Membersihkan perangkap gemuk: metode dan alat

Penemuan untuk membersihkan penyumbatan

Perangkap minyak bisa menjadi penyelamat nyata bagi mereka yang terus-menerus dihadapkan pada saluran pembuangan yang tersumbat di dapur. Perangkat terdiri dari beberapa bagian, melakukan tugas tertentu, bertindak dengan cara khusus.

Fungsi perangkap lemak

Perangkat, yang disebut perangkap lemak, memiliki satu tugas - untuk memisahkan lemak dari air. Perangkat terpasang ke pipa saluran pembuangan dan mencegah pembentukan sumbat lemak.

Pelumas di bawah wastafel dapur memungkinkan Anda untuk selalu menjaga pipa tetap bersih

Grease trap berfungsi dengan hati-hati karena komponen khusus:

• pipa masuk;
• sekat;
• pipa outlet dalam bentuk tee.

Semua elemen yang berkontribusi pada penyaringan lemak dari air dimasukkan ke dalam kotak plastik.Dalam hal ini, nozel untuk saluran masuk dan keluar air dipasang sehingga sebagian berada di luar rumahan.

Prinsip pengoperasian perangkat

Fungsi perangkap lemak sebagai berikut:

1. Pipa saluran masuk menerima cairan yang mengalir dari wastafel di dapur.
2. Ruang utama diisi dengan air kotor. Cairan yang terkumpul dibersihkan sebagian, sementara lemaknya dibawa ke atas, di mana ia akan tetap ada karena partisi yang dipasang. Ketinggian penghalang ini terbatas, hanya menempati dua pertiga dari ukuran kotak.
3. Melalui partisi, air, yang dibebaskan dari lemak, memasuki kompartemen tubuh berikutnya.
4. Dari ruang kedua, cairan mengalir di sepanjang bagian bawah kotak ke pipa outlet dalam bentuk tee. Dari sana, air murni dikirim ke pipa saluran pembuangan.

Karena gerakan khusus cairan, lemak tersumbat di laci.

Sebagai hasil dari aliran air melalui bagian khusus, lemak dikumpulkan di permukaan media kerja, yang volumenya tetap tidak berubah.

Ini menarik: bagaimana membuat lubang lakukan sendiri - opsi struktur dan langkah-langkah pemasangan

Klasifikasi berdasarkan bahan pembuatan

Produsen perangkap minyak Rusia dan asing digunakan dalam pembuatan:

1. Plastik tahan, sering digunakan untuk peralatan dapur, perangkap lemak.
2. Fiberglass.
3. Besi tahan karat.

Pertimbangkan sifat bahan dan bagaimana pengaruhnya terhadap kinerja peralatan perangkap gemuk:

• Peralatan plastik untuk menangkap lemak telah beroperasi sejak lama, lebih dari 30 tahun.
• Plastik tahan ramah lingkungan, tidak dapat mempengaruhi lingkungan.
• Perangkat plastik perangkap minyak untuk mencuci mudah dirawat: mencuci, membersihkan permukaan dari minyak dengan alat improvisasi.
• Dari plastik mudah untuk membuat peralatan untuk perangkap lemak dengan dimensi khusus, sesuai dengan sketsa pelanggan.
• Untuk restoran dan kafe, jaminan peralatan untuk perangkap lemak yang terbuat dari plastik sangat baik, di mana kinerja tinggi tidak diperlukan, pergantian pengunjung tidak cepat.

Merek modern pemisah plastik untuk menjebak lemak adalah model perusahaan dari Rusia "elemen ke-5".

Perangkap lemak fiberglass diwakili di pasar untuk peralatan jenis ini dengan model Eco-J, yang diproduksi oleh Ecoline.

Properti:

• Perangkap gemuk yang terbuat dari fiberglass tahan terhadap paparan lingkungan kimia yang agresif.
• Peralatan yang sangat baik dari jenis ini beradaptasi dengan lokasi pemasangan, mudah dipasang di luar ruangan atau di dalam ruangan.
• Perangkap gemuk yang terbuat dari fiberglass dapat diandalkan, ringan, perawatannya mudah.

