8 fitur microwave yang hanya sedikit orang yang tahu

Microwave, oven konveksi atau slow cooker?

Apakah masuk akal untuk membeli microwave ketika ada begitu banyak peralatan dapur yang berguna di pasaran di mana Anda dapat memanaskan dan memasak makanan? Itu semua tergantung pada tugas dan volume produk yang ingin Anda masak. Hibrida yang diproduksi baru-baru ini, misalnya, oven microwave yang dikombinasikan dengan boiler ganda, dll., Dapat dianggap sebagai yang paling multifungsi.

Oven microwave Panasonic NN-GD39HSZPE dengan fungsi pemanggang dan uap

Keserbagunaan itu baik, tetapi dimensi tumbuh bersamanya, dan, seperti yang diperlihatkan oleh praktik, bagi sebagian besar pemilik potensi seperti itu berlebihan, dan biaya peralatan semacam itu bukanlah yang terendah.Jadi gelombang mikro sederhana masih tidak melepaskan posisinya, meminjam solusi menarik dari teknologi lain.

Keuntungan utama oven microwave adalah waktu: karena penetrasi gelombang yang seragam, produk yang ditempatkan di dalam ruangan mulai memanas bukan di luar, tetapi di dalam, mencapai suhu yang diinginkan dengan sangat cepat. Oleh karena itu, oven microwave sangat ideal untuk memanaskan dan mencairkan makanan.

Di antara teknologi kompetitif, perlu dicatat oven konveksi, di mana udara panas digunakan untuk memasak, disebarkan melalui ruangan oleh kipas. Tidak ada batasan dalam hal bahan hidangan, produk tetap lebih segar dan suhu pemanasan lebih tinggi, yang memungkinkan Anda mendapatkan kerak emas. Oven microwave, karena kekhasan teknologinya, berinteraksi secara eksklusif dengan air, dan suhu di atas 100 ° C tidak tersedia untuk mereka. Ini tidak cukup untuk memanggang daging secara penuh, yang ternyata mirip dengan direbus dalam microwave, dan prosesnya sendiri memicu penguapan, mengeringkan makanan.

Pemanggang kontak yang populer memiliki sedikit kesamaan dengan oven microwave dan digunakan terutama untuk tugas-tugas yang sangat khusus seperti menggoreng daging atau ikan. Mereka memberikan kerak yang baik, tetapi mereka sama sekali tidak cocok untuk pencairan atau memasak dan tidak nyaman untuk pemanasan. Tentu saja, terkadang Anda bisa menghangatkan sesuatu di dalamnya, tetapi mudah untuk berlebihan dan mendapatkan hasil yang tidak bisa dimakan.

Multicooker sangat ideal bagi mereka yang ingin memasak secara otomatis sebanyak mungkin. Sayangnya, mereka tidak memberikan keunggulan karakteristik lain dibandingkan kompor gas klasik, sehingga kecepatan dan kenyamanan pemanasan / pencairan kembali di belakang microwave. Benar, multicooker-pressure cooker yang muncul baru-baru ini mengejar mereka dengan cepat.

Ternyata oven microwave masih kalah bersaing untuk pemanasan cepat dan pencairan es. Jika kita berbicara tentang memasak lengkap, maka setiap kelas perangkat lebih cocok untuk tujuannya sendiri dan pilihan di sini tergantung pada preferensi pribadi pembeli.

3Horizont 20MW700-1479BHB

Perwakilan dari produksi Belarusia dengan ruang internal 20 liter dan daya 700 watt. Tampaknya oven microwave ini tidak dapat menawarkan sesuatu yang luar biasa. Tapi tidak demikian.

Pertama, label harga yang lebih dari cukup. Kedua, panggangan kuarsa, yang dengannya Anda bisa memanggang hidangan menjadi kerak yang lezat. Ketiga, ada fungsi mulai tertunda, perlindungan anak dan tampilan (yang tidak dibanggakan oleh setiap model). Dan, keempat, ada program auto cooking dan defrosting untuk berbagai jenis produk, yang memungkinkan Anda makan enak tanpa keahlian kuliner.

