Perhitungan kap untuk dapur: cara menghitung kekuatan perangkat knalpot

Fungsi tambahan

Peralatan rumah tangga modern dilengkapi dengan banyak fungsi tambahan.

Saat memilih tudung, Anda harus memperhatikan kenyamanan penggunaannya.

Panel kontrol sentuh meningkatkan biaya, tetapi lebih disukai daripada panel geser, karena tidak rentan terhadap kontaminasi dan terlihat lebih estetis.

Semua model memiliki fungsi pencahayaan.Sebaiknya kap mesin dilengkapi dengan lampu halogen. Mereka memiliki cahaya yang lebih bagus dan distorsi warna yang lebih sedikit daripada lampu pijar atau lampu neon.

Dengan hati-hati menghitung daya tudung dapur yang diperlukan, dengan hati-hati memilih modelnya, Anda tidak hanya dapat menjamin kondisi nyaman di area memasak, tetapi juga umur panjang dari peralatan yang dibeli.

Desain dan prinsip operasi

Prinsip pengoperasian kap - resirkulasi dan aliran

Saat mempertimbangkan desain struktur pembuangan, penting untuk memperhatikan fakta bahwa mereka pada dasarnya berbeda dari sistem ventilasi. Yang terakhir adalah relung yang diatur di dinding, memungkinkan udara buangan dibuang ke luar secara alami. Masuknya massa udara segar dalam hal ini hanya dimungkinkan melalui celah di bukaan pintu dan jendela.

Metode pertukaran udara ini ditandai dengan efisiensi rendah dan tidak dapat sepenuhnya menghilangkan bau yang ada di dapur, serta menghilangkan jelaga dan asap rumah tangga lainnya. Untuk tujuan ini, perangkat khusus akan diperlukan yang menyediakan ventilasi paksa dan disebut tudung. Dengan bantuan mereka, uap yang berasal dari kompor atau kompor dikumpulkan di satu tempat, dan kemudian melalui saluran khusus mereka dikeluarkan melalui saluran ventilasi.

Masuknya massa udara segar dalam hal ini hanya dimungkinkan melalui celah di bukaan pintu dan jendela. Metode pertukaran udara ini ditandai dengan efisiensi rendah dan tidak dapat sepenuhnya menghilangkan bau yang ada di dapur, serta menghilangkan jelaga dan asap rumah tangga lainnya. Untuk tujuan ini, perangkat khusus akan diperlukan yang menyediakan ventilasi paksa dan disebut tudung.Dengan bantuan mereka, uap yang berasal dari kompor atau kompor dikumpulkan di satu tempat, dan kemudian melalui saluran khusus, mereka dikeluarkan melalui saluran ventilasi.

Prinsip operasi

Filter arang untuk kap resirkulasi

Sesuai dengan faktor ini, semua perangkat di pasaran dibagi menjadi tiga jenis:

• resirkulasi (tanpa ventilasi ke ventilasi yang ada);
• mengalir;
• digabungkan.

Tudung tanpa ventilasi ke saluran ventilasi berisi filter khusus dan sistem asupan paksa melalui kipas internal. Selama operasi, mereka melewatkan udara yang tercemar melalui sistem elemen filter, dan setelah dibersihkan dikembalikan ke ruang dapur.

Model aliran terhubung langsung ke saluran di dapur. Udara segar masuk melaluinya, setelah itu lapisan yang terkontaminasi dihilangkan dengan paksa. Perangkat tipe gabungan mampu beroperasi secara bergantian di salah satu dari dua mode yang dibahas di atas.

Tudung ekstraktor berbagai modifikasi

Filter gemuk untuk kap mesin ekstraktor

Produk knalpot modern dibuat dalam beberapa versi yang menentukan tujuannya. Tergantung pada ini, mereka dibagi menjadi tudung yang hanya memungkinkan Anda untuk menghilangkan udara kotor, serta model yang menyaringnya dan mengembalikannya kembali ke sistem dalam bentuk yang sudah dimurnikan. Perangkat aliran berisi satu set pipa plastik lunak atau logam keras dengan bentuk tertentu. Mereka digunakan untuk terhubung ke sistem ventilasi.

Di bagian bawah produk tersebut terdapat filter khusus (perangkap gemuk) yang menunda pengeluaran dari kompor jelaga dan minyak. Dari atas, mereka ditutupi dengan panel dekoratif khusus, dan di bagian dalam ada kipas dan motor penggerak. Di belakang elemen struktural ini adalah saluran udara yang terhubung langsung ke ventilasi.