Perangkap gemuk yang terbuat dari baja tahan karat diproduksi oleh perusahaan Grup ASO, yang dipasang di perusahaan katering dengan produktivitas tinggi. Ini mahal, tetapi peralatan berkinerja tinggi.

Karakteristik perangkap gemuk stainless steel:

• Peralatan perangkap gemuk stainless steel untuk saluran pembuangan dipasang, tanpa batasan (ruangan, jalan).
• Sifat higienis yang ditingkatkan dari bahan ini sangat cocok dengan interior restoran mana pun.

Penting! Banyak perusahaan membuat pemisah gemuk baja galvanis, mereka kuat tetapi tidak dapat memiliki sifat pemisah baja tahan karat.

Fitur utama dari proses pembersihan perangkap minyak

Hapus penyumbatan menggunakan metode manual atau offline. Metode yang paling cocok dipilih setelah pemeriksaan menyeluruh terhadap volume akumulasi lemak pada permukaan, ukuran pemasangan dan kinerjanya. Untuk menghilangkan timbunan lemak di dinding perangkap minyak, digunakan larutan berair yang terdiri dari sediaan kimia. Pertama-tama, Anda perlu menghilangkan gumpalan yang terkumpul. Jika tidak, perawatan kimia tidak akan berguna. Untuk menghilangkan masalah serius dengan penyumbatan, Anda harus membongkar seluruh sistem, menyaring dan membersihkan semua bagian perangkat secara manual.

Ekstraksi timbunan lemak dari "perangkap" dilakukan di area khusus, yang disebut tempat pembuangan sampah. Karena itu, Anda tidak perlu khawatir tentang fakta bahwa pembuangan akan dilakukan secara tidak benar.

Merek Populer

Terkenal dengan brand ternama. EuroREK (bahan baku dari Wavin Labko) adalah produsen Eropa yang telah beroperasi di Rusia selama lebih dari 15 tahun. Perangkap gemuk kuat, stabil dan tahan lama. Bahan - fiberglass.

Helyx beroperasi di seluruh Federasi Rusia. Bekerja sejak 2007. Ini hanya menghasilkan perangkap gemuk industri. Cocok untuk pub, kafe atau restoran. Pabrik manufaktur terletak di wilayah Tver. Mereka juga memproduksi produk fiberglass.

Flotenk telah berada di pasar selama lebih dari 12 tahun. Kualitas tinggi dan stabilitas. Ini memiliki 2 pabrik di Rusia tingkat Eropa: satu di St. Petersburg, yang kedua di wilayah Sverdlovsk. Kehidupan pelayanan lebih dari 50 tahun.

Evo Stok (produk Rusia) menggunakan plastik bertulang atau polipropilen. Produk cocok untuk rumah tangga dan untuk tempat industri.

Perlu dicatat produk Rusia "Elemen Kelima". Ini menghasilkan perangkap lemak rumah tangga dan industri. Garansi 5 tahun. Untuk rumah pribadi, ini adalah pilihan yang sangat baik dengan biaya yang optimal.

Bagaimana cara membersihkan grease trap?

Perangkap gemuk harus dijaga kebersihannya dengan pembersihan rutin. Frekuensi pembersihan tergantung pada kapasitas perangkap minyak dan kontaminasi air limbah. Jika pembersihan tidak dilakukan terlalu lama, sejumlah besar kotoran menumpuk di perangkap gemuk, dan kehilangan kemampuan perlindungannya dan mungkin gagal total.

Selain itu, lemak merupakan habitat yang menguntungkan bagi berbagai bakteri, dan dapat menjadi sumber bau tak sedap yang tajam. Perangkap minyak rumah tangga dibersihkan dengan cepat dan mudah, cukup untuk mengumpulkan kelebihan minyak dari permukaan secara berkala. Perangkap lemak benar-benar terputus dari sistem saluran pembuangan, setelah itu dibersihkan dengan spatula khusus, biasanya disertakan dalam pengiriman, setelah itu diperlakukan dengan bahan kimia. Karena volume tangki perangkap gemuk yang kecil, prosedur ini harus dilakukan seminggu sekali. Setelah prosedur, perlu untuk menghubungkan perangkap gemuk dan memeriksa seluruh sistem dari kebocoran.