Dari kekurangannya, ketidakpraktisan permukaan paling sering dicatat - sangat mudah untuk membuatnya kotor.

Biaya rata-rata: 4.222 rubel.

pro

• Manajemen yang nyaman
• Desain yang indah
• Pemanasan seragam
• Harga

minus

• Panggangan tidak selalu berfungsi dengan benar
• Kotoran tubuh
• Membuka/menutup pintu dengan keras
• Berat badan yang mengesankan

Beberapa tips penting lainnya untuk memilih

1. Metode instalasi. Anda dapat membeli peralatan built-in atau berdiri sendiri. Yang built-in ditempatkan di dalam kitchen set, memungkinkan Anda menghemat ruang di permukaan kerja, sedangkan yang berdiri bebas mempertahankan mobilitas. Pada saat yang sama, yang built-in mungkin lebih mahal daripada yang biasa.
2. Warna juga penting. Pilih sehingga cocok dengan warna unit dapur atau finishing.

1. Pilih aksesoris yang tepat.Misalnya, rak piring multi-level sangat nyaman digunakan, yang dengannya Anda dapat memanaskan beberapa piring sekaligus, menempatkannya satu di atas yang lain.
2. Beberapa oven microwave dilengkapi dengan sarung tangan oven dan tutup plastik untuk mencegah minyak memercik ke dinding.

1LG MS-2042DS

Tempat pertama dalam peringkat oven microwave solo terbaik ditempati oleh LG MS-2042DS. Model oven solo ini memiliki tampilan yang berseni, dan tentunya akan menjadi penghias interior dapur. Kapasitas 20 liter dan 32 program memasak adalah kemungkinan yang sangat luas untuk kisaran harga yang begitu rendah. Pemilihan mode memasak otomatis menghemat waktu dan membantu menghindari kesalahan yang mengganggu.

Pabrikan terkemuka telah menjaga kemudahan perawatan - lapisan kamera cukup tahan lama dan mudah dibersihkan. Sistem hemat energi membuat perangkat hemat energi, karena oven microwave otomatis mati selama waktu idle. Dan teknologi I-wave yang inovatif memungkinkan gelombang menembus baik bagian tengah maupun tepi pada saat yang bersamaan.

Biaya rata-rata: 4.190 rubel.

pro

• Eksekusi tugas langsung yang sempurna
• Mulai cepat
• Pencairan otomatis
• Warna perak yang ketat

minus

• Kabel listrik pendek
• Instruksi yang salah
• pintu keras

Bagaimana cara memeriksa keamanan oven microwave?

Ada beberapa cara untuk membantu Anda menentukan seberapa besar kerusakan yang Anda lakukan pada tubuh Anda menggunakan oven microwave. Tentu saja, efektivitas beberapa metode dipertanyakan, tetapi Anda dapat menggunakan beberapa metode secara berurutan untuk kemurnian percobaan:

Untuk metode pertama, Anda memerlukan dua ponsel biasa.Masukkan yang pertama ke dalam microwave, lalu panggil yang pertama dari telepon kedua. Jika berdering, maka microwave dengan sempurna mentransmisikan gelombang masuk dan keluar, yaitu, risiko bahaya dari perangkat ini cukup tinggi.

Ambil segelas air dingin. Atur daya di wilayah 700-800 W dan panaskan air selama 2 menit. Secara teori, air seharusnya selama ini mendidihkan. Jika ini terjadi, maka semuanya beres: microwave tidak mengeluarkan radiasi dan Anda dapat berada di dekatnya selama operasinya. Jika airnya tidak cukup hangat untuk mendidih, itu berarti gelombang pecah, sehingga merugikan orang-orang yang berdiri di dekatnya.

Matikan lampu di dapur. Nyalakan microwave kosong dan bawa lampu neon ke sana. Jika menyala, maka microwave Anda memancarkan terlalu banyak gelombang.

Jika pintu microwave sangat panas selama pengoperasiannya, ini mungkin menunjukkan bahwa gelombang bocor keluar.