Apa yang harus dicari ketika memilih kedalaman dan tinggi

Parameter ini juga harus diperhitungkan saat mengatur zona memasak. Pertimbangkan bagaimana memilih kedalaman dan lebar yang tepat dari peralatan pembersih.

Seleksi Kedalaman

Parameter ini diperhitungkan untuk kubah dan saluran keluar udara bawaan. Model tudung kubah modern berbentuk persegi, yaitu kedalaman perangkat ini sama dengan lebarnya. Dengan demikian, dimensi kedalaman juga mulai dari 45 cm dan berakhir pada 90 cm Pilihan bentuk persegi tidak disengaja: kompor juga diproduksi dengan parameter lebar dan kedalaman yang sama. Dan, seperti yang sudah kita ketahui, kap mesin tidak boleh memiliki luas kurang dari kompor yang dipasang di atasnya.

Dengan model yang disematkan, situasinya berbeda, karena kedalamannya dapat disesuaikan selama proses perencanaan. Namun, bodinya harus pas dengan ukuran lemari dinding.

Pemilihan ketinggian

Jika pilihan Anda jatuh pada tudung tipe kubah, maka ketinggian maksimum desain seperti itu bisa 125 cm Ini harus diperhitungkan saat membeli: jika Anda mengurangi ketinggian kompor dari ketinggian langit-langit dapur, maka jumlah yang tersisa tidak boleh kurang dari nilai standar yang ditentukan oleh peraturan keselamatan. Jarak minimum antara kompor dan permukaan bawah kap mesin adalah:

• untuk kompor gas - setidaknya 65 cm;
• untuk kompor listrik - minimal 60 cm.

Untuk tudung miring, ketinggian pemasangan harus agak kurang:

• untuk kompor gas - 550-650 mm,
• untuk permukaan listrik dan induksi - 350-450 mm.

Tidak perlu mengurangi ketinggian: situasi berbahaya akan muncul dan kap mesin bisa rusak. Juga tidak disarankan untuk mengaturnya lebih tinggi karena akan mengurangi efisiensi kerja.

Perlu dicatat bahwa tidak ada masalah pemilihan seperti itu untuk sungkup resirkulasi. Bagaimanapun, ini adalah perangkat datar yang dapat dipasang pada ketinggian berapa pun yang diperlukan.

Tabel ini akan membantu Anda memilih ukuran perangkat pembersih yang benar:

Fitur kamar	Ketinggian tudung	Kedalaman instrumen	Lebar	Lebar kompor
Sebuah ruangan besar	Ketinggian alat dipilih tergantung pada ketinggian ruangan dan jenis unit memasak	Parameter kedalaman sesuai dengan dimensi lebar	Pilihan yang ideal adalah dimensi yang lebih besar dari kompor	Lebarnya bisa apa saja: area memasak yang luas terlihat organik di ruangan yang luas. Ini adalah fokus utama di interior.
ruangan kecil	Ketinggian perangkat mengkompensasi dimensi kecil pelat, yang menghemat ruang	Parameter kedalaman sesuai dengan dimensi lebar	Jangan memilih tudung lebar, lihat model yang ringkas	Untuk ruangan kecil, pilih kompor dengan meja sempit

Saat memilih tudung untuk dapur, Anda perlu mempertimbangkan banyak nuansa, tetapi kriteria yang paling penting adalah ukuran dan kinerja. Pertama, Anda perlu memutuskan fungsi apa yang harus dilakukan peralatan pembersih: pemurnian udara, penghilangan bau, atau hanya sebagai item desain. Setelah itu, Anda harus mengukur kompor, luas dapur. Setelah Anda memutuskan parameter utama, Anda harus memilih merek dan model berdasarkan preferensi dan selera.

Prosedur perhitungan daya

Untuk membuat perhitungan yang benar tentang kinerja kap mesin, Anda perlu mengetahui tugas apa yang akan dilakukan oleh perangkat. Sesuai dengan petunjuk, ia harus melakukan pembersihan atau pembuangan udara dapur yang tercemar. Standar sanitasi mengatakan sekitar 12 siklus penggantian udara dalam satu jam. Jadi, di dapur selama satu jam, dia harus mengganti 12 kali. Itulah yang dimiliki koefisien "12" dalam perhitungan kinerja.

Menurut rumus dasar, daya dihitung sebagai berikut: Q=S∙H∙12, di mana:

Q adalah kekuatan perangkat, diukur dalam m3 / jam;

S adalah luas area dapur;

H - ketinggian langit-langit;

12 - koefisien jumlah siklus pergantian udara.

