujuan pemanasan, dan tidak mungkin untuk memasak makanan di atasnya. Cerobongnya disusun saluran atau tipe gabungan. Tidak adanya permukaan memasak membuat udara panas efektif mengeluarkan panas untuk pemanasan.

Tungku: jenis tungku berdasarkan tujuan

Panas yang dihasilkan oleh unit-unit ini digunakan baik untuk memasak atau untuk pemanas ruangan. Menurut prinsip ini, terlepas dari cerobong asap dan tubuh, ada berbagai kompor. Jenis oven adalah sebagai berikut:

• Pemanasan.
• Memasak.
• Pemanasan dan memasak.

Unit pemanas dan memasak adalah sejenis kompor ekonomi universal yang menggabungkan dua fungsi. Desain serupa paling sering ditemukan dalam varian tradisional Rusia. Selain kompor, ia memiliki pengering, oven, dan kotak air panas. Sebelumnya, dilengkapi dengan bangku yang terletak di sisi ruangan yang berdekatan.

Kompor logam untuk tempat tinggal musim panas juga bisa dari jenis pemanas dan memasak. Terbuat dari bahan modern, kompor perut gendut dengan desain yang disempurnakan memiliki permukaan besi cor yang rata di tubuhnya, tempat Anda dapat memasak dan memanaskan makanan. Unit pembuatan bir, sebaliknya, adalah kompor logam atau bata dengan tungku. Untuk mendistribusikan dan menggunakan panas secara lebih efisien, perisai dipasang padanya dalam bentuk dinding kecil, yang dengannya Anda dapat memanaskan ruangan.

Kompor tradisional Rusia dengan kursi panjang terdiri dari apa?

Kompor Rusia cukup besar, beratnya mencapai beberapa ratus kilogram, sehingga membutuhkan fondasi. Di masa lalu, perannya dimainkan oleh batu dan kayu tua, yang diletakkan di pangkalan. Hari ini adalah beton bertulang atau pasangan bata.

Lebih baik merencanakan konstruksi pada tahap pembuatan proyek rumah. Kalau bangunannya sudah ada, pondasinya masih perlu dibuat kuat!

Elemen utama:

• Bagian bawah adalah alas (sub-pemanas). Memiliki relung untuk menyimpan bahan bakar atau peralatan dapur. Dengan bantuan alas ini, ruang bakar naik ke ketinggian yang diinginkan.
• Sebuah lemari besi menutupi bagian atas oven. Lapisan pasir atau tanah liat dituangkan di atasnya. Teknologi ini digunakan untuk menahan panas.
• Bagian bawah tungku (bawah) dibuat dengan sedikit kemiringan ke arah dinding belakang. Hal ini dilakukan agar bahan bakar terbakar secara merata di dalam chamber.
• Ruang api tungku terdiri dari dua bagian: ruang memasak dan kotak api. Ruang memasak bersih tanpa kayu dan abu, karena bahan bakar ditempatkan di ruang jauh - tungku.
• Di atas kotak api ada lemari besi - ini adalah tumpang tindih yang memisahkan kotak api dan bagian bawah kursi panjang.
• Kursi panjang dapat dibangun di sepanjang kotak api. Ketika api menyala di sana, panas menyebar ke kursi berjemur.
• Cerobong asap dipasang di atas ruang pertama tempat makanan disiapkan. Sepanjang jalurnya, katup dan jendela penglihatan dipasang. Dengan bantuan peredam, intensitas pembakaran bahan bakar di tungku diatur.

Kompor Rusia cukup besar

Tergantung pada fitur desainnya, mereka mungkin memiliki tangga yang mengarah ke kursi berjemur. Juga, rak-rak kecil sering dibuat di sepanjang cerobong asap untuk memasang dekorasi di sana.

Pemasangan roller blind sendiri di jendela plastik: Nuansa pilihan model yang kompeten (130+ Foto)

Memperbaiki

Selama pengoperasian, masalah berikut mungkin terjadi:

• retakan kecil;
• jauh melalui celah-celah;
• tidak ada traksi.