Untuk membersihkan perangkap gemuk bengkel, Ecolife menggunakan keahliannya sendiri - yang disebut pompa lumpur kecil. Perangkat ini dibuat oleh tangan spesialis Ecolife dan telah membuktikan dirinya dalam penggunaan praktis.
Perhatikan proses pembersihan grease trap standar menggunakan contoh salah satu pelanggan tetap kami. Rantai toko "Perekrestok" memiliki bengkel sendiri untuk persiapan produk setengah jadi dan produk jadi.Secara berkala, mereka melakukan pembersihan grease trap secara terjadwal.

Pekerjaan pembersihan grease trap dan pembuangan limbah dilakukan pada malam hari agar tidak mengganggu proses bisnis perusahaan.	Tim dengan staf lengkap dengan semua peralatan, bahan, dan peralatan tiba di lokasi.
Pompa lumpur kecil dengan desain asli Ecolife dirancang untuk pemompaan otomatis dari perangkap gemuk dengan memuat ulang isinya ke dalam wadah khusus.	Pompa lumpur kecil dengan instalasi vakum. Unit ini dilengkapi dengan roda dan pegangan untuk transportasi, dimensi memungkinkan jalan di koridor sempit.
Salah satu perangkap gemuk dari bengkel produk setengah jadi	Perangkap gemuk dengan tutup terbuka. (Semua foto diperbesar dengan mengklik)
Memompa isi perangkap minyak membutuhkan waktu beberapa menit.	Perangkap gemuk kosong dan siap dibersihkan dengan reagen.
Persiapan penyemprot aksi pompa dengan penyemprot untuk bekerja.	Reagen dituangkan untuk membersihkan dinding interior perangkap lemak.
Reagen diterapkan pada dinding perangkap minyak.	Membersihkan grease trap dari dalam.
Perangkap gemuk diisi dengan air dan siap digunakan. Pekerjaan dilakukan dengan cepat dan efisien.	Isi yang dipompa keluar dibawa keluar di gerobak. "Roda berjalan" memungkinkan Anda menaiki tangga.

Lihat karya kami lainnya

Mesin pengisap lumpur sendiri untuk memompa keluar dan membuang limbah padat dari perangkap gemuk industri.

Untuk membersihkan perangkap gemuk industri, Ecolife menggunakan teknik khusus - mesin penyedot lumpur.

Semua lemak yang terakumulasi dalam perangkap minyak ditarik melalui selang ke dalam wadah khusus. Perangkap gemuk industri memerlukan pembersihan yang lebih jarang daripada perangkap rumah tangga, biasanya setiap 3 bulan sekali.

Semua lemak yang dipompa diangkut ke tempat pembuangan sampah khusus untuk pembuangan limbah.Pelanggan diberikan semua dokumen yang diperlukan dan tindakan pembuangan lemak di tempat pembuangan sampah.

Perusahaan Ecolife memiliki semua izin yang diperlukan untuk melakukan kegiatan pengumpulan, pengangkutan, pengolahan, pembuangan, netralisasi, pembuangan limbah kelas bahaya I-IV.

Konsekuensi mengabaikan pembersihan perangkap lemak

Minimal yang akan terjadi jika Anda tidak membersihkan dan merawat grease trap secara berkala adalah hilangnya fungsi pelindung. Perangkat dapat berhenti bekerja dengan benar, yang selanjutnya akan menyebabkan masalah pembuangan kotoran (drainase akan berhenti mengalir melalui pipa). Ini terjadi karena akumulasi polusi di dalamnya, yang mengeras dan berubah menjadi partikel batu. Merekalah yang paling sering menyebabkan kecelakaan di pipa sistem saluran pembuangan, tidak dapat dipasang di dalam ruangan (dengan pengecualian model rumah tangga yang dirancang khusus untuk pemasangan di bawah wastafel).