Mari kita lihat sebuah contoh:

area dapur - 12 m2;

tinggi langit-langit - 2,7 m;

Mari kita substitusikan data ke dalam rumus: Q=12∙2,7∙12 = 388,8 m3/jam. Perhitungan menunjukkan bahwa perangkat akan menghapus volume ini hanya pada daya maksimum. Dalam mode ini, dia tidak akan bisa bekerja untuk waktu yang lama, kemungkinan besar, dia akan cepat mogok.

Penting! Untuk mengurangi beban, diinginkan untuk meningkatkan nilai indikator yang diperoleh sekitar 15%. Jadi kami akan membuat cadangan daya yang optimal untuk perangkat knalpot, yang akan memudahkan pekerjaannya.

Kami memberi diri kami kesempatan untuk memilih mode batas hanya pada tingkat asap maksimum di dalam ruangan, misalnya, selama pesta memasak sejumlah besar hidangan.

Jadi kami akan membuat cadangan daya yang optimal untuk perangkat knalpot, yang akan memudahkan pekerjaannya. Kami memberi diri kami kesempatan untuk memilih mode batas hanya pada tingkat asap maksimum di dalam ruangan, misalnya, selama pesta memasak sejumlah besar hidangan.

Harus diperhitungkan bahwa perhitungan ini dibuat berdasarkan data rata-rata, karena keadaan berikut tidak diperhitungkan:

• jenis kompor;
• jenis perangkat knalpot;
• tata letak apartemen.

Jenis kompor

Jenis piring secara langsung mempengaruhi jumlah polusi yang masuk ke atmosfer selama memasak. Frekuensi pembaruan udara yang diperlukan tergantung padanya. Koefisien siklus pertukaran udara harus diubah. Perhitungan tudung untuk dapur tempat kompor listrik dipasang berbeda dari yang dasar, karena produk pembakaran apa pun tidak dapat masuk ke udara. Hanya uap makanan yang dimasak yang ada di atmosfer. Dalam kasus seperti itu, disarankan untuk meningkatkan koefisien masing-masing menjadi 15, rumusnya akan berubah: Q= S∙H∙15.

Jika Anda berencana menggunakan kompor gas, maka koefisiennya perlu dinaikkan menjadi 20. Ini disebabkan oleh polusi udara oleh produk berbahaya dari pembakaran gas dalam jumlah besar. Dalam situasi ini, rumusnya adalah: Q=S∙H∙20.

Jenis kerudung

Tergantung pada mode operasi, arah pembuangan udara, perangkat pembuangan dibagi menjadi dua jenis:

• kap ventilasi;
• kap resirkulasi.

Ventilasi atau perangkat tipe aliran terhubung ke saluran ventilasi di apartemen, di mana gas buang dibuang ke jalan. Namun, untuk menghitung daya kap untuk dapur, perlu memperhitungkan throughput saluran. Di sebuah rumah tua dengan poros ventilasi yang tersumbat, bahkan jika Anda membeli perangkat pembuangan yang kuat (menurut perhitungan), itu tidak akan dapat memastikan pembuangan gas buang sepenuhnya. Pada saat yang sama, udara yang tercemar akan memasuki apartemen tetangga melalui saluran ventilasi.Dalam keadaan seperti itu, disarankan untuk membangun outlet ventilasi terpisah ke dalam lubang yang dibuat di dinding.

Perangkat jenis resirkulasi dilengkapi dengan sistem filter dan tidak menyiratkan koneksi dengan saluran ventilasi. Biasanya pembersihan dua tahap dilakukan. Filter pertama dirancang untuk menyerap partikel besar uap, pembakaran, dan minyak. Udara kemudian dibersihkan dengan filter karbon yang menghilangkan bau dan dilepaskan kembali ke apartemen.

Penting! Filter, pemompaan udara, menciptakan hambatan kecil, yang juga harus diperhitungkan dalam menghitung kekuatan kap mesin. Disarankan untuk meningkatkan nilai indikator ini untuk model seperti itu sekitar 30-40%

Tata letak apartemen

Saat menghitung kinerja tudung dapur, jangan lupa untuk mempertimbangkan fitur desain ruangan. Jika pintu masuk dapur dibuat dalam bentuk lengkungan tanpa pintu, atau ada pintu yang tidak pernah Anda tutup, maka volume ruangan yang berdekatan juga harus diperhitungkan.

Jika ruang makan atau ruang tamu digabungkan dengan dapur, maka persyaratan untuk nilai parameter daya unit meningkat secara signifikan karena penghilangan bau secara instan, yang harus segera dihilangkan.

Apa perbedaan antara knalpot dan ventilasi?