Cara paling efektif untuk memeriksa apakah ada kebocoran radiasi adalah dengan memeriksa dengan detektor gelombang mikro. Anda perlu memasukkan segelas air dingin ke dalam microwave dan menyalakannya

Pindahkan detektor dengan lembut di sepanjang perimeter perangkat, berikan perhatian khusus pada sudut-sudutnya. Jika tidak ada kebocoran, maka jarum detektor tidak akan bergerak dari tanda hijau. Jika ada radiasi, dan menyebar cukup kuat di luar oven microwave, maka panah detektor akan menjadi setengah merah

Metode ini adalah yang paling dapat diandalkan, tetapi paling sulit untuk diterapkan.

Jika ada radiasi, dan menyebar cukup kuat di luar oven microwave, maka panah detektor akan masuk ke setengah merahnya. Metode ini adalah yang paling dapat diandalkan, tetapi paling sulit untuk diterapkan.

Cara mengetahui tanggal kedaluwarsa model yang berbeda

Seberapa besar Anda dapat mempercayai keamanan microwave yang dibeli, Anda harus bertanya saat membeli. Anda perlu fokus pada kehidupan produk yang disediakan oleh pabrikan. Semakin lama periode ini, semakin lama kami diasuransikan terhadap efek berbahaya yang disebabkan oleh penggunaan peralatan yang rusak.

Perhatikan masa garansi. Biasanya pada oven microwave, itu dari 1 hingga 3 tahun

Semakin lama, semakin lama Anda tidak perlu menanggung biaya keuangan untuk memperbaiki peralatan. Masa garansi ditunjukkan dalam paspor teknis untuk peralatan, yang wajib dikeluarkan oleh penjual.

Dewan nomor 1. Tentukan tujuan dari microwave

Mengapa Anda mencari oven microwave? Untuk memanaskan kembali dan mencairkan makanan dengan cepat? Atau untuk memanggang daging dengan kulit yang renyah dan memasak kuliner lainnya? Jawaban atas pertanyaan ini tergantung pada jenis peralatan, atau lebih tepatnya fungsinya, dan, tentu saja, harganya.

Semua gelombang mikro yang Anda lihat di toko dapat dibagi menjadi beberapa kelompok utama berikut:

• oven tunggal;
• oven panggangan;
• oven dengan panggangan dan konveksi;
• oven dengan panggangan, konveksi dan generator uap.

Oven tunggal

Dalam hal ini, microwave hanya dilengkapi dengan pemancar gelombang mikro, yang karenanya produk diproses. Perangkat semacam itu dengan mudah mengatasi pemanasan dan pencairan es, dan juga tahu cara memasak hidangan paling sederhana. Wajar saja, harga oven microwave ini paling terjangkau.Ini adalah pilihan yang bagus untuk rumah jika Anda lebih suka memasak di atas kompor dan oven, tapi Oven microwave yang akan Anda gunakan untuk pemanasan makanan cepat saji. Seringkali tungku seperti itu juga digunakan untuk kantor. Dalam hal ini, perangkat paling sederhana yang dapat memanaskan hidangan jadi akan cocok - tidak ada mode lain yang diperlukan.

Catatan! Sebelumnya, oven dijual dengan hanya satu pemancar gelombang mikro, sehingga banyak yang mengeluh bahwa tidak mungkin memasak dalam gelombang mikro, karena hidangannya tetap mentah. Banyak yang telah berubah sejak saat itu, tetapi ketidakpercayaan terhadap gelombang mikro tetap ada.

Di sebagian besar oven modern, ada dua atau bahkan tiga generator gelombang mikro yang memancarkan gelombang ke arah yang berbeda, mereka dipantulkan dari dinding dan didistribusikan secara merata, memberikan pemanasan berkualitas tinggi dan bahkan memasak.

Panggang microwave

Perangkat semacam itu dapat memengaruhi produk tidak hanya dengan radiasi gelombang mikro, tetapi juga dengan pemanas (panggangan), yang karenanya microwave menjadi pesaing langsung oven. Dalam oven seperti itu, Anda bisa memasak hidangan yang rumit dan memanggang makanan hingga renyah. Jika keluarga suka makan daging, dan nyonya rumah dengan berani melakukan eksperimen kuliner, maka microwave seperti itu akan berguna.