Perbaikan peralatan, grease trap, saluran pembuangan dan sistem lainnya mahal dan memakan waktu lama. Hal ini menyebabkan pengeluaran keuangan yang signifikan. Anda harus mengeluarkan uang untuk memperbaiki masalah, tetapi pada saat yang sama perusahaan akan mengalami kerugian, karena untuk sementara tidak dapat melakukan pekerjaannya secara normal. Plus, pabrik pengolahan makanan, restoran, kafe, dan perusahaan katering lainnya tidak memiliki kewenangan legislatif untuk membuang limbah dari perangkap polusi lemak dan minyak. Karena itu, lebih baik memesan layanan turnkey untuk perusahaan.

Seberapa sering tudung dapur harus dibersihkan?

Frekuensi membersihkan tudung dapur tergantung pada frekuensi memasak.Dengan memasak secara teratur, Anda harus mencuci dan membersihkan struktur di atas kompor setiap tiga bulan sekali. Jika Anda jarang memasak, maka frekuensi pembersihan dapat dikurangi menjadi 1 setiap enam bulan atau bahkan setahun.

Asalkan pembersihan lemak secara teratur, proses pembersihan tidak akan memakan banyak waktu. Jika Anda mengetahui beberapa trik atau menggunakan deterjen khusus, maka timbunan lemak kuno pun akan mudah dihilangkan.

Produk siap pakai untuk membersihkan tudung dari minyak

Sekarang mari kita cari tahu cara mencuci kap mesin ekstraktor di dapur. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan alat yang sudah jadi:

1. Soda ada di setiap rumah. Siapkan larutan soda - ambil segelas soda untuk 2 liter air. Tuang larutan ke dalam wadah dengan ukuran yang sesuai agar sesuai dengan bagian tudung. Setelah mendidihkan larutan, rendam elemen yang terkontaminasi di dalamnya selama setengah jam. Setelah itu, lemak akan mudah hilang.
2. Anda bisa menggosok lapisan lemak pada tubuh dengan jus lemon atau larutan asam sitrat. Setelah 20 menit, permukaan dibilas dengan air. Jika perlu, bagian dapat direndam dalam larutan asam sitrat (4 sendok makan per 1 liter air).
3. Sabun cuci menghilangkan banyak kotoran. Cukup dengan memarut sebatang kecil sabun dan melarutkan serutan dalam air panas. Bagian-bagian tudung disimpan dalam larutan yang dihasilkan selama 20 menit. Kemudian mereka digosok dengan baik dengan spons atau sikat.
4. Esensi asetat melarutkan endapan berminyak dan debu yang menempel. Cukup membasahi kain di esensi dan menyeka permukaan. Setelah seperempat jam, bagian-bagian tersebut dibilas dengan air. Untuk merendam filter, Anda bisa menyiapkan larutan cuka. Untuk melakukan ini, esensi dicampur dengan air dalam perbandingan 1 banding 2. Filter direndam selama 20 menit, lalu dicuci.
5. Untuk membersihkan kap mesin, Anda bisa menggunakan deterjen pencuci piring dapur biasa. Ini melarutkan lemak dengan baik. Permukaan dapat dicuci dengan spons yang direndam dalam produk, atau bagian-bagiannya dapat direndam dalam larutan dengan penambahan gel pencuci piring.
6. Komposisi untuk membersihkan kompor dan oven juga cocok untuk tujuan ini. Tempatkan filter pada permukaan yang rata, seperti loyang, lalu oleskan bahan pembersih ke permukaannya dengan spons. Setelah setengah jam, bagian tersebut digosok secara intensif dengan sikat kaku dan dibilas dengan air hangat.
7. Pembersih pipa berbentuk gel "Mole" digunakan jika tidak ada komposisi dan metode pembersihan lain yang membantu. Gel dioleskan ke permukaan yang terkontaminasi dan dibiarkan bekerja selama 30 menit. Saat gel mulai beraksi, timbunan lemak akan berbusa. Setelah itu, bagian tersebut bahkan tidak perlu digosok dengan kuas, cukup dibilas dengan baik di bawah air mengalir.
8. Peralatan dapur bisa dicuci dengan pemutih biasa. Oleskan larutan dengan kuas dan biarkan selama 10 menit, lalu bilas dengan air.