Dalam kasus pertama, alasannya terletak pada keausan larutan tungku atau komposisinya yang berkualitas buruk. Selama proses perbaikan, dempul lama dibersihkan, tempat itu dibasahi dan disegel dengan larutan baru. Secara signifikan mengurangi kemungkinan masalah dalam bentuk retakan dengan menggunakan ubin atau plester tahan panas.

Kesenjangan yang dalam dapat disebabkan oleh berbagai alasan: kesalahan dalam teknologi peletakan tungku, kejutan termal, operasi yang tidak tepat, tekanan dari langit-langit dan lain-lain. Masalah seperti itu dihilangkan dengan analisis parsial pasangan bata dan penggantian area yang rusak, penghapusan pengaruh bagian lain dari struktur.

Kompor Rusia dengan perapian sudut

Alasan kurangnya draft mungkin karena penyumbatan saluran cerobong oleh produk pembakaran atau pecahan batu bata. Perbaikan dalam hal ini terdiri dari pembersihan bagian dalam cerobong asap menggunakan lubang pembersih khusus.Jika draft telah hilang karena waktu idle yang lama dari tungku tanpa operasi, maka Anda harus terlebih dahulu membakar kertas di tungku sampai Anda mendengar dengungan di dalam pipa, yang merupakan karakteristik dari penghapusan kunci udara dan munculnya dorongan.

Menggunakan kompor Rusia untuk tujuan yang dimaksudkan

Di atas kompor Rusia seperti itu Anda bisa memasak makanan.

Pai yang luar biasa dibuat di oven Rusia ini.

Contoh interior berbagi kompor Rusia dan area kerja dapur.

Jika tidak mungkin memasang kompor Rusia di rumah, atur area barbekyu.

Kompor Rusia adalah atribut utama area barbekyu di pedesaan atau rumah pedesaan.

Baru-baru ini, semakin sering menggunakan kompor untuk tujuan yang dimaksudkan - pemanasan dan memasak.

Ternyata, sangat menyenangkan bagi ibu rumah tangga saat ini untuk memasak di kompor Rusia asli. Bagaimanapun, hasilnya bukan hanya makanan yang sangat enak, tetapi juga sangat sehat. Ada legenda tentang makanan yang dimasak dalam oven Rusia selama berabad-abad, dan pengembang peralatan rumah tangga, tidak peduli bagaimana mereka mencoba membuat peralatan yang setara, masih gagal mencapai tingkat memasak khusus. Nah, jika Anda mencoba menghubungkan permukaan kerja, wastafel, dan oven itu sendiri, maka proses memasaknya juga akan nyaman.

Kompor Rusia ini akan memenuhi rumah Anda dengan kehangatan.

Kompor Rusia akan memberi makan dan menghangatkan Anda kapan saja.

Kompor seperti itu akan mengatasi pemanasan dengan sangat baik jika Anda memiliki area kecil di rumah atau tata letak khusus yang memungkinkan udara panas bersirkulasi ke seluruh ruangan. Jika Anda memilih desain yang tepat, Anda akan mendapatkan pengembalian termal yang sangat besar, karena efisiensi kompor Rusia adalah 68-80%, yang melebihi tingkat pembangkit listrik termal modern.

Kompor Rusia dengan bangku, yang disukai anak-anak.

Anda tidak akan menolak sofa seperti itu.

Sofa ini akan menghangatkan seluruh keluarga dan akan menjadi sorotan utama interior.

Dan, tentu saja, pemilik kompor seperti itu akan menjadi pemilik bangku kompor, yang tidak hanya akan menyediakan tempat tidur lain, tetapi juga membantu menghangatkan tulang dalam cuaca buruk apa pun.

Perjalanan singkat ke dalam sejarah

Skema kompor Rusia sederhana: 1 - salamo; 2 - katup; 3 - cerobong asap; 4 - memotong (mengembang); 5 - lihat; 6 - perisai (alis); 7 - peredam; 8 - keenam; 9 - kotak air panas; 10 - pilar bata; 11 —jendela (lubang); 12 - kotak api; 13 - parut; 14 - panggangan; 15 - ruang memasak (wadah); 16 - di bawah (ikan air tawar); 17 - brankas (langit); 18 - tumpang tindih.