Fungsi panggangan dipastikan dengan adanya elemen pemanas, yang dapat terdiri dari dua jenis:

• Elemen pemanas memiliki bentuk yang kompleks, ditempatkan di atas atau di samping, atau keduanya di atas dan di samping. Dalam beberapa model, pemanas dapat dipindahkan, dan lokasinya dapat diubah untuk mencapai efek yang diinginkan. Oven dengan panggangan elemen pemanas tidak mahal, dan kualitas pemanggangan berada di atas. Dari kekurangannya, kami hanya mencatat besarnya perangkat dan kesulitan merawat elemen pemanas, karena seringkali memiliki bentuk yang rumit;
• panggangan kuarsa memakan lebih sedikit ruang, dipasang di atas, lebih mahal, tetapi lebih mudah dibersihkan.

Dalam beberapa gelombang mikro, Anda dapat menemukan kedua elemen pemanas, jadi mengukus dan membuat kerak yang menggugah selera akan sesederhana mungkin.

Microwave dengan panggangan dan konveksi

Oven semacam itu dapat dengan mudah menggantikan oven konvensional. ke pemancar gelombang mikro dan kipas ditambahkan ke elemen pemanas. Karena itu, konveksi disediakan. Secara kasar, kipas menyaring udara hangat, didistribusikan secara merata, sehingga pemanasan terjadi dengan cepat dan merata.

Dengan menggabungkan konveksi, pemanggangan, dan radiasi gelombang mikro, Anda dapat memasak segala jenis makanan dengan cara yang paling tak terbayangkan. Ada sekitar 20 program dalam oven microwave seperti itu, ada mode manual, jadi kemungkinannya hanya dibatasi oleh imajinasi Anda.

Panasonic memproduksi oven microwave inverter dengan konveksi dan panggangan. Salah satu perbedaannya adalah peningkatan volume ruang, yang dicapai dengan mengurangi ukuran perangkat keras. Fitur utamanya adalah kontrol suhu otomatis, yang memungkinkan Anda memasak dengan penghematan energi yang signifikan.

Microwave dengan generator uap

Ini masih merupakan spesimen langka di pasar, dan sesuatu memberitahu kita bahwa mereka tidak ditakdirkan untuk menjadi populer. Ya, perangkat itu ternyata multifungsi: Anda bisa mendapatkan kerak yang berbahaya di dalamnya, dan memasak sayuran kukus yang sehat dengan mudah, tetapi Anda harus membayar banyak untuk itu, dan kompor seperti itu akan memakan lebih banyak ruang daripada yang lebih sederhana. rekan-rekan.

3Midea AC925N3A

Microwave akan memungkinkan Anda untuk memasak hidangan yang sangat berair dengan kerak yang lezat, karena memiliki panggangan kuarsa dan konveksi di "gudangnya".Kenyamanan penggunaan tambahan akan disediakan oleh pengatur waktu yang memberi tahu Anda tentang akhir perangkat.

Untuk kenyamanan pengaturan dan pemilihan waktu pengoperasian mode adalah sakelar mekanis, yang, menurut sebagian besar pembeli, lebih tahan lama dan lebih nyaman daripada sakelar sentuh untuk pengguna dari segala usia. 10 program memasak otomatis akan menghemat waktu Anda, dan perlindungan anak bawaan akan memastikan ketenangan pikiran Anda.

Daya 900 W dan volume internal 25 liter cukup untuk memenuhi kebutuhan keluarga yang terdiri dari 3-4 orang.

Biaya rata-rata: 8.490 rubel.

pro

• Multifungsi
• Ketat, penampilan yang solid
• Buku resep dan jaring panggangan disertakan
• Mode gabungan

minus

• Menandai permukaan
• Keramaian
• Kontrol tidak intuitif

Sistem perlindungan

Pintunya pas dengan ruangan dan memiliki celah khusus. Karena ini, gelombang radiasi merambat di dalam microwave.