Jika semuanya sudah lelah dan Anda tidak tahu harus bermain apa lagi, maka Anda dapat mencoba mengunduh mesin slot 1xBet dan menikmati pengalaman baru dengan bandar taruhan populer.

Anda juga dapat menggunakan generator uap untuk melarutkan lemak. Setelah itu, timbunan lemak mudah dibersihkan dengan salah satu cara di atas.

Metode tradisional untuk membersihkan lemak

Jika Anda tidak tahu cara mencuci kisi-kisi dari kerudung di dapur, maka Anda bisa menyiapkan cara yang efektif untuk melarutkan lemak di rumah. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan asam sitrat, soda, amonia, garam, cuka, alkohol, dan sabun cuci.

Kami menyiapkan alat sebagai berikut:

• kami mengumpulkan air dingin dalam panci lima liter;
• tiga di parutan kasar setengah sabun cuci dan buang ke dalam air;
• lalu tuangkan setengah botol amonia, hidrogen peroksida atau lem silikat;
• lalu tambahkan 1-2 sendok makan asam sitrat, garam atau soda abu;
• pada akhirnya, Anda bisa menambahkan setengah sendok makan alkohol atau cuka.

Setelah semua bahan larut, kita masukkan saringan atau bagian lain yang perlu dicuci ke dalam panci. Kami menunggu 15-20 menit agar lemak larut dengan baik, lepaskan parutan dan bilas di bawah air mengalir. Saat mencuci, permukaannya bisa digosok dengan kuas atau spons.

Fitur Perangkat

Tujuan dari jenis peralatan ini adalah untuk menyiapkan air limbah untuk dilepaskan ke jaringan saluran pembuangan umum, yang, menurut undang-undang, dikaitkan dengan standar ketat mengenai fraksi massa lemak yang diizinkan dalam air limbah.

Kapasitas perangkap minyak terletak di sepanjang jalur limbah di pengumpul sanitasi dari perusahaan katering umum (restoran, kantin, kafe, chebureks), tempat industri untuk pembuatan produk makanan dan rumah pribadi.

struktur bawah tanah

Reservoir melakukan fungsi-fungsi berikut:

• memisahkan, mengumpulkan dan menghilangkan minyak dan lemak dari saluran pembuangan;
• melindungi tangki perawatan, saluran pembuangan sendiri dan umum dari pembentukan sumbat lemak;
• mencegah pemblokiran jalan raya di bagian tertentu, yang dapat menyebabkan kecelakaan serius. Menetap di dinding bagian dalam pipa, lemak akhirnya mengurangi diameter dan patennya, menyebabkan penyumbatan;
• memastikan kepatuhan dengan standar saat ini untuk kandungan kotoran berbahaya dalam limbah dalam bentuk lemak;
• meningkatkan efektivitas biaya pemeliharaan sistem saluran pembuangan.

Versi kompak plastik

Persyaratan yang cukup ketat baru-baru ini dikenakan pada keadaan air limbah mengenai kandungan lemak di dalamnya di tingkat legislatif. Untuk memastikan kepatuhannya dan untuk menghindari hukuman dari otoritas inspeksi, perangkap gemuk kekurangan staf dengan filter serapan. Hal ini memungkinkan untuk memperoleh keluaran produk lemak tidak lebih dari 1 mg/l.

Filter penyerapan untuk saluran air

Selain itu, perangkat dengan lokasi bawah tanah, apa pun jenis dan modifikasinya, dilengkapi dengan sarana berikut:

• meteran dengan unit pengiring suara untuk mengontrol tingkat lemak;
• perangkat kontrol tingkat sedimen;
• perangkat untuk menandakan pengisian tangki;
• sistem otomatis untuk pengumpulan dan pembuangan lemak;
• sistem pembuangan lumpur otomatis.