Di apartemen modern, knalpot hood, lebih dikenal sebagai range hood, ditempatkan di atas kompor. Banyak pemilik rumah yakin bahwa kotak udara ini bertanggung jawab untuk ventilasi dapur.

Oleh karena itu, dengan hati nurani yang bersih, mereka mengarahkan pipa saluran ventilasi dari kap mesin ke ventilasi yang dirancang dan dibangun oleh para perancang gedung bertingkat.

Apa yang terjadi jika ventilasi biasa di dapur terhalang oleh saluran udara dari kap knalpot? Intensitas pertukaran udara di apartemen akan turun tajam.

Pemasang tudung dan vendor payung dapur biasanya mengklaim sebaliknya. Mereka akan mengatakan: teknik ini akan secara signifikan meningkatkan kualitas pasokan udara di rumah, karena memiliki unit ventilasi yang kuat.

Namun, kekuatan cooker hood tidak ada hubungannya dengan ventilasi. Alasannya adalah bahwa pertukaran udara di apartemen sebagian besar bangunan tinggi perumahan, terutama yang dibangun sebelum tahun 2000, dirancang dengan harapan pasokan dan ventilasi pembuangan.

Udara luar masuk melalui celah-celah kusen jendela dan pintu depan. Dan saluran ventilasi di dapur, kamar mandi, dan kamar mandi digunakan untuk membuang udara "basi". Tampaknya - apa itu?

Extractor hood di dapur - untuk mengekstrak udara. Jadi mengapa Anda tidak bisa "menempelkan" saluran udara dari kap knalpot ke dalamnya? Ini semua tentang kinerja udara.

Saluran udara di gedung apartemen tempat tinggal dirancang untuk beban tertentu. Secara umum, bandwidth komunikasi apa pun dihitung dengan cermat pada tahap desain.

Dan dalam kondisi ideal (dinding saluran ventilasi bersih, tidak ada gangguan pada saluran masuk-keluar, dll.), Kinerja ventilasi alami di apartemen bertingkat tinggi akan menjadi 160-180 m3 / jam.

Anda mungkin juga tertarik dengan informasi tentang kecepatan udara normatif di saluran, yang dibahas dalam artikel ini.

Jenis kerudung untuk dapur

Memilih tudung untuk dapur akan lebih mudah jika Anda mengetahui jenis-jenis peralatan knalpot, kelebihan, kekurangan, dan fiturnya. Pertama-tama, mari kita tentukan mode operasinya. Mereka dibagi menjadi dua jenis:

• Tudung untuk dapur dengan ventilasi untuk ventilasi. Mereka juga disebut aliran atau retraktor. Mereka membuang udara yang tercemar ke sistem ventilasi atau melalui lubang di dinding ke jalan (tergantung pada jenis sambungan yang dipilih).Kerugiannya adalah bahwa untuk operasi normal diperlukan saluran ventilasi bagian besar dan lubang aliran masuk, yang menyediakan udara segar alih-alih pembuangan.

• Tudung dapur tanpa ventilasi. Nama kedua adalah resirkulasi atau penyaringan (cleaning). Udara dihisap dari bawah, dibersihkan di filter internal unit, dan memasuki ruangan. Kerugian dari sistem ini adalah kebutuhan untuk membersihkan dan/atau mengganti filter.

Ada model tudung dapur yang menggabungkan kedua jenis (gabungan), mode pengoperasian diaktifkan oleh tombol. Perangkat ini lebih mahal, lebih serbaguna, tetapi memiliki kelemahan dari kedua jenis: Anda memerlukan sistem ventilasi yang kuat dengan kinerja yang memadai dan penggantian filter.

Klasifikasi berdasarkan jenis lokasi

Untuk memilih tudung untuk dapur, Anda juga harus memutuskan jenis lokasinya. Semuanya sederhana dengan ini - kami memilih tergantung di mana kompor berada:

• Yang sudut ditempatkan di dapur di mana kompor berada di sudut.
• Island (plafon) diletakkan dimana kompor berada di tengah ruangan.

• Dipasang di dinding - pelat dipasang di dinding.

Anda juga perlu memilih jenis dapur kerudung dengan metode instalasi. Perbedaannya adalah cara Anda berinteraksi dengan furnitur. Atas dasar ini, mereka adalah:

Setelah berurusan dengan jenisnya, Anda tahu cara memilih tudung untuk dapur sesuai dengan prinsip ini, tetapi masih ada parameter teknis dan fungsi tambahan, dan mereka harus ditangani secara terpisah.