Kaca di pintu memiliki lapisan khusus berupa jaring logam. Ini mengontrol area perambatan radiasi dan mencegahnya meninggalkan perangkat.

Sistem microswitch memastikan bahwa oven microwave tidak dapat digunakan saat pintu terbuka.

Oven microwave telah menjadi alat yang sangat diperlukan bagi manusia modern. Ini adalah tambahan yang diperlukan untuk kompor dan oven. Mekanisme yang cerdas akan berguna dalam melakukan banyak tugas dan memudahkan pekerjaan sehari-hari di dapur.

Manfaat dan bahaya oven microwave menurut para ilmuwan

Beberapa penelitian tentang manfaat gelombang mikro menunjukkan bahwa oven gelombang mikro secara signifikan mengurangi jumlah penyakit yang berhubungan dengan saluran pencernaan.Ini dijelaskan oleh fakta bahwa orang tidak perlu menambahkan minyak saat memanaskan dan memasak makanan.

Beberapa ahli percaya bahwa gelombang mikro mempertahankan jumlah nutrisi terbesar dalam makanan yang tidak memiliki waktu untuk memecah dalam waktu singkat memasak. Studi menunjukkan bahwa memasak di atas kompor menyebabkan makanan kehilangan lebih dari 60% elemen bermanfaatnya. Tetapi penggunaan microwave untuk memasak mempertahankan hampir 75% nutrisi.

Pendapat para ahli tentang bahaya oven microwave cukup ambigu.

Bahaya Microwave:

• Makanan yang dimasak dalam microwave berbahaya bagi kehidupan manusia.
• Makanan yang dimasak dalam microwave dihancurkan, mengalami perubahan yang tidak dapat diubah.
• Makanan yang dimasak dengan microwave mengandung energi gelombang mikro yang tidak ada dalam makanan yang dimasak secara konvensional.

Tidak ada konsensus di antara para ahli. Beberapa berbicara tentang bahaya besar dari kehadiran perangkat sederhana dan mudah digunakan ini di rumah, sementara yang lain menganggapnya sangat berguna. Sebagai contoh, para ilmuwan dari Amerika berpendapat bahwa memasak dalam microwave tanpa menambahkan minyak secara signifikan dapat mengurangi risiko kanker, dan para ahli Swiss, pada suatu waktu, mencoba mempromosikan teori pertumbuhan leukosit dalam darah karena penggunaannya.

Menurut putusan Organisasi Kesehatan Dunia yang terdaftar secara resmi dan berbasis ilmiah, oven microwave tidak memiliki efek negatif berdampak pada seseorangmaupun makanan yang mereka makan.Satu-satunya pengecualian untuk pernyataan ini adalah mereka yang memakai alat pacu jantung, karena gelombang yang dipancarkan oleh oven microwave berdampak buruk pada pengoperasian mesin jantung.

Sebelum berbicara tentang bahaya dan manfaat kesehatan dari oven microwave, tentang sifat-sifat makanan yang dimasak di dalamnya, perlu dipahami bagaimana makanan dipanaskan.

Pada api biasa, makanan dipanaskan dari bawah. Dalam microwave, memanas di kedua sisi. Pergerakan molekul menjadi kacau dengan pemanasan yang berkepanjangan.

Dengan pemanasan yang kuat, vitamin dihancurkan, protein didenaturasi. Denaturasi protein tidak berbahaya bagi tubuh: itu adalah tujuan dari perlakuan panas.

Beberapa bakteri, seperti Salmonella, yang memiliki sifat vitalitas tinggi, tidak terbunuh pada suhu pemanasan yang jarang mencapai 100 derajat.

Nasihat! Disarankan untuk menggunakan keramik untuk pemanasan dalam oven microwave, serta kaca yang dibuat khusus untuk pemanasan hingga suhu tinggi.