Untuk pengoperasian peralatan di daerah dengan dominasi suhu rendah dengan lokasi tangki yang dangkal, badan perangkap gemuk dibuat dalam bentuk yang dihangatkan.

Prinsip pengoperasian perangkat

Pemeliharaan dan kontrol pemisah

Perawatan perangkap minyak bukanlah prosedur yang paling menyenangkan, tetapi jauh lebih tidak menyenangkan untuk membersihkan pipa saluran pembuangan yang tersumbat.

Frekuensi membersihkan pemisah rumah tangga tergantung pada beberapa parameter:

• volume tangki perangkap minyak;
• diet keluarga, yang menentukan komposisi air limbah;
• suhu air yang digunakan.

Karena faktor-faktor ini, frekuensi pembersihan pemisah dapat bervariasi dari beberapa minggu hingga beberapa bulan.

Sebelum membersihkan perangkap minyak, perlu untuk membuka jendela untuk ventilasi silang dan memakai sarung tangan pelindung, karena bakteri berbahaya berkembang biak selama penguraian lemak.

Perhatian terhadap tingkat efluen harus diberikan pada minggu-minggu pertama operasi. Penting untuk membuka tutup perangkap gemuk secara berkala dan memeriksa tingkat limbah padat

Jika lapisan bawah lemak tenggelam ke tingkat outlet, maka itu bisa tersumbat, yang akan menyebabkan tangki meluap dan membanjiri ruangan.

Diinginkan untuk menghilangkan massa lemak saat mencapai level 4-5 cm di atas tepi bawah pipa keluar air. Untuk menghilangkan lemak, Anda perlu membuka tutup tangki dan mengeluarkan lapisan kental atas dengan sarung tangan, ember, atau perangkat improvisasi lainnya.

Setelah pemeriksaan perangkap minyak, Anda dapat membilasnya dengan air panas air selama beberapa menit.

Ketika perkiraan periode operasi yang aman dari perangkap gemuk telah ditetapkan secara eksperimental, Anda dapat melihatnya lebih jarang.

Harga

Harga tergantung pada kapasitas model, serta ketersediaan peralatan tambahan. Model paling sederhana untuk penggunaan rumah tangga dapat berharga 4.000 rubel. Industri memiliki harga dari 25 hingga 500 ribu rubel.

Di mana membeli perangkap lemak untuk saluran pembuangan?

Anda dapat menemukan perangkat semacam itu di toko pipa ledeng, serta memesan dari organisasi yang menjual peralatan untuk industri makanan.

Di Moscow

Di Moskow, perangkap gemuk tersedia di toko-toko berikut:

1. LLC "Septik" Alamat: jl. Gorbunova, 12 gedung 2 gedung 4. Telepon: 8 (495) 215-17-79.
2. Stroyservis-AVF LLC. Alamat: Andropova avenue, 42 gedung 1. Telepon: 8 (495) 565-35-00.
3. LLC "Elemen Kelima" Alamat: 2nd Entuziastov St., 5 gedung 3. Telepon: 8 (800) 500-12-19.

Di St. Petersburg

Anda dapat membeli perangkap lemak di St. Petersburg di tempat-tempat berikut:

1. Matline Barat Laut LLC. Alamat: Sofiyskaya st., 66. Telepon: 8 (812) 647-49-00.
2. Rayap. Alamat: jl. Pertahanan Obukhov, 141. Telepon: 8 (905) 297-41-35.
3. MegaLine. Alamat: 026 D Komendantskiy avenue, 4 gedung 2, lit. A. Telepon: 8 (812) 448-68-21.

Karena perangkap lemak memiliki desain yang sederhana, model rumah tangga dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri. Tetapi jika Anda membutuhkan perangkat yang memproses limbah dalam jumlah besar, Anda harus melihat model yang sudah jadi yang memiliki peralatan tambahan.