Prototipe kompor tradisional Rusia adalah yang disebut kompor Rusia kurnaya, yaitu kompor tanpa cerobong asap, yang dikenal di Rusia sejak zaman kuno. Sampai abad ke-15, itu dipanaskan "dalam warna hitam", sementara asap keluar dari gubuk melalui jendela portage kecil yang terletak di bawah langit-langit dan dilengkapi dengan rana papan - tirai. Tentu saja, metode memanaskan rumah ini tidak sepenuhnya nyaman.

Kontribusi tertentu untuk pengembangan bisnis kompor di Rusia dibuat oleh Kaisar Peter I. Pada 1718, ia menandatangani dekrit yang melarang pembangunan rumah dengan kompor ayam di St. Petersburg. Pada 1722, dekrit ini mulai berlaku di wilayah Moskow. Keadaan ini telah menjadi semacam insentif bagi arsitek dan pembuat kompor, karena ada kebutuhan mendesak untuk mengembangkan solusi desain baru untuk rumah pemanas.

Kontribusi yang tak ternilai untuk pengembangan dan peningkatan kerajinan ini dibuat oleh arsitek Rusia I.I. Sviyazev dan N.A. Lvov.Mereka membuat skema pasangan bata khusus dan tabel perhitungan untuk elemen utama kompor Rusia. Pada tahun 1867, buku "Yayasan Teoritis Seni Tungku" diterbitkan, yang menjadi panduan bagi banyak generasi pembuat kompor.

Persiapan mortar pasangan bata

Untuk Batu kompor Rusia dengan kompor, Anda akan membutuhkan solusi oven khusus, yang komponen utamanya adalah tanah liat. Anda akan membutuhkan tanah liat paling gemuk yang bisa Anda temukan.

Tanah liat dibersihkan dari puing-puing dan dituangkan dengan air setidaknya selama sehari. Setelah mengembang, digiling pada saringan dengan sel 5 mm.

Komponen integral kedua dari larutan adalah pasir. Itu harus dicuci bersih dan dibersihkan dari kotoran, dan kemudian dikalsinasi sebelum diuleni.

Sebagai aturan, proporsi pasir dan tanah liat dalam larutan untuk kompor Rusia dengan kompor adalah 1:3. Namun, banyak tergantung pada kandungan lemak tanah liat, jadi Anda harus memilih rasio yang tepat secara empiris. Ada baiknya mencoba beberapa opsi untuk solusinya, membuat bola seukuran bola tenis dari masing-masing opsi. Setelah tiga hari pengeringan, kami mengevaluasi hasilnya. Diinginkan agar ada retakan sesedikit mungkin, dan pada saat pecah tanah liat tidak hancur menjadi debu. Tidak ada salahnya mengetahui bahwa tungku Kuznetsov dibangun dengan cara yang hampir sama.

Bahan dasar konstruksi

Bahan utama untuk kompor Rusia di rumah pedesaan atau di gubuk, tentu saja, adalah batu bata tahan api, yang terbuat dari tanah liat fireclay. Ini digunakan untuk meletakkan bagian tungku, di mana suhu mencapai maksimum. Untuk menerapkan sisa struktur, batu bata keramik digunakan.

Setiap pengurus rumah tangga - kompor Rusia atau perapian Rusia, dilengkapi dengan bagian logam atau besi cor - semua jenis peredam dan pintu.Mereka harus disiapkan dalam jumlah tertentu, yaitu:

• pintu tungku (250x205 mm.), pintu tiup 2 buah (250x140 mm.), pintu pembersih 2 buah. (130x140 mm.) dan ventilasi (ukurannya tergantung pada diameter pipa cerobong);
• parut 380x250 mm;
• katup gerbang 3 pcs. (140x140, 260x260 dan 180x140 mm.);
• tampilan (diameter 230 mm.);
• peredam untuk wadah (450x380 mm.);
• kotak air panas (500x280x120 mm);
• kompor dua tungku (400x700 mm.);
• strip baja (1430x25x2, 1000x50x12 mm.).