Fitur Pemasangan Penting

Kesalahan dalam perakitan dan pemasangan pipa knalpot pasokan dapat meniadakan upaya sebelumnya untuk memilih tudung dengan benar, menghitung penampang yang diperlukan dari pipa yang digunakan, dan memilih transisi yang diperlukan dan elemen penghubung

Agar sistem pembuangan berfungsi dengan benar, Anda harus memperhatikan poin-poin pemasangannya berikut:

• Struktur pipa yang dirakit tidak boleh memiliki defleksi. Jika pipa bergelombang dipasang, peregangannya harus maksimal.
• Seluruh sistem pembuangan harus diarde untuk menghilangkan listrik statis.
• Agar tidak merusak saluran keluar udara saat melewati dinding, adaptor dan selongsong khusus digunakan.
• Tempat semua koneksi (antara pipa, pipa dan tudung, pipa dan adaptor poros ventilasi) harus dirawat dengan sealant.
• Kelengkungan pipa bergelombang ke jari-jari yang lebih kecil dari diameter gelombang yang digunakan akan mengurangi tekanan dan, akibatnya, efisiensi sistem pembuangan udara.
• Pipa optimal dari sistem pembuangan memiliki tikungan dan belokan minimum, panjangnya hingga 3 m, tikungannya tumpul.
• Dengan panjang saluran udara bergelombang yang besar, setelah 1-1,5 m itu harus diperbaiki dengan klem untuk mencegah kemungkinan berayun saat tudung berjalan.
• Untuk menghubungkan pipa ke rongga poros ventilasi, gunakan bingkai khusus dengan kisi untuk ventilasi suplai, flensa untuk memperbaiki pipa dan katup periksa. Saat kap sedang beroperasi, katup tertutup dan tidak memungkinkan udara yang tercemar masuk kembali ke ruangan. Saat kap tidak berfungsi, katup terbuka - terjadi sirkulasi udara bebas.

Memutar pipa pada sudut yang tajam atau 90° akan selalu mengurangi kinerja seluruh sistem sebesar 10%. Beberapa kekusutan seperti itu akan membuatnya bekerja tidak efektif, meskipun peralatan pembuangan akan bekerja dengan kelebihan beban. Jika tidak mungkin untuk mengubah garis pipa, disarankan untuk meningkatkan penampang dan kekuatan kap mesin.

Perhitungan daya hisap

Daya ekstraksi adalah representasi dari jumlah meter kubik udara yang dihisap selama satu jam oleh kap mesin dalam mode ekstraksi. Selama memasak, tergantung pada intensitas penguapan, udara di dalam ruangan diperbarui sekitar 10 - 15 kali per jam.

Parameter ini dapat dihitung menggunakan rumus:

Area dapur: 15 sq.m, tinggi langit-langit 2,7m

15 X 2,7 X 12 = 486

Setiap meter dari poros ke peralatan 10% + setiap tikungan pipa 10% + memperhitungkan daya cadangan 10-20% (jika makanan terbakar)

Jika dapur atau kamar mandi Anda berukuran 15m2 dengan ketinggian langit-langit 2,7m, poros ventilasi memiliki aliran udara normal, jarak ke sana tidak melebihi 0,5m, tidak ada tikungan di pipa, dan kap akan bekerja di udara mode outlet, maka kami sarankan membeli hood dengan kapasitas: 580 m.cub./hour.

Juga, untuk menghitung kekuatan tudung dapur, Anda dapat menggunakan kalkulator online kami:

Penting! Kap kehilangan faktor kinerjanya jika saluran keluar udara memiliki tikungan tajam di saluran. Dua tikungan 45 derajat lebih baik daripada satu tikungan 90 derajat.

Produktivitas hilang dengan setiap meter dan pembengkokan pipa saluran sebesar 5-10%. Saluran bergelombang membuat kebisingan selama operasi dan mengurangi kinerja kap mesin. Jangan lupa bahwa selama resirkulasi, daya perangkat turun 25%.

Faktor yang memperumit

Mungkin ada banyak. Dan dengan mempertimbangkan semuanya tidak mudah, dan itu tidak selalu perlu. Tetapi yang utama, yang dapat mempengaruhi hasil secara drastis, tidak boleh diabaikan.

Jenis piring

Ini secara langsung tergantung pada seberapa banyak zat berlebih yang masuk ke udara selama proses memasak.Dengan demikian, udara ini perlu diperbarui pada frekuensi yang berbeda. Artinya, koefisien pertukaran udara juga akan berubah.

Anda juga harus mempertimbangkan parameter kompor Anda

Kompor listrik itu sendiri tidak mengeluarkan produk pembakaran apa pun. Ini berarti Anda hanya perlu membuang berbagai uap air dan lemak. Koefisiennya sedikit lebih tinggi dari rata-rata dan sama dengan 15. Rumusnya terlihat seperti ini: Q=S*h*15.