Pendapat tentang manfaat makanan dari microwave di antara para ilmuwan berbeda: beberapa menganggap data tentang bahaya microwave belum terbukti, yang lain mempelajari dengan cermat semua sifat berbahaya dari radiasi oven. Jadi, majalah "Earthletter" memberikan fakta ilmiah tentang sifat-sifat microwave yang dapat menyebabkan kerusakan, menurut penelitian yang dilakukan pada tahun 1991:

• penurunan kualitas makanan;
• konversi asam amino dan senyawa lain menjadi zat karsinogenik dan toksik;
• penurunan nilai gizi tanaman umbi-umbian.

Ilmuwan Rusia juga menemukan bahwa nilai gizi makanan berkurang hingga 80%. Menurut para ilmuwan Federasi Rusia, memanaskan makanan dengan microwave, mencairkan daging dengan bantuannya menyebabkan masalah berikut:

• pelanggaran komposisi darah dan fungsi sistem limfatik manusia;
• pelanggaran stabilitas membran sel;
• memperlambat aliran sinyal dari saraf ke otak;
• disintegrasi sel saraf, menyebabkan hilangnya energi dari sistem saraf pusat dan otonom.

Para peneliti mencatat bahwa makanan microwave memiliki pH rendah, yang mengganggu keseimbangan asam basa menuju pengasaman lingkungan internal tubuh.

Mitos tentang bahaya oven microwave

Sepuluh tahun yang lalu, program televisi bersaing satu sama lain untuk mengintimidasi kita bahwa sinar yang sangat berbahaya berasal dari microwave. Penduduk ketakutan, mereka saling menyampaikan apa yang mereka dengar, dan hasil dari telepon yang rusak ini terkadang tidak dapat diprediksi. Baru-baru ini, jaringan tersebut membahas bagaimana para nenek yang mengantre di klinik mengatakan bahwa gelombang mikro mengubah struktur DNA. Lelucon adalah lelucon, tetapi fakta seperti itu muncul dari kesadaran yang tidak memadai.

Bagaimana oven microwave memanaskan makanan? Gelombang mikro yang dihasilkannya membuat molekul air dalam makanan bergerak. Mereka mulai bergerak lebih cepat dan lebih cepat, yang menyebabkan pemanasan. Ingat bagaimana dalam pelajaran fisika mereka berbicara tentang transisi energi kinetik menjadi energi potensial? Ini adalah apa itu.

Haruskah kita takut dengan gelombang mikro modern? Tidak, itu tidak layak. Masalahnya adalah bahwa setiap perangkat tersebut menerima beberapa tingkat perlindungan, mencegah radiasi gelombang mikro dari cara apa pun yang mempengaruhi tubuh kita. Pertama, pintunya pas, dan jika Anda membukanya, microwave akan mati. Kedua, ada kotak pelindung di bagian dalam perangkat. Ketiga, ada juga "perangkap" elektromagnetik.Jika ini tidak cukup untuk Anda, maka kami menambahkan bahwa semua tungku modern menjalani sertifikasi wajib dengan berlalunya 4 tingkat kontrol kualitas dan uji radiasi.

Kesimpulan: oven microwave sangat nyaman, tetapi tidak menakutkan, dan mitos kita, mungkin, dalam satu abad, anak-anak kita akan dibandingkan dengan ketakutan naik kereta pertama dan menonton film pertama. Konsekuensi yang tidak menyenangkan hanya dapat terjadi jika untuk waktu yang lama setiap hari selama 8 jam Anda berada pada jarak kurang dari 5 cm dari microwave, tetapi sulit untuk membayangkan situasi seperti itu. Perhatikan bahwa tidak ada gunanya memperbaiki kompor sendiri - ini sama tidak amannya.

Sekarang Anda dapat dengan aman melanjutkan langsung ke masalah memilih oven microwave.

Konsumsi daya oven microwave

Listrik yang dikonsumsi oleh oven microwave tidak lebih dari total daya yang dikonsumsi oleh semua elemennya:

1. Magnetron (tergantung mereknya) mengkonsumsi 600 hingga 1150 W;
2. microwave + panggangan - dari 1,5 hingga 2,7 kW;
3. Microwave + panggangan + oven kombi - dari 2,5 hingga 3,5 kW.