Untuk peletakan sejumlah elemen yang benar - kubah dan lengkungan pembantu rumah tangga - diperlukan templat yang harus dibongkar tanpa banyak usaha dan waktu. Untuk pembuatannya, bagian yang terbuat dari kayu lapis dan kayu digunakan.

Jenis tungku berdasarkan desain:

• Memasok
• Pengering
• Kolpakovaya

Yang paling sederhana dalam hal desain tungku, disebut force-air. Proses pembakaran bahan bakar disediakan dalam desain ini dengan adanya tiga elemen utama; bagian tungku, ruang bertiup untuk memastikan pasokan oksigen ke tungku untuk menjaga pembakaran dan cerobong asap khusus untuk emisi gas buang ke atmosfer. Untuk dacha dan rumah pribadi kecil, kompor pasokan lebih cocok daripada yang lain karena kemudahan konstruksi dan perawatannya yang sederhana. Tetapi efisiensi tungku ini tidak terlalu tinggi, karena gas buang keluar masih panas, tanpa melepaskan semua panasnya.

Tungku saluran dicirikan oleh kompleksitas perangkat yang lebih besar, karena dirancang untuk memanfaatkan sepenuhnya panas yang diterima. Gas buang panas tidak dibuang dari kiln sampai mereka melewati saluran panjang di tingkat yang lebih rendah dari kiln. Gas buang praktis dingin.Efisiensi tungku saluran sangat tergantung pada desain dan panjang saluran internal - semakin lama gas buang melewati saluran, semakin banyak panas yang ditransfer ke badan tungku dan kemudian ke ruangan.

Model kompor tipe lonceng pada awalnya ditujukan untuk perusahaan manufaktur, tetapi segera kompor yang sangat efisien ini digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan menjadi sangat populer. Perbedaan utama dalam desain dan elemen utama kompor semacam itu adalah tutupnya, satu atau dua. Tutupnya terletak di tingkat tertinggi kompor. Pengoperasian unit tungku ini tidak sulit: dengan cara yang disederhanakan, skemanya terlihat seperti ini - menurut hukum fisika, gas buang panas naik dan tidak dapat pergi tanpa melepaskan panasnya ke kap mesin. Setelah itu, gas menjadi lebih berat dan turun ke tingkat yang lebih rendah, dan di sana bagian berikutnya dari gas panas sudah siap, dan yang dingin dipaksa keluar dari tungku ke cerobong asap dan ke atmosfer. Proses-proses ini, tentu saja, tidak berjalan secara berurutan, tetapi terus-menerus, seperti sebuah siklus. Keuntungan khusus dari tungku tipe lonceng:

• Draft mempengaruhi operasi dan efisiensi tungku sedikit
• Asap di kamar hampir tidak mungkin, tidak ada bau asap

Prinsip untuk klasifikasi tungku

Jika Anda mempelajari direktori, ternyata tidak ada klasifikasi perangkat pemanas yang disetujui. Ini karena keserbagunaan desain, kecepatan modernisasi, dan kekhasan kawasan. Jadi, kompor pemanas dan memasak yang dipasang di rumah-rumah Ukraina dan Kuban adalah semacam "Swedia", dan "Belanda" modern berbeda dari yang asli dalam struktur cerobong asap.

Secara kondisional, Anda dapat membuat pengelompokan sesuai dengan kriteria berikut:

• negara asal - Belanda, Swedia, Rusia;
• tujuan - pemanasan, memasak, digabungkan;
• bahan - batu bata, batu, besi;
• ketebalan dinding - berdinding tebal, gabungan, berdinding tipis;
• jenis cerobong asap - lurus, multi-saluran (seri dan paralel);
• perangkat tungku - tertutup dan terbuka (perapian);
• bentuk - sudut, persegi, bulat, poligonal.

Pertimbangkan jenis tungku pemanas modern dan beri tahu Anda dalam kondisi apa mereka akan paling efektif.