Saat menggunakan kompor gas, atmosfer dipenuhi dengan zat-zat yang terbentuk selama pembakaran gas. Tapi lemak dan penguapan tetap sama. Ini berarti polusi meningkat. Akibatnya, angka tersebut naik menjadi 20. Dalam bentuk matematika, ini dapat ditulis sebagai: Q=S*h*20.

Mode operasi kap mesin

Tergantung di mana udara buangan pergi, ada dua mode seperti itu:

• ventilasi;
• mendaur ulang.

Dalam kasus pertama, saluran pembuangan harus dihubungkan ke saluran ventilasi rumah atau dibawa langsung ke jalan. Di sini Anda harus mempertimbangkan kondisi poros ventilasi. Dan jika kotor - buat cadangan daya lebih dari yang standar. Beberapa ahli umumnya menyarankan untuk mengalikan hasilnya dengan 2. Tetapi Anda juga tidak boleh berlebihan. Tekanan yang berlebihan dalam ventilasi tidak akan memberi Anda manfaat apa pun, dan itu dapat menimbulkan masalah bagi tetangga di riser.

Mode operasi kedua tidak melibatkan menghubungkan saluran udara ke sistem eksternal. Apa artinya? Udara tidak keluar dari ruangan. Hanya saja dengan sistem seperti itu digunakan elemen filter tambahan, yang dilalui oleh aliran "kotor". Setelah itu, sudah dibersihkan dari kotoran yang tidak diinginkan, dia kembali lagi ke kamar. Dalam hal ini, filter tambahan menciptakan resistensi sirkulasi tambahan.Dan, oleh karena itu, sekali lagi perlu meningkatkan daya sekitar 30-40%.

Dengan kekuatan, sepertinya sudah selesai. Anda dapat berhenti di situ, tetapi lebih baik mengingat satu lagi karakteristik pengoperasian perangkat ventilasi. Mereka memiliki efek samping, yang juga tidak boleh dilupakan saat menghitung kinerja kap untuk dapur.

Konsumsi udara menurut multiplisitas

Tapi Anda tidak bisa begitu saja “memompa” udara ke dalam ruangan. Ini perlu diperbarui secara sistematis, mendistribusikan aliran ke area tersebut beberapa kali selama setiap jam. Untuk menghilangkan kesalahan, diperlukan perhitungan dengan multiplisitas. Untuk melakukan ini, kalikan jumlah pertukaran udara yang dinormalisasi per jam dengan total luas dan tinggi. Koefisien untuk ruang hunian adalah 1-2, dan untuk fasilitas administrasi - 2-3. Saat menghitung ventilasi lokal dan umum, pendekatan multiplisitas dan berdasarkan jumlah orang, setelah itu nilai terbesar dipilih.

Inti dari perhitungan multiplisitas adalah mereka menentukan parameter kuantitatif yang diperlukan dari pergerakan udara. Kebutuhan mereka berasal dari pertimbangan menghilangkan zat berbahaya. Metodologi untuk menghitung bahaya memiliki variasi penting - perhitungan indikator agregat. Dua rumus digunakan untuk tujuan ini: L=K * V dan L=Z * n. Indikator yang dihitung dinyatakan dalam meter kubik.

Adapun variabelnya adalah sebagai berikut:

• K adalah jumlah pergantian udara dalam 60 menit;
• V adalah total volume ruangan atau bangunan lain;
• Z - pertukaran udara (dalam istilah khusus per indikator terukur);
• n adalah jumlah satuan ukuran.

Bagaimana menghitung kinerja ekstraksi yang optimal

Untuk perhitungan daya perangkat yang paling sederhana, cukup mengetahui volume dapur dan nilai tukar udara standar.

satu.Penentuan volume ruangan.

Untuk menghitung kapasitas kubik dapur, Anda harus mengukur panjang, lebar, dan tingginya, lalu mengalikan nilai yang dihasilkan. Jika, misalnya, sebagai hasil pengukuran, Anda mendapatkan hasil berikut:

- panjang dapur - 4 m;
- lebar - 3 m;
– tinggi ruangan – 3 m,

maka volume ruangan tersebut adalah: 4x3x3 = 36 m3.

2. Pilihan nilai tukar udara.

Menurut standar negara saat ini, nilai tukar udara di dapur harus setidaknya 10 - 12. Multiplisitas berarti berapa banyak udara per jam yang harus melewati kap agar asap dan uap tidak menumpuk di dalam ruangan. Jika nyonya rumah memasak sering dan banyak, maka lebih baik mengambil nilai multiplisitas maksimum (12) dalam perhitungan. Dengan intensitas memasak sedang, pertukaran udara 10 kali lipat sudah cukup.