Menghitung berapa banyak model microwave yang dipilih mengkonsumsi cukup sederhana.

Pertimbangkan bagaimana melakukan ini menggunakan contoh penggunaan perangkat dengan konsumsi energi 1 kW / jam, beroperasi 5 kali sehari selama 3 menit dalam mode pemanasan:

1. Dalam satu menit, perangkat mengkonsumsi 16,7 W (1000 W / 60 menit);
2. Selama tiga menit - 50,1 W (16,7 × 3);
3. Untuk lima siklus pemanasan - 250,5 W (50,1 × 5);
4. Selama tiga puluh hari - 7,515 kW (250,5 × 30).

Untuk nilai ini harus ditambahkan sekitar 100 W, yang dikonsumsi oleh perangkat dalam mode siaga.

Bagaimana cara mengetahui kekuatannya?

Kinerja magnetron, sebagai suatu peraturan, tidak ditunjukkan dalam dokumen yang menyertainya. Dalam kasus terbaik, pengembang memberikan informasi tentang merek yang digunakan dari elemen ini. Dalam oven microwave modern, tiga jenis magnetron dapat digunakan:

• 2M 213 (600 W);
• 2M 214 (1000 W);
• 2M 246 (1150 W).

Sebagian besar pabrikan menunjukkan daya total microwave sesuai dengan klasifikasi internasional - dalam watt (W). Karakteristik teknis ditunjukkan dalam paspor untuk produk, serta pada tag yang terletak di bagian belakang kasing.

Pengaturan daya

Mode operasi (pencairan es / pemanasan) oven microwave, serta kecepatan memasak, tergantung pada kinerja magnetron. Semua model modern memiliki opsi untuk menyesuaikan kinerja perangkat. Namun, fitur desain magnetron diskrit tidak memungkinkan pengurangan intensitas radiasi. Masalah pengurangan tingkat pemanasan produk diselesaikan sebagai berikut: magnetron beroperasi secara siklis (hidup/mati) pada interval tertentu. Pada perangkat dengan teknologi inverter, penyesuaian daya, dan, akibatnya, suhu pemanasan produk, dilakukan dengan mengubah catu daya magnetron dengan lancar.

Intensitas pemanasan dalam tungku dengan magnetron diskrit disesuaikan sebagai persentase dari daya total elemen ini. Sebagai contoh, diperlukan untuk mempersiapkan produk 10 menit dengan daya 50%. Ini berarti magnetron akan berputar selama 5 menit dengan performa 100%. Mode operasi utama dan tujuannya:

• 10% - pencairan jangka panjang, memanaskan makanan halus, menjaga suhu setelah dimasak;
• 25% - pencairan dan pemanasan produk setengah jadi;
• 50% - memasak sup, memasak makanan, memanaskan makanan siap saji dengan cepat;
• 75% - memasak unggas, ikan, sayuran, saus;
• 100% - mode memasak intensif.

Berapa kilowattnya?

Mengetahui nilai konsumsi daya, konsumen yang kompeten akan dapat menarik kesimpulan tentang kemampuan oven microwave, konsumsi listrik (dan karenanya biaya operasi di masa depan) dan beban yang dibuat perangkat di jaringan listrik. Semakin banyak kilowatt yang dikonsumsi oven, semakin banyak produk yang dapat dimasak sekaligus. Selain itu, semakin kuat perangkat, semakin tinggi:

• kecepatan memasak;
• penggunaan listrik;
• biaya gelombang mikro.

Bagaimana pengaruh mode?

Berapa banyak listrik yang dikonsumsi perangkat tergantung pada mode operasi yang dipilih:

1. Dalam mode memasak cepat, peralatan mengkonsumsi rata-rata 1 kW energi;
2. Dalam mode "Panggangan", perangkat mengkonsumsi listrik hingga 1,5 kW;
3. Dengan konveksi, parameter ini meningkat menjadi 2 kW.