3. Rumus untuk menghitung kekuatan tudung untuk dapur.

meja kapasitas untuk tudung dapur

Dihitung dengan rumus:

P = V x N, dimana

P adalah daya perangkat yang diinginkan;

V adalah volume dapur;

N adalah nilai tukar udara.

Dalam contoh kita, daya buang yang optimal adalah:

36 x 10 = 360 m3/jam.

Dengan perhitungan di tangan, Anda dapat dengan aman pergi ke toko: Anda mungkin tidak melihat kap ekstraktor dengan kekuatan seperti itu di sana, dalam hal ini pilih perangkat yang memiliki karakteristik daya terdekat, tetapi tidak lebih rendah dari yang dihitung. Sebuah kap ekstraktor dengan kapasitas 400 m3 / jam cukup cocok untuk Anda.

2 Varietas sistem dan metode penempatan

Sebelum menghitung kekuatan tudung berdasarkan area, perlu untuk memahami fitur struktural kasing. Itu bisa dari jenis berikut:

1. satu.Model datar berukuran kecil dan tidak memerlukan instalasi tambahan. Paling sering mereka digunakan di kamar kecil. Kerugian utama dari perangkat tersebut adalah masa pakai yang singkat. Itu sebabnya setelah beberapa bulan mereka perlu diganti. Ada beberapa jenis struktur datar, ada model yang dipasang sedikit miring ke kompor, tetapi fitur dari semuanya adalah kekompakannya.
2. 2. Perangkat knalpot kubah dianggap yang paling kuat dan fungsional, mereka mampu membersihkan ruangan yang sangat besar sekalipun. Peralatan jenis ini selalu cukup dimensional, dapat dibuat dalam bentuk hemisfer atau piramida.
3. 3. Peralatan silinder sangat nyaman, mereka dapat disesuaikan tingginya. Mereka dapat dibuat dalam bentuk apa pun yang tidak standar, tetapi biasanya berbentuk kerucut, lingkaran, atau persegi.

Ada juga desain built-in, tetapi kekhasannya terletak pada kenyataan bahwa peralatan dapat disamarkan di furnitur dapur, di ceruk langit-langit atau dinding. Perlu mempertimbangkan opsi untuk menempatkan peralatan knalpot, itu bisa dari jenis berikut:

• gantung - dapat dipasang di area dapur mana pun, tetapi paling sering dipasang di dinding atau langit-langit;
• sudut - harus dipasang di ruang antara dinding, maka area dapur akan digunakan lebih rasional;
• pulau - dimaksudkan untuk dipasang di langit-langit.

Komponen kebisingan

Karena nyonya rumah berada di dapur untuk waktu yang lama, kenyamanan tinggal di sana menjadi indikator yang menentukan. Karena itu, ada baiknya membiasakan diri Anda dengan seberapa keras perangkat knalpot bekerja.

Selain itu, perlu memperhatikan karakteristik yang ditunjukkan dalam dokumentasi teknis tudung.Untuk kenyamanan tinggal di dapur, indikator suara ini tidak boleh melebihi 55 dB

Sebagai perbandingan: tingkat kebisingan rata-rata di ruangan yang tenang adalah 30 dB, dan percakapan yang tenang pada jarak beberapa langkah adalah 60 dB.

Tudung dapur modern dengan kebisingan minimal

Perhitungan pertukaran udara normal untuk ventilasi efektif apartemen atau rumah

Jadi, selama operasi normal ventilasi, udara di dalam ruangan harus terus berubah dalam waktu satu jam. Pedoman saat ini (SNiP dan SanPiN) menetapkan norma untuk masuknya udara segar ke setiap tempat di area perumahan apartemen, serta volume minimum pembuangannya melalui saluran yang terletak di dapur , di kamar mandi di kamar mandi, dan terkadang di beberapa ruangan khusus lainnya.

Peraturan-peraturan ini, yang diterbitkan dalam beberapa dokumen, digabungkan untuk kenyamanan pembaca menjadi satu tabel, ditunjukkan di bawah ini:

Tipe ruangan	Nilai tukar udara minimum (multiplisitas per jam atau meter kubik per jam)
	masuk	JILBAB
Persyaratan di bawah Kode Aturan SP 55.13330.2011 ke SNiP 31-02-2001 "Bangunan tempat tinggal apartemen tunggal"
Tempat tinggal dengan tempat tinggal permanen orang	Setidaknya satu pertukaran volume per jam	—
Dapur	—	60 m³/jam
Kamar mandi, toilet	—	25 m³/jam
Tempat lain		Tidak kurang dari 0,2 volume per jam
Persyaratan menurut Kode Peraturan SP 60.13330.2012 ke SNiP 41-01-2003 "Pemanasan, ventilasi dan pendingin udara"
Konsumsi udara luar ruangan minimum per orang: tempat tinggal dengan tempat tinggal permanen orang, dalam kondisi ventilasi alami:
Dengan total ruang tamu lebih dari 20 m² per orang	30 m³/jam, tetapi pada saat yang sama tidak kurang dari 0,35 dari total volume pertukaran udara apartemen per jam
Dengan total ruang tamu kurang dari 20 m² per orang	3 m³/jam untuk setiap 1 m² luas kamar
Persyaratan menurut Kode Peraturan SP 54.13330.2011 ke SNiP 31-01-2003 "Gedung perumahan multi-apartemen"
Kamar tidur, kamar bayi, ruang tamu	Satu pertukaran volume per jam
Kabinet, perpustakaan	0,5 volume per jam
Linen, pantry, ruang ganti		0,2 volume per jam
Gym di rumah, ruang biliar		80 m³/jam
Dapur dengan kompor listrik		60 m³/jam
Tempat dengan peralatan gas	Pertukaran tunggal + 100 m³/jam untuk kompor gas
Kamar dengan ketel atau kompor berbahan bakar padat	Pertukaran tunggal + 100 m³/jam per boiler atau tungku
Binatu rumah, pengering, setrika		90 m³/jam
Pancuran, bak mandi, toilet, atau kamar mandi bersama		25 m³/jam
sauna rumah		10 m³/jam per orang

Pembaca yang ingin tahu pasti akan melihat bahwa standar untuk dokumen yang berbeda agak berbeda. Selain itu, dalam satu kasus, norma hanya ditentukan oleh ukuran (volume) ruangan, dan di sisi lain - oleh jumlah orang yang secara permanen tinggal di ruangan ini. (Di bawah konsep tempat tinggal permanen berarti berada di kamar selama 2 jam atau lebih).

Oleh karena itu, ketika melakukan perhitungan, diinginkan untuk menghitung volume minimum pertukaran udara sesuai dengan semua standar yang tersedia. Dan kemudian - pilih hasil dengan indikator maksimum - maka pasti tidak akan ada kesalahan.

Kalkulator yang diusulkan pertama akan membantu menghitung aliran udara dengan cepat dan akurat untuk semua kamar di apartemen atau rumah.

Kalkulator untuk menghitung volume aliran udara yang dibutuhkan untuk ventilasi normal

Seperti yang Anda lihat, kalkulator memungkinkan Anda menghitung volume tempat dan jumlah orang yang terus-menerus tinggal di dalamnya.Sekali lagi, diinginkan untuk melakukan kedua perhitungan, dan kemudian memilih dari dua hasil, jika berbeda, maksimum.

Akan lebih mudah untuk bertindak jika Anda menyusun meja kecil terlebih dahulu, yang mencantumkan semua tempat apartemen atau rumah. Dan kemudian masukkan nilai yang diperoleh dari aliran udara ke dalamnya - untuk kamar di area perumahan, dan kap - untuk kamar di mana saluran ventilasi pembuangan disediakan.

Misalnya, mungkin terlihat seperti ini:

Ruangan dan areanya	Tingkat aliran masuk		Tingkat ekstraksi
	1 arah - dengan volume ruangan	2 cara - dengan jumlah orang	1 cara	2 jalan
Ruang tamu, 18 m²	50		—	—
Kamar tidur, 14 m²	39		—	—
Kamar anak, 15 m²	42		—	—
Kantor, 10 m²	14		—	—
Dapur dengan kompor gas, 9 m²	—	—	60
kamar mandi	—	—		—
Kamar mandi	—	—		—
Lemari pakaian-pantry, 4 m²				—
Nilai total				177
Nilai pertukaran udara total yang diterima

Kemudian nilai maksimum dirangkum (digarisbawahi dalam tabel untuk kejelasan), secara terpisah untuk pasokan dan pembuangan udara. Dan karena ventilasi harus seimbang, yaitu, berapa banyak udara per satuan waktu yang masuk ke dalam ruangan - jumlah yang sama harus keluar, nilai akhir juga dipilih dari dua nilai total yang diperoleh. Dalam contoh yang diberikan, ini adalah 240 m³ / jam.

Nilai ini harus menjadi indikator kinerja ventilasi total dalam rumah atau apartemen.