Angka-angka ini sangat perkiraan. Biaya energi juga tergantung pada waktu yang dihabiskan untuk memasak, dan waktu, pada gilirannya, bervariasi dengan volume produk. Radiasi mampu menembus produk hingga kedalaman tidak lebih dari 2-3 cm, sehingga segala sesuatu di bawah lapisan ini matang karena suhu area yang dipanaskan.

Panggangan mana yang lebih ekonomis?

Tergantung pada modelnya, dua jenis elemen pemanas dapat digunakan dalam oven microwave:

• SEPULUH (pemanas listrik berbentuk tabung);
• kuarsa.

Dibutuhkan dari 900 untuk pengoperasian elemen pemanas W hingga 2 kW/jam listrik. Panggangan kuarsa adalah urutan besarnya lebih ekonomis, meskipun membutuhkan banyak waktu untuk mendapatkan "kerak coklat".

Mitos tentang oven microwave

• Pendapat umum bahwa frekuensi magnetron tungku dipilih sesuai dengan frekuensi resonansi molekul air tidak benar - yang terakhir terletak pada K-band (18-27 GHz), sementara sebagian besar oven microwave rumah tangga beroperasi pada frekuensi 2,45 GHz, dan beberapa model industri di AS - bahkan lebih sedikit, pada frekuensi 915 MHz.
• Paparan gelombang mikro diduga mengubah struktur air dan makanan, mengubah zat bermanfaat menjadi karsinogen. Faktanya, efek radiasi gelombang mikro dalam oven gelombang mikro tidak berbeda dengan pemanasan konvensional, dan energi yang dibawa gelombang mikro tidak cukup untuk secara langsung menghancurkan ikatan kimia. Meskipun ahli kimia telah mempelajari beberapa reaksi (sangat jarang), jalannya diduga dipengaruhi oleh efek non-termal dari radiasi gelombang mikro, sebagai hasil dari percobaan independen, ditemukan bahwa efek "non-termal" yang diamati sebenarnya disebabkan oleh ketidakhomogenan pemanasan, dan hipotesis adanya efek gelombang mikro non-termal tidak dikonfirmasi. Selain itu, air (kecuali beku), menurut data ilmiah modern, tidak dapat memiliki struktur permanen (lihat artikel terkait).
• Untuk pertama kalinya, oven microwave yang disebut "Radiomissor" diduga dibuat oleh ilmuwan Jerman selama Perang Dunia II, bahkan digunakan oleh tentara aktif Jerman untuk memanaskan makanan, tetapi ternyata tidak aman dan ditinggalkan (namun, situs Rusia merujuk ke asing, dan asing - untuk penelitian Uni Soviet, yang dilakukan di kota-kota Rusia yang tidak ada "Kinsk" dan "Rajasthan").
• Oven microwave dengan pintu dilepas diduga dapat digunakan di militer untuk tiruan radar yang tidak mahal (untuk memaksa musuh menghabiskan amunisi mahal atau sumber daya jamming pesawat untuk menekannya). Biasanya publikasi mengacu pada pengalaman tentara Serbia di Kosovo.

2Samsung ME81KRW-3

Karena hanya gelombang mikro yang digunakan dalam pengoperasian model ini, ini memungkinkannya untuk masuk ke dalam kategori model tunggal. Menghangatkan dan mencairkan dengan sempurna, dengan sempurna mengatasi memasak pizza dan menggoreng sosis.

Waktu memasak dibatasi hingga 35 menit, tersedia 7 mode pengoperasian. Kontrol dilakukan melalui dua regulator mekanis. Karena enamel biokeramik, ruang bagian dalam perangkat tahan terhadap goresan, tidak menyerap lemak dan bau.

Oven microwave dari merek mega Korea mampu mendistribusikan gelombang secara tiga dimensi, yang menentukan pemanasan yang seragam.

Biaya rata-rata: 6.190 rubel.

pro

• Hapus kontrol manual
• Magnetron berkinerja tinggi
• Enamel biokeramik
• Tidak ada fitur tambahan

minus

• Keramaian
• Tidak ada pemblokiran dari aktivasi yang tidak disengaja
• kabel